सर्वोत्तम थाई चिकन करी
थाई शेफ म्हणून, मी 20 वर्षांहून अधिक काळ थाई करी बनवितो, त्यांना चांगले आणि उत्तम बनविण्यासाठी पाककृती नेहमीच तंबीर करीत आहेत. आपण त्यांचे अनुसरण करणे देखील सोपे होईल, आणि बोनस म्हणून, आपण आपल्या स्वत: च्या (ताजे) घटक निवडण्यासाठी फक्त कारण पाककृती खूप स्वस्थ आणि अनेक रेस्टॉरन्ट करी पेक्षा ताजे चव लागणारा सापडतील. पेस्ट किंवा कढीपत्ता सॉस सुद्धा ताजी केली जाते, पूर्व-निर्मित आणि आसपास बसलेला नाही - यामुळे मोठा फरक पडतो. आणि आपल्याला आवडत असल्यास, आपण त्यांना 100% जैविक आणि / किंवा ग्लूटेन-मुक्त बनवू शकता. आनंद घ्या!
12 पैकी 01
थाई चिकन करी, बेस्ट रेसिपी!थाई चिकन करी बटाटे, जगातील सर्वोत्तम! डी.एस.एच.एम.टी.द्वारा About.com साठी घेतले (कॉपीराइट) एक सुवर्णधातू थाई चिकन करी वैयक्तिक मसाले, ताजी वनस्पती, आणि दालचिनी एक इशारा simmered. नारळाच्या दुधाचा एक झुबका जो शेवटचा थाई चवसाठी एक श्रीमंत, मठ्ठयुक्त पोत जोडते. ड्रमस्टिक्ससारख्या संपूर्ण चिकनचे तुकडे, अत्यंत निविदात्मक परिणाम आणि कर्णेच्या बाहेर बटाट्याचे चकचकीत वेज.
12 पैकी 02
क्लासिक थाई हिरव्या कढीपालन चिकनक्लासिक थाई ग्रीन करी, बेस्ट कधी !. डॉ साठी d.Schmidt या मधुर थाई हिरव्या करी त्वरीत आणि सहजपणे आपल्या wok मध्ये केले जाते. आपण त्याच्या खरे थाई चव आणि चव सर्व विविध स्तर आवडतील. आनंद घ्या!
03 ते 12
सुलभ लाल कढीपत्ता चिकनडी. श्मिट हिरव्या, पिवळा आणि लाल - सर्वात लोकप्रिय थाई करीजचे तीन रंग. रेड करीच्या अनेक आवृत्त्या आहेत - या यादीत दोन अन्य समाविष्ट आहेत (खाली "जंगल करी" आणि "पेणांग करी" पहा). थाई लाल कढीपत्ता लाल काय करते? मिरची, अर्थातच! जर तुम्हाला मसालेदार आवडत असेल तर तुम्हाला या लाल करी कोंबडीची पाककृती आवडेल. पिवळा आणि हिरव्या थाई करीसारखे, लाल करी बनवणे, सुवासिक, आणि निरोगी देखील. एक बोनस म्हणून, हे लाल करी बनवणे खूप सोपे आहे. आनंद घ्या!
04 पैकी 12
थाई पिवळ्या कढीपत्ता चिकन (क्लासिक बँगकॉक शैली!)डॉ साठी d.Schmidt हे क्लासिक पिवळी चिकन कढीपत्ता सुका मेवा आणि सुगंधित मसाले आणि नारळाचे दुध असलेले बटाट्याचे मिश्रण आहे. हे आपण बॅंकॉकच्या रस्त्यावर शोधू इच्छित क्लासिक करी चिकन आहे आणि आता आपण आपल्या स्वतःच्या स्वयंपाक घरात घरी बनवू शकता!
05 पैकी 12
पेनॅंग चिकन करीथाई पेनॅंग करी चिकन. About.com पेनांगची करी एकी गोमांस किंवा कोंबडीसह केली जाऊ शकते, आपल्या पसंतीनुसार. उत्तर मलेशियातील एका राज्याच्या नावाखाली हे विशेष कृती डिश, त्यातील फ्लेवर्स आणि दूरच्या ठिकाणे (आपण मलेशिया आणि भारत आणि बर्मा यासारख्या संदर्भांचा शोध घेऊ शकाल) यामध्ये आहे. मसाल्यांच्या आणि ताज्या वनस्पतींच्या होममेड मिश्रणासह, माझे पेन्गॅन्ग करी अत्यंत सुदृढ आहे, आणि टोमॅटो आणि लाल बेल (किंवा गोड) मिरचीसारख्या लाल भाज्या ह्या अचूक डिशला अतिरिक्त जीवनसत्त्वे, चव आणि पोत जोडतात.
06 ते 12
इंडोनेशियन-शैलीतील रेंडींग चिकन करीकढईत परत करणे !. About.com थाई पाककलामध्ये इंडोनेशियन पाककला नेहमी प्रभावी आहे थायलंड आणि संपूर्ण आशियामध्ये अधिक लोकप्रिय इंडोनेशियन पदार्थांचे एक रेस्टॉरंट चिकन किंवा बीफ करी आहे. रेंडरंगला "कोरडा" कढी मानले जाते, ज्याचा अर्थ सॉस कमीतकमी खाली उमटला आहे. कारण हे खूप डिस्टिल्ड आहे, सॉस मांसाला चिकटून असतो, या डिशने मी सर्वात वरच्या चवदार पदार्थांपैकी एक बनवले आहे. आणि त्याच्या विविध मसाल्यांमुळे तो खूप निरोगी बनतो. आपल्याला करी आवडत असेल, तर तुम्हाला आवडेल Rendang - हमी!
