आपण मोठ्या भागीदारी मिक्सर असल्यास हे पाककृती सर्वोत्तम कार्य करते. आपण नसल्यास, पुढे जा आणि कशाही प्रकारे बनवा. आपण पीठ घालून मटण घालून मळून घ्या.
आपण तयार करणार्या प्रत्येक रोलची एक बॅच पूर्वीच्यापेक्षा अधिक चांगली असेल. सुरुवात करण्यापूर्वी आपल्याला काळजीपूर्वक सूचना वाचायची खात्री करा. पाककृतीच्या सूचना नंतर खूप अधिक टिपा आहेत.
ओह, आणि आपण सर्व फेरी काढल्या तेव्हा उरलेल्या स्क्रॅप्सचे काय करायचे आहे: काही तुकडे गोळा करा आणि खडबडीत बॉल बनविण्यासाठी हलक्या हाताने पिळा. एक अंडे कढईत मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या. ओव्हनमधून बाहेर पडल्यावर जास्त लोणी उकडवा, बेक करावे आणि ब्रश लावा. आपण अगदी सुंदर, उत्तम प्रकारे आधे अर्धप्रकल्पांपेक्षाही या आवृत्तीस अधिक चांगले करू शकता. त्यांच्याकडे खुसखुशीत किनाऱ्या आहेत आणि खूप लोणीयुक्त आहेत. दुसर्या दिवशी (आणि पुढील), मायक्रोवेव्हमध्ये प्रत्येक रोल वर 10 सेकंद प्रत्येक रोलवर गरम करा आणि ते ओव्हनमधून बाहेर पडले तेव्हा ते उथळ असतील.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप दूध
- 1/2 कप पाणी
- 1/2 औंस कोरडे यीस्ट
- 1/3 कप
- बटर (पिवळा, तसेच ब्रश करता अधिक)
- 1 चमचे मीठ
- 3 tablespoons साखर
- 2 अंडी
- 4 1/2 ते 5 कप
- मैदा
- अधिक melted बटर
ते कसे तयार करायचे
- दुध आणि पाणी कमी उष्णता वर एक लहान सॉस टेप मध्ये उबदार. या मिश्रणाचा 1/3 एक लहान वाडगा मध्ये कोरडी यीस्ट सोबत मिक्स करा आणि बब्बीपर्यंत सुमारे 15 मिनिटे बसा. मोठ्या वाडग्यात, दुधाचे मिश्रण, मेल्टेड बटर, मीठ आणि साखर एकत्र करा आणि साखर विसर्जित होईपर्यत मिसळा. नंतर घडीव अंडी आणि खनिज मिश्रण घाला.
- पीठ, एका वेळी 1 कप, स्टँड मिक्सरच्या उच्च वेगाने मारणे. मळलेले पिठ हळदळत नाही तेव्हा हाताने शिजवलेल्या पिठात मिक्स करावे. गुळगुळीत आणि सॅटीन पर्यंत, एक floured पृष्ठभाग आणि 5 मिनिटे माली वर बाहेर चालू.
- उकडलेल्या वाडग्यात ठेवून वाफ काढावी. झाकण लावा आणि उन्हात होईपर्यंत उन्हात जागा वाढवा आणि सुमारे दुप्पट आकार द्यावा.
- मळून मोकळा करून फ्लॉला पृष्ठभागावर 1/2 "जाडी काढा .3 गोलाकार कुकी कटर सह कट करा. अर्धवर्तुळ करण्यासाठी प्रत्येक रोलला पिवळ्या बटराने व अर्धवट गुळगुळीत करा. धारदारपणे चिमूटभर धार धारण करण्यासाठी, म्हणून ते वाढणे म्हणून Rolls उलगडत नाही 2 ग्रॅजर्ड 13x9 "ठेवा, झाकण करा आणि दुहेरी, 45 मिनिटांपर्यंत पुन्हा वाढू द्या.
- 20 ते 25 मिनिटे किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यत 350 एफ वाजता मिक्स करावे. पॅनमधून लगेच काढून टाका आणि अधिक मेल्टेड बटरसह ब्रश करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 60 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 26 मिली |
| सोडियम | 72 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 5 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |