क्रेओल सॉस रेसेपी
क्रेओल सॉस ही एक मसालेदार टोमॅटो सॉस आहे जो कि कढीपत्त्या कांदा, हिरव्या मिरची आणि लसूण बनविल्या जातात आणि लाल मिरचीचा मिरचीचा वापर केला जातो.
टीप: या कृतीमध्ये क्लासिक टोमॅटो सॉसच्या 1 क्वार्टची आवश्यकता आहे, जे स्वयंपाका कलांच्या पाच तथाकथित आई सॉसपैकी एक आहे. आपण त्याऐवजी मूळ टोमॅटो पास्ता सॉसचे 1 पौंड वापरू शकता, जे करणे सोपे आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 वाट्या टोमाटो सॉस
- 3/4 कप कांदे (चिरलेला)
- 3/4 कप भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (चिरलेला)
- 1/2 कप हिरव्या मिरची (डाळ केलेली)
- 1 लवंग लसूण (minced)
- 1 तमालपत्र
- 1/2 चमचे ऑरगॅनो (वाळलेल्या)
- 1 लिंबू च्या Zest
- मीठ (चवीपुरते कोषेर)
- काळी मिरी (ताजे दाणे, चवीनुसार)
- कायेने मिरपूड (चवीनुसार)
ते कसे तयार करायचे
- कांदे अर्धपुतळ होईपर्यंत 5 मिनिटांपर्यंत कांदे, हिरव्या मिरची, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि लसूण घालून भिजवलेल्या सॉसपिनमध्ये घ्या.
- टोमॅटो सॉस, तमालपत्र, ऑरगॅन्को आणि लिंबू झीज घाला. एक उकळण्याची सोय आणि सुमारे 15 मिनिटे शिजू द्या.
- तमालपत्र, मीठ, मिरपूड आणि लाल मिरची घालून लगेचच सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 31 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 35 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 7 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |