खरोखर एक मजेदार grilled भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाककृती. गोड बटाटे, नाशपाती, आणि विवाह पनीर सह चांगले विवाह ड्रेसिंग संयोजन. Arugula च्या मिरचीचा चव पासून या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) लाभ करताना, आपण आपल्या आवडत्या सॅलड हिरव्या भाज्या सह या बदली.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 मधले बटाटे, बारीक 1/2 इंच तुकडे आणि सोलून घ्यावे
- 1 मोठा पेअर, सोललेली, कंस आणि 1/4 इंच स्लाइस मध्ये लांबून कट
- 2 कप बेबी अरुगुल
- 2 कप बाळाला पालक
- 1/3 कप फेटा चीज
- 1/4 कप चिरलेली टोमॅटो पेकान
- ड्रेसिंगसाठी:
- 1/3 कप जेली लागू (नाही सफरचंद बटर)
- 1/4 कप लाल वाइन व्हिनेगर, प्राथमिकता Zinfandel
- 1 चमचे पाणी
- चिमूटभर मीठ
- ऑलिव तेल
ते कसे तयार करायचे
- ड्रेसिंग तयार करण्यासाठी, सफरचंद जेली, लाल वाइन व्हिनेगर, पाणी आणि सॉसपॅन्ना ते मीठ घाला. एक उकळणे मिश्रण आणा, गॅस कमी आणि मिश्रण एक syrupy सुसंगतता कमी होईपर्यंत उकळण्याची द्या. वापरण्यापूर्वी उष्णता काढा आणि खोलीच्या तापमानाला थंड करा.
- शिजवलेल्या बटाटेचे स्लाईस मोठ्या प्रमाणात भांड्यात ठेवा आणि 10 ते 13 मिनिटे शिजवा. बटाटे मऊ असावीत, परंतु सर्व मार्गांनी शिजवलेल्या नाहीत. पाणी काढून टाकावे, कागदी टॉवेलसह रिकाम्या करा आणि बेकिंग शीट, काटने बोर्ड, किंवा थाळीवर ठेवा. ऑलिव्ह ऑइलसह ब्रश आणि मीठ घाला. काळजीपूर्वक भोक शेगडी वर बटाटे आणि PEAR काप ठेवा प्रत्येक बाजूला 3-4 मिनिटे शिजवा. ज्वलंत पहा. एकदा बटाटे आणि नाशपातीमध्ये चांगले ग्रीलचे गुण आणि कार्माइलाइज्ड पृष्ठभाग असल्यास, उकळत्या जागेमधून काढून स्वच्छ बेकिंग शीटवर ठेवा. यामुळे त्यांना एकत्र करण्याआधी काही थंड होऊ शकते.
- एकत्र करणे: मोठ्या भाज्या डिश वर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हिरव्या भाज्या ठेवा, गोड बटाटे आणि नाशपातीसह शिजवा. चिमटा किलबिलाट चिरलेली पेकानसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि अलंकार वर मलमपट्टी थंड.