घरी कुटलेले जैतून तेल मध्ये तळलेले बटाटे एक रेस्टॉरंट येथे कोणत्याही तळलेले बटाटे तुलना करू शकत नाही की एक मजेदार डिश आहेत. स्पॅनिश या विशिष्ट व चवदार साइड डिश कसे तयार करतात ते जाणून घ्या, जे पपीयस फ्रॅट्चे म्हणून ओळखले जाते, स्पॅनिश पाककृती जवळजवळ कोणत्याही मुख्य कोर्ससह खाण्यासाठी. हे पॅटाकस फ्राईज रेसिपी वापरून पहा आणि स्वादिष्ट आणि आनंददायक काहीतरी हळू करा, मग ते साइड डिश असो, एक स्नॅक्स असो किंवा स्वतःच जेवण असो. बटाटे अविस्मरणीय अभिरुचीनुसार एक खोड, तळलेले बटाटे डिश मध्ये मीठ एकत्र
स्पॅनिश पाककृतींमध्ये बटाटे अनेक पदार्थांमध्ये जातात, जसे की स्पॅनिश पोटॅटो टॉरट्रॅलास, स्पॅनिश पेटेट्स ब्रवास, स्पॅनिश उकडलेले बटाटे किंवा स्पॅनिश चिकन आणि बटाटे.
बटाटे बद्दल अधिक
चला बटाटाबद्दल बोलू या, आम्ही काय करू? ते अष्टपैलू आणि फक्त कोणत्याही जेवण एक महान घटक आहेत. येथे काही गोष्टी आहेत ज्या आपल्याला कदाचित बटाटे बद्दल माहित नसतील.
- बटाटे अमेरिकेच्या सर्व 50 राज्यांत घेतले जातात
- ते सुमारे बर्याच काळापासून जवळपास - सुमारे 4000 वर्षांपूर्वी दक्षिण अमेरिकेत जन्मलेले असे म्हटले जाते.
- बटाटे हे प्रथम भाज्या जागेत घेतले होते.
- आपण बटाटा वर सर्व त्वचा सोडू नका तर, तो त्याचे सर्व पौष्टिक मूल्य गमावू नाही. त्यात 80 टक्के पाणी आहे.
- भात, गहू आणि कॉर्न यांच्या मागे शेंगांना सर्वात महत्वाच्या पिकांपैकी एक समजले जाते.
- दरवर्षी, अमेरिकन सरासरी 140 पाउंड बटाटे वापरते. पण जर्मन अमेरिकेहून पुढे जातात, कारण ते दरवर्षी 200 पौंड बटाटे खातात - प्रत्येक व्यक्तीस!
- बटाटेदेखील व्हॉल्डे, पिचर किंवा एकेवेट सारख्या मद्यार्क पेये तयार करण्यासाठी वापरतात.
- ते सोडियम मुक्त आहेत आणि त्यात फक्त 110 कॅलरीज आहेत - ते एक योग्य आहार आहेत!
- सर्वात मोठा बटाटा 18 पौंड आणि 4 औन्स वजनाचा आहे
- राष्ट्रपती डिनर इव्हेंटमध्ये फ्रेंच फ्राईची सेवा देणारे थॉमस जेफरसन हे पहिले व्यक्ती होते.
- बटाटे वर लोड करा - त्यांच्याकडे व्हिटॅमिन सीचे दैनिक मूल्य 45 टक्के असते.
- त्यांच्याकडे केळी, ब्रोकोली किंवा पालेभाजीपेक्षा अधिक पोटॅशियम आहेत. ते थियामीन, रायबोफ्लेव्हीन, फॉलेट, मॅग्नेशियम, फॉस्फोरस, लोह आणि जस्त आहेत.
- अमेरिकन फूड अँड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन पोषण लेबल वापरण्यासाठी त्यांचे प्रथम गट होते.
- बटाटेमध्ये कोणतेही ग्लूटेन नाही, त्यामुळे ते ग्लूटेन-फ्री इटरसाठी आदर्श आहेत.
- बटाटे स्टार्च भरपूर असतात भाज्या आहेत. पोषण येताच ते ब्रेड, तांदूळ आणि पास्तासारखे असतात.
- शब्द बटाटा स्पॅनिश शब्द पास्ता पासून उद्भवते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 ते 7 बटाटे (मध्यम)
- तळणीसाठी स्पॅनिश व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- मीठ (चवीनुसार)
ते कसे तयार करायचे
- बटाटे सर्व पील प्रत्येक बटाटा एका टोकापासून अर्धा कापून घ्यावा. प्रत्येक अर्धा कापडाने " फ्रेंच-शैलीतील " बटाटेमध्ये हलवा.
- बटाटे मिठ आणि समान रीतीने हंगामात नाणे.
- एका मोठ्या, ओल्या तळल्या तुकड्यात तेल घाला. पॅनमध्ये तेल 1 इंच उंचीचे असावे.
- मध्यम गॅस वर तेल गरम करा. पॅनमध्ये सर्व बटाटे ठेवा आणि ते तळणे तळून काढा - किंवा किमान कडा होईपर्यंत सोनेरी रंगाचा रंग.
- एक slotted spatula सह बटाटे काढा आणि सेवा करण्यापूर्वी काढून टाकावे परवानगी द्या.