कांदा सॉससह स्पॅनिश मासे एक कौटुंबिक आवडता, एक टेंगी कांदा सॉससह हलके तळलेले मासे. हे डिश कोणत्याही सघन पांढर्या मासासह बनवता येऊ शकते. ताजे कॉड, लाल स्नॅपर किंवा टिलिपियाचा प्रयत्न करा, जो आपण आपल्या स्थानिक सुपरमार्केटमध्ये खरेदी करू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 एलबीएस लाल स्नॅपर फाईललेट्स (किंवा इतर पांढर्या माशाला)
- 2 मध्यम पिवळ्या कांदे (1/4-इंच भागांमध्ये चिरून)
- ब्रेडिंग फिशसाठी 1/4 कप मैदा
- 1/3 कप
- लाल वाइन व्हिनेगर
- 1 संपूर्ण बे पाने
- 1/2 कप
- ऑलिव तेल
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- कागदी टॉवेलसह मासे धुवून स्वच्छ धुवा.
- मोठ्या डिनर प्लेटवर 1/2 इंच खोलवर पिठ घाला.
- अंदाजे 4 टेस्पून गरम करा एका मोठ्या, ओल्या कढीत किंवा तळण्याचे तळलेले तळाशी मध्यम ते उच्च गॅस वर तेल.
- मासे 3 इंच x 3 इंच तुकडे करतात.
- दोन्ही बाजूंच्या पिठात माशांना झाकण लावा.
- पॅनमध्ये ठेवा आणि दोन्ही बाजूंच्या गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत शिजवा. मासे तळणे समाप्त होतात तसे, मोठ्या तुकड्यावर किंवा प्लेटवर काढून टाका आणि पेपर टॉवेलच्या वर, कोणतीही अतिरिक्त तेल शोषून घेणे
- उरलेले तेल पॅनमध्ये जोडा आणि अर्धपारदर्शक होईपर्यंत कांदा परतावा. व्हिनेगर आणि तमालपत्र घालून 2 मिनिटे ढवळणे.
- माशांपासून पेपर टॉवेल काढा आणि माशांना सर्व्हिंग थाटात ठेवा.
- सॉससह झाकण करा आणि पांढरे तांदूळ आणि / किंवा ब्रेडसह गरम पास्कोड कॉस साल्सा डी सेबुल्ला सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1004 |
| एकूण चरबी | 31 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 21 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 676 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 1 9 5 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |