हे जांभळ्याचे रेसिपी तुम्हाला हलक्या किंवा मसालेदार म्हणून बनवता येते. फक्त केजुन मसाला आणि जिरे यांचे प्रमाण समायोजित करा. या जांब्याच्या कृतीसाठी काही वेळ शिजवावे लागते जरी, एकदा सर्व काही भांडे असेल तर आपल्याला खूप काही करण्याची गरज नाही. या जांभळ्याला कॉर्नब्रेडबरोबर सर्व्ह करावे.
अधिक चरबी मंगळवार पाककृती साठी येथे क्लिक करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 5 तुकडे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस
- 1/2 कप कांदा (फरसबंद)
- 1/2 कप लाल मिरची (डाळलेली)
- 1/2 कप भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (diced)
- 2 चमचे लसूण (खनिज)
- 1 पाउंड सौम्य इटालियन सॉसेज (किंवा इटालियन टर्की सॉसेज, कापलेले)
- 1 28 औंस ठेचून टोमॅटो शकता
- 1 14 औन्स कोंबडी मटनाचा रस्सा करू शकता
- 1 कप लांब-धान्य तांदूळ
- 1/2 चमचे जिरे (ग्राउंड)
- 1/4 चमचे ते 1 टीस्पून. काजुन मसाला (आपल्या आवडीनुसार समायोजित करा)
- 1/2 पाउंड अतिरिक्त मोठा कोळंबी (सोललेली आणि दिवाळलेली, कच्ची)
- 1/4 कप चिरलेला वसंत कांदा (गार्निशसाठी)
ते कसे तयार करायचे
- कुरकुरीत होईपर्यंत मोठ्या, भारी डच ओव्हन मध्ये फ्राय खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस. निचरा करण्यासाठी कागदी तोळे काढून टाका
- बेकन drippings करण्यासाठी कांदे, peppers, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि लसूण घालावे. ओनियन्स होईपर्यंत शिजवावे आणि peppers, कधीकधी 4-5 मिनिटे ढवळत, मऊ असतात.
- सॉसेज जोडा सर्व बाजूंनी ब्राऊन कढईत टोमॅटो, चिकन मटनाचा रस्सा, तांदूळ, जीरे आणि काजूची मसाला घालावी. जंबल्याला उकळी येऊ द्या आणि मध्यम आचेवर उष्णता द्या आणि जंबळया 20 मिनिटे उकळत रहा. किंवा तांदूळ अल dente (निविदा, परंतु मऊ नाही) पर्यंत द्या. चव आणि चवीनुसार समायोजित करा
- झिंगणे जोडा. 5 मिनिटे शिजवावे किंवा चिंचेचा कोळ करून शिजवून घ्यावा. जांबळामध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस. नीट ढवळून घ्यावे चिरलेला वसंत कांदा सह शीर्षस्थानी, आणि सर्व्ह करावे
जम्बलयाची 6 जाती बनवते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 37 9 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 117 मिग्रॅ |
| सोडियम | 9 15 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 35 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 22 ग्रॅम |