12 पैकी 07
सुलभ थाई चिकन नारळाची कढीपत्ता (गोड बटाटा / रस्सासह)डी.एस.एच.एम.डी या भव्य नारळ कढीपत्ता चिकनची कृती नेहमीच सुरवातीपासून शिजली जाते, तरीही ते तयार करणे खूप सोपे आहे. वेळ वाचविण्यासाठी, येथे मी एक वेगळा पेस्ट तयार केला आहे - आपण तयार केलेल्या सर्व साहित्य फक्त कहीच्या भांड्यात ठेवल्या जातात. हे अन्यथा सुगंधी थाई करीमध्ये गोडपणाचा एक स्पर्श म्हणून गोड बटाट्याचा किंवा यामबरोबर बनला आहे जो पतनांसाठी अगदी योग्य आहे
12 पैकी 08
विशेष थाई लिंबाची पाने चिकन करीडी.एस.चिमित्र क्लासिक हिरव्या करी पाककृती वर हे थाई स्पिन उत्तम प्रकारे चव, चव, आणि पोत मध्ये थाई आहे. एक लिंबाचा साठा तसेच लिंबाचा रस बनवुन करी पेस्ट अत्यंत सुगंधी व गडद हिरव्या रंगाचे असते. हे क्लासिक थाई हिरव्या करी सारखीच आहे, परंतु आनंदाने भिन्न आहे आपल्याला थाई फ्लेवर्स आवडत असल्यास, आपल्याला हे अनन्य करी आवडेल!
12 पैकी 09
प्रसिद्ध थाई मस्सान चिकन करीसमृद्ध आणि रूचकर थाई मस्सान करी चिकन! ( थाई जाई तांदूळ , ताजे धणे आणि chives सह येथे सेवा). डी.एस.चिमित्र थायलंडच्या दक्षिणेकडून मस्सामॅन करी एक लोकप्रिय डिश आहे. त्याची फ्लेवर्स मलेशियन करीसाठी सुगंधी असतात, उष्ण मसाले जसे दालचिनी, वेलची आणि लवंगा असतात. या मिश्रणात lemongrass, लाल मिरची, एक सुवासिक, श्रीमंत चखत्या कढीपत्तासाठी नारळाच्या दुधात एकत्र करून जिरे आणि धने यांचे मिश्रण केले जाते. नारळाच्या तांदळासह एक अचूक चिकन कढीपत्ता आणि एक थाई पदार्थ (थंड घालणे) साठी थंड शीतपेयाची सर्व्ह करावे.
12 पैकी 10
उत्तर थाई चिकन करी (बटाटे सह)डी.एस.चिमित्र चिकन कढीपटासाठी या उत्तर थाई पाककृती एक सुवासिक घरगुती कढीपत्ता सॉस मध्ये उबदार मसाल्याची वैशिष्ट्ये आहेत जे एकत्रितपणे पॅन / वोकमध्ये (एक वेगळे बनविलेले पेस्ट तयार न करता) ठेवलेले आहे. चिकन बटाटे बरोबर एकत्र केले जाते, आणि आपल्याला हवे असल्यास भाज्या देखील जोडले जाऊ शकतात (एग्प्लान्ट मस्त आहे). आपण थाई आणि भारतीय करीचा आनंद घेत असाल, तर तुम्हाला या उबदार आणि चवदार पदार्थ आवडेल.
12 पैकी 11
थाई जंगल करी - जंगली जा!थाई जंगल करी, थायलंडच्या जंगल मध्ये उपलब्ध साधी साहित्य वापरून एक स्वादिष्ट लाल कढीपत्ता. About.com जर तुम्हाला चिकन करी आवडत असेल तर, थाई जंगल करी वापरून पहा, जे चींग माईच्या प्रसिद्ध डिशवर आधारित आहे. मसालेदार आणि स्वादयुक्त असलेले स्वाद, ही करी लाल करीची भव्य भिन्नता आहे. सामान्यत: जंगली आहारासह (जे बहुतेक पाश्चिमात्य लोकांना अडचण आणि पोटदुखी मिळतील) सह तयार केले गेले आहे, येथे मी चिकन वापरुन स्वत: ची आवृत्ती तयार केली आहे. मी थोडे नारळ दूध घेऊन मूळ मटनाचा रस्सा बदलला आहे, जो मी सॉसमध्ये अधिक जाडी आणि चव घालतो. लक्षात ठेवा जंगल करी देखील आपल्या आवडीच्या डुकराचे मांस किंवा इतर लाल किंवा जंगली मांस वापरून केले जाऊ शकते.
12 पैकी 12
क्लासिक थाई हिरव्या करी चिकन, स्टेप बाय स्टेपथाई ग्रीन क्रीम चिकन (भाजीपाला, धणे, तुळस, आणि लिंब पान) थाई ग्रीन करी चिकन साठी चरण-दर-चरण कृती करा आणि खरे थाई पाककला शोधा. सुवासिक आणि भव्य, हे करी छापण्यास निश्चित आहे, तसेच ते खूप निरोगी आणि पौष्टिक आहे.