पचवायला काय आहे?

एका पचनानंतर जेवणा नंतर दिली जाते. अमेरॉस आणि फोर्टिफाईड मदिरापासून ब्रॅंडीज आणि हर्बल लिकर्सपर्यंत पेंटीफाईफची अनेक शैली आहेत. काही कॉकटेल देखील पचनसंस्था असू शकतात. या सर्व गोष्टी सामाईक आहेत हे एक गोष्ट आहे की ते पचन मदत करण्यास तयार आहेत.

आपण कदाचित हे देखील जाणून घेतल्याशिवाय एक पचन होऊ शकतो. आपण रात्रीचे जेवण झाल्यानंतर काचेच्या किंवा ब्रँडीचा स्निपटर काढला असेल तर आपण पचनशक्तीचा आनंद घेत आहात.

डायजेस्टची व्याख्या करणे

पचनसंस्थेचे वर्णन करणे संपूर्णपणे सोपे नाही कारण इतके वेगवेगळे पेये ही वर्गात मोडतात. आपण जे पिते आणि जेव्हां पिते हे दोन्ही पचन शक्ती आहे.

पारंपारिकरित्या, एखाद्या मोठ्या अन्नपदार्था नंतर आपण मजा घ्यावा असे कोणतेही मद्यपी पेय असते. हे मात्र मिठाईचे पेय नाही, तथापि. तुम्ही मिठाईच्या वेळी, नंतर किंवा त्याऐवजी मजा घेऊ शकता, परंतु पचनशक्ती मद्यपानापेक्षा कमी गोड आणि उच्च दर्जाची मिठाईच्या पिण्याच्या तुलनेत जास्त असते. तसेच, मलई, चॉकलेट किंवा अन्य कोणत्याही अवनत घटकांसह डिजेस्टिफ शोधणे दुर्मीळ आहे.

पचनसंस्थेला अप्रेतिफच्या अगदी उलट आहे, पचन करण्यासाठी पोटात तयार करण्यासाठी जेवण करण्यापूर्वी जेवणाचा उपभोग होतो. Aperitifs तल्लख आणि पाचक प्रणाली उठणे एक मार्ग कडू किंवा डिझाइन असल्याचे कल. याउलट, पचनसंस्थेमध्ये बहुतेक प्रमाणात मद्यपान केले जाते परंतु अधिक विश्रांती घेणारे प्रोफाइल देतात आणि बहुतेकदा अचूक असतो.

प्रादेशिक डाइजेस्टिफ

अमेरिकन डिसीटेस्टबरोबर फार परिचित नाहीत कारण आम्ही सविस्तर डिनरवर कमी भर घातली आहे.

यूएस मध्ये, रात्रीचे जेवण सहसा युरोपियन संस्कृतीच्या तुलनेत अगदी कमी औपचारिकता सह लवकर संध्याकाळी चालला आहे. दुपारी 6 वाजता एका रात्रीतला गरज नाही. आम्ही जेवणाचे भोजन एका कोर्समध्ये गटबद्ध करतो आणि सुटी आणि विशेष प्रसंगींसाठी बहु-पाठ्यक्रम जेवण जतन करतो.

याउलट, बर्याच युरोपियन देशांतील लोक रात्री रात्री भव्य भोजन खाण्याचा आनंद घेतात.

तो तीन किंवा चार अभ्यासक्रम असू शकतो आणि डिनर्सची जागा पूर्णपणे भरू शकत नाही. झोपेतून बाहेर जाण्याअगोदर हे डिनर पिण्यासाठी एक उत्तम निमित्त आहे.

प्रत्येक प्रदेश आणि देशाच्या स्वतःच्या पसंती देखील आहेत.

• फ्रांसमध्ये, निवडीचा पचनसंपादन अनेकदा ब्रँडीसारखा असतो, जसे कॉग्नेक किंवा आर्मग्नाक.
• इटलीमध्ये एक डिसेजिस्टिव्ह म्हणतात, कडवट अमायरस आणि मिठाई गपपा किंवा लिमिकेलेलो आणि नकोइनोसारख्या लिकरांचा आनंद घेतला जातो.
• स्पेनची शेरी, मडिएरा आणि बंदरांबरोबरच पचरान सारख्या गजबजलेल्या वाइनसाठी प्राधान्य आहे, स्लो बियाणेपासून तयार केलेल्या स्लो जिनिन लिकरची पसंती आहे.
• जर्मनीमध्ये आपण अंडरबॉर्गची विष्ठा आणि प्रसिद्ध जगमूर्ती यांच्यासह सर्वात सुपीक पचनसंस्था सापडतील.

