आपण ओटमैल कुकीजबद्दल विचार करता तेव्हा अननसाचे रसदार गोडवा लगेच लक्षात येऊ शकत नाही, परंतु हे सर्जनशील जोडणी परिणाम अत्यंत उष्णकटिबंधीय चवसह एका सुपर ओलसर कुकीमध्ये होते. लहानपणापासून ओटमिसल कुक्कुट नाही, हे अजूनही चिमटी ओट्स आणि दालचिनीसह तपकिरी साखरपासून गुळांची चव जोडते. पण अनपेक्षित अनियमितपणामुळे रेतीमध्ये उन्हाळ्याच्या दिवसांच्या त्या गोड स्मृतींचा उद्रेक होऊ शकतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप शॉर्टनिंग
- 1/2 कप साखर
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- 1 अंडे
- 1 8 पौंड अननसाचे (ठेचलेले, अशक्त)
- 1 1/2 कप ओट्स (लुगदी)
- 1 कप सर्व उद्देश पीठ
- 1/2 चमचे बेकिंग सोडा
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे दालचिनी
- 1/8 चमचे सर्व मसाज
- 1/8 चमचे जायफळ
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 375 फॅ ओव्हन
- हलके आणि मऊ आणि हलका होईपर्यंत मोठ्या आकाराचे कटोरे एकत्र करा. अंडी आणि अननस मध्ये विजय
- उरलेले मिश्रण मध्यम वाडग्यात घ्या. ओले साहित्य करण्यासाठी कोरडी साहित्य जोडा आणि नख एकत्र नीट ढवळून घ्यावे.
- गळितसर चमच्याने खाली ठेवलेल्या बेकिंग शीटवर टाका. 15 ते 20 मिनिटे बेक करावे किंवा कुकीज कडा वर सोनेरी वळते होईपर्यंत.
- पॅनवर 5 ते 10 मिनिटे कूल करा, मग एक वायर रॅकवर कुकीज स्थानांतरित करा आणि पूर्णपणे थंड करा.
नोट्स
आपण या कृतीमध्ये एकतर प्रकाश किंवा गडद तपकिरी साखर वापरू शकता परंतु गडद तपकिरी साखर कारमेल किंवा टोफिच्या सूचनेसह अधिक क्लिष्ट चव बनवेल.
उष्णकटिबंधातील चव वाढवण्यासाठी, 1/2 कप नारळ, कढईत, भाजलेले, नारळ टोस्ट करण्यासाठी, एका पातेल्यात एका मोठ्या कोरडी कढईमध्ये मध्यम गॅसवर शिजवा आणि कुकरला, तो सोनेरी तपकिरी वळते पर्यंत वारंवार ढवळत राहतो. आपण 30 सेकंदाच्या स्पर्टमध्ये उच्च नळखुरात मायक्रोवेव्हमध्येही टोस्ट टाकू शकता, जोपर्यंत तो तपकिरी रंगाची उजळणी करीत नाही.
शेंगदाण्याऐवजी 1/2 वाटी व्यवस्थित आणि निट बारीक चिरलेल्या मिरॅशिनो चेरी घालून कुकीज मध्ये वरून डाऊन केक पाण्यात बारीक करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 90 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 7 मिग्रॅ |
| सोडियम | 60 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |