कॉफी Sambuca कदाचित सर्वात सोपा इटालियन कॉफी पिणे बाहेर तेथे आहे. दक्षिण इटलीमध्ये हे अतिशय लोकप्रिय आहे, लेबेचे पूर्वीचे क्षेत्र आहे जेथे आपण हे पेय बहुतेक वेळा शोधू शकता.
कॉफी सांबुका करण्यासाठी, आपल्याला फक्त एक ते दोन औंस Sambuca मध्ये तीन कॉफी सोयाबीनमध्ये फ्लोट करणे आवश्यक आहे आणि एक अपरिटिफ किंवा डायजेस्ट म्हणून हळुवारपणे पिणे काही मद्यपान हे त्यास आग लावण्यास पसंत करतात (याला फ्लेमिंग कॉफ़ी सांबुका म्हणतात) कारण ते हलके सोयाबीनचे चाळणी करतात.
तीन कॉफी बीन्स आरोग्य, आनंद आणि समृद्धीचे प्रतीक आहेत ते Sambuca मध्ये बडीशेप नोट्स पूरक किंवा चटपटीत बनविण्यासाठी म्हणून chewed जाऊ शकते किंवा अलंकार म्हणून बाकी याव्यतिरिक्त, तो सोयाबीनचे अगदी संख्या देण्यासाठी वाईट नशीब मानली जाते
इटालियन भाषेत कॉफी सांबुकाला खीससिओ ई मेशचे म्हणूनही ओळखले जाते, ज्याचा शब्दशः अर्थ 'बर्फ आणि माशा' आहे. 'उडतो' अर्थात फ्लोटिंग कॉफी बीन्स पहा, नक्कीच. आपण 'आग आणि बर्फ' या पेयानेही ऐकू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 संपूर्ण, भाजलेले कॉफी बीन्स
- 1-2 औन्स थंड किंवा खोलीचे तापमान Sambuca
ते कसे तयार करायचे
- एक लहान, स्पष्ट काच मध्ये sambuca घालावे
- वर कॉफी बीन्स फ्लोट आणि सेवा.
महत्त्वाचा टिप: आपण या पेय लाजेस निवडल्यास, सावधगिरी बाळगा. अल्कोहोलमुळे वाहते आग (विशेषत: डिनर दरम्यान एक तागाचे टेबल क्लॉथवर) होऊ शकतात. केस ठेवा आणि ज्वाला दूर कपडे. पिळण्यापूर्वी पिळलेल्या बटाट्याची आणि कॉफी सुगंध धंद्याची भरपाई करा.
कॉफी आणि Sambuca आनंद घेण्यासाठी आणखी एक मार्ग
आपल्याला लगेच समजेल की कॉफी आणि सुंबुकामध्ये आढळणारे बटाटा एक परिपूर्ण सामना आहे.
खरेतर, आपण भेटणे आलेले सर्वोत्तम स्वाद जोडीतील एक आहे. जरी लोकसुध्दा तेवढ्या प्रियकर नसले तरीही त्यांना या मिश्रणाचा आनंद प्रचंड आहे
हे विशेषतः इटलीमध्ये लोकप्रिय आहे, सॅमबुका आणि एस्प्रेसो या दोन्हीचे घर. द कॅफे कर्ट्टो हा एक लोकप्रिय इटालियन पेय आहे जो एका कपमध्ये दोन फ्लेवर्स प्रदर्शित करतो. हे 'दुरुस्त कॉफी' असे भाषांतरित करते आणि एस्प्रेसोच्या नव्याने खीळलेल्या शॉटमध्ये सांंबुकाचे झटके जोडून सोपे असते.
तथापि, जर आपण इटलीमध्ये कॅफे कर्ट्टो ऑर्डर करीत असाल, तर दारू निर्दिष्ट करण्याबाबत खात्री करा जेणेकरून ते ग्रेपाबरोबरही केले जाऊ शकते, ब्रांडीची शैली.
दोन वेगळे करण्यासाठी, ऑर्डर एकतर:
- कॅफे कॉरेट्टो आल ग्रेपा
- कॅफे कोरेट्टो अल्ला संबुका
सांबुका म्हणजे काय?
Sambuca एक महान कडक मद्य सारखे दिसते, पण हे काय आहे? Sambuca एक पारंपारिक इटालियन मदिरा आहे ज्याला जगातील उत्तम पाचक पेय म्हणून समजले जाते, याचा अर्थ जेवणानंतर मदत पचन मदत करेल.
मदिरा प्रामुख्याने ऍनिझ (किंवा अॅसीड, मसाला, ज्यात काळा ज्येष्ठर्यासारखे चव लागतो) आणि इतर जडीबुटी व मसाल्यांचा वापर करतात. सांंबुका प्रत्येक ब्रँड त्याच्या स्वतःच्या (अनेकदा) गुप्त कृती आहे आणि सर्व sambucas समान सामान्य चव प्रोफाइल आहे करताना, सूक्ष्म फरक आहेत
Sambuca एक कडक मद्य आहे जो सरळ प्यालेला असू शकतो (आम्ही कॉफी Sambuca मध्ये पाहू म्हणून), एकतर तपमान किंवा थोडा थंड वर. बी -53 सारख्या विविध कॉकटेल आणि नेमबाजांमध्ये ते वापरणे सामान्य आहे. जर आपण कॉकटेल रेसिपीवर पोहचत असाल तर फक्त 'ऐंज लिकूर' म्हणते, 'सांबूका हे आपल्या सर्वोत्तम पर्यायांपैकी एक आहे.
- सांबुका तीन रंगात येतो: पांढरा (स्पष्ट), लाल आणि काळा (एक खोल जांभळा किंवा निळे अधिक).
- लोकप्रिय ब्रँडमध्ये मोलिनीरी, रोमानो, लक्सर्डो, गॅलिअनो, सांबुका डी अमोरे, ओपल नेरा आणि झांबेलो यांचा समावेश आहे. होय, सर्वोत्कृष्ट शंबुके इटलीहून येतात
- सर्वाधिक संबुकामध्ये 42% एबीव्ही ( 84 पुरावे ) च्या मद्यपान सामग्री आहे. हे हलके कडक मद्य नसून ते सरासरीपेक्षा जास्त मजबूत आहे वोडकाची सरासरी बाटली.