डायजेस्टफाईडचे प्रकार

Digestifs म्हणून लेबल आहेत की अनेक distilled विचारांना शतके आधी औषधी liqueurs म्हणून सुरुवात केली या इलिक्सिसमधील या वनस्पती, मसाले आणि अन्य स्वादांचे पदार्थ खरोखरच पोटात शांत ठेवण्यासाठी किंवा इतर औषधी फायदे करण्यासाठी डिझाइन करण्यात आले होते. 18 व्या शतकामध्ये ते कुठेतरी औपचारिक डिनर टेबलवर आणण्यात आले होते.

साधारणपणे, आपल्याला चारपैकी एका श्रेणीत चांगले पाचन प्राप्त होईल:

• गढ़वाट Wines: सर्वात लोकप्रिय digestifs दरम्यान, आपण पोर्ट वाइन आणि शेरी सारख्या मजबूत wines सह चुकीच्या जाऊ शकत नाही. कोरडा व्हर्माउथ एक aperitif आहे करताना, त्याचे प्रतिबिंब, गोड वर्मामाऊस , एक छान digestif आहे

• वृद्धत्वाकांक्षी दारू : ब्रॅडशीला सर्वात पारंपारिक असल्या तरी जवळजवळ कोणत्याही वृद्ध दारू पचण्याजोगे आहे. यामध्ये इओ डी व्हिए, कॅलवाडोस, ग्रेपा, आणि इतर ब्रॅण्डीज तसेच डिग्निशनिंग कॉन्यॅक आणि आर्मगानाक यांचा समावेश आहे. Whiskeys देखील जोरदार लोकप्रिय आहेत, विशेषतः scotch, आणि añejo tequilas तसेच उत्कृष्ट आहेत.
• हर्बल दुधाचे पदार्थ: जुन्या त्या औषधी इलिक्ससपैकी बरेच जण आजच्या हर्बल लिकर आहेत आणि ते लोकप्रिय पचनसंस्था आहेत. यामध्ये एक्विट, बेचेरव्हका, बेनिडिक्टिकन , चार्ट्रीस , सायनार , फर्नेसेट ब्रँका, सेंबुका , स्ट्रिगा आणि झ्ॅक यासारख्या नावांचा समावेश आहे.
• कडू कचरा : ज्याप्रमाणे कटर्सना ऍप्रिथिफ्स प्रमाणेच आनंद मिळतो त्याप्रमाणेच काही डिझेस्टीफ असू शकतात. त्यांना पचनसंस्थेमध्ये कडू प्रोफाइल मदत देणारे घटक, तरी पचनसंस्था अधिक श्रीमंत आणि किंचित मिठाची बनतात. अरोस , जसे की एव्हरना आणि आमारो मेलेटी, अनेक इटालियन बिटरच्या शोधात असतात.

• गोड द्रव्ये: मस्चिनो आणि लिमेंसेलो सारख्या स्वेटर फळ लिकर्स देखील नंतर-डिनर sippers आहेत. ब्रॅड-आधारित नारंगी ब्रिक अशा ग्रॅन्ड मार्निअरसारख्या उच्च-पुरावा, अगदी स्वत: चा आनंद घेऊ शकतात.

मद्यपान करणारे द्रव्य

यापैकी कोणत्याही पचनसंस्थेसह, सरळ आणि तपमानावर त्यांचा आनंद घेण्यासाठी पारंपारिक आहे. लहान चष्मा आणि फक्त एक किंवा दोन औन्स एक ओतणे पुरेशी आहे.

आपण डिनर पार्टीची मेजवानी करीत असाल तर चष्मासह टेबलवरील काही पचणे पर्याय ठेवण्याचा विचार करा आणि आपले अतिथी जे काही पसंत करतात ते द्या. आपण ज्यावर काम करत असाल अशा कोणत्याही होममेड कर्क्यूज सामायिक करण्याचा देखील एक निमित्त आहे.

आपण एका कॉकटेलचा देखील आनंद घेऊ शकता ज्यामध्ये कोणत्याही पचणे समाविष्ट होतात कॉरिनेगासह इटालियन कॉफी किंवा कॉग्नाक आणि अॅमॅटोटोसह फ्रेंच कनेक्शन सारख्या काटेकोर कॉफी पिण्यासाठी उत्कृष्ट पर्याय आहेत नंतर पुन्हा, आपण देखील कॉफी sambuca वर बुडणे शकता

मॅनहॅटन हे क्लासिक डायजेस्ट पिण्यासाठी आणि इतर व्हिस्की कॉकटेल आहेत जसा जुन्या पद्धतीचा, व्हिएक्स कॅर आणि सझरॅकदेखील खूप चांगले पर्याय आहेत. थोड्या वेगळ्या गोष्टीसाठी, फिगारारोबरोबर कार्दरारो, युनिकम बरोबर सम्राट , किंवा अमानो मेलेटीसह विसाव्या शतकासह विवाह करण्याचा प्रयत्न करा.