हे सोपे, वितळलेले-आपल्या तोंडाचे पाउंड केक खरोखर एकत्रितपणे एकत्रित होते आणि ते पूर्ण झाल्यावर ते सुंदर आहे. आपण आपल्या तयार वडी वर एक साधी सरबत (जसे या कृती मध्ये वापरले एक) झिरो दळणे शकता, चूर्ण साखर सह धूळ, किंवा फक्त एक कप चहा सह आहे म्हणून सर्व्ह.
टीपः नारळाच्या तेलाने बेक केल्यावर आपल्या तपमानावर तपमानावर एक महत्वाचे पाऊल आहे याची खात्री करुन घ्या. सर्वोत्कृष्ट परिणामांसाठी, आपली अंडी आणि इतर घटक आपल्या पावसाच्या सुरवातीला 30 मिनिटांपूर्वी सेट करा!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- बल्लेरसाठी:
- 1 कप नारळ तेल (पिवळा)
- 2 1/2 कप साखर (वाटून)
- 4 मोठ्या अंडी (तपमानावर)
- 1 मोठा अंडे अंड्यातील पिवळ बलक (तपमानावर)
- 1/4 कप लिंबाचा कळस (lemons पासून उत्तेजन वापर आपण रस निचरा कराल!)
- 3 कप सर्वपटीने आले
- 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे बेकिंग सोडा
- 1 चमचे समुद्र मीठ
- 1/3 कप लिंबाचा रस (ताजे)
- 3/4 कप दुग्धशाळा-मुक्त आंबट मलई (जसे की टोफूटीची आंबट सुप्रीम)
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- लिंबू रिमझिमसाठी:
- 1/2 कप लिंबाचा रस (ताजे)
- 1/2 कप साखर (मी सेंद्रीय अदम्य गोड साखर प्राधान्य देतो)
ते कसे तयार करायचे
- 350 F वर ओव्हन ओव्हन करावे. दुग्धशाळा 2 9 "x 5" दुहेरी मुक्त सोया मार्जरीन किंवा नारळ तेल बाजूला ठेव.
- एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात उभे असलेल्या मिक्सर किंवा इलेक्ट्रीक हात मिक्सरचा वापर केल्याने साखर मिसळलेल्या नारळाच्या तेलाने थोडीशी विरघळल्या जाईपर्यंत सोडले. अंडी एका वेळी एक, अंड्याचा अंड्यातील पिवळ बलक जोडा, आणि नंतर लिंबू असोशी. फक्त एकत्र होईपर्यंत मिक्स करावे.
- दुसर्या वाडग्यात, मैदा, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि समुद्री मीठ एकत्र करा.
- दुसर्या लहान वाडयात किंवा कपमध्ये ताजे लिंबाचा रस, डेरी-फ्री आंबट मलई आणि व्हॅनिला अर्क एकत्र करा.
- पिठ मिश्रण आणि लिंबाचा रस-आंबट मलई मिश्रण 2-3 अंडी, बारीक बारीक आणि सुरवातीस आणि पिठात मिश्रण सह समाप्त जोडा. तयार पिन्समध्ये पिठ घालावे आणि एक तास सुमारे 50 मिनिटे बेक करावे, किंवा पाउंडकेकच्या मध्यभागी दातपट्टी साफ होईपर्यंत स्वच्छ उमलते. पॅनमध्ये काही मिनिटे केक थंड करण्यास परवानगी द्या, नंतर पूर्णपणे थंड होण्यासाठी वायर कूलिंग रॅकवर स्थानांतरित करा.
- दरम्यान, लिंबू झटकण्याचा आवाज बनवा. कमी उष्णता असलेल्या एका लहान सॉसपटात, लिंबाचा रस आणि साखर एकत्र करा आणि शिजू द्या, सतत ढवळत राहा, जोपर्यंत साखर विरघळत नाही आणि मिश्रण थोडासा सिंप्रोनी बनतो. केक को वायर शीतिंग रॅक्समध्ये स्थानांतरित केल्या गेल्यानंतर प्रत्येक कोक वर लिंबू सरबत झिरपण्याचा एक चमचा वापर करा. केक पूर्णपणे थंड होऊ द्या आणि कोमट, तपमानावर किंवा थंड ठेवण्यासाठी
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 291 |
| एकूण चरबी | 16 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 95 मिग्रॅ |
| सोडियम | 152 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 35 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |