मस्लेंक म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या बल्गेरियन जाम भरलेल्या कुकीज ख्रिसमससाठी लोकप्रिय आहेत. या ख्रिस जाम भरलेल्या कुकीची पाककृती खूप आनंददायक आहे. ते परंपरेने स्वयंपाकात वापरतात ते मांस, परंतु लोणी करणार नाही!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 मोठ्या अंडी
- 3/4 कप साखर
- 1 कप वासरे किंवा बटर
- 2 चमचे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
- 4 कप सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 जार आंबट जाम (गुलाटी, मनुका, रास्पबेरी किंवा खुजा)
- अलंकार: कन्फेक्शनर्स 'साखर
ते कसे तयार करायचे
- 375 फॅ ओव्हन ओव्हन. मोठ्या कढल्यात, अंडी आणि साखर हळूहळू हलके आणि फिक्या होईपर्यंत सुमारे 5 मिनिटे बुडवा. स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी किंवा लोणी वितळणे आणि, खोलीच्या तापमानाला थंड झाल्यावर, व्हिनिलासह अंडी-साखरचे मिश्रण वर हळूहळू जोडा, सतत मिक्सिंग
- झटकून एकत्र मैदा आणि बेकिंग पावडर टाका आणि हळूहळू अंडी मिक्स करावे जेणेकरून फळाचा गोळा तयार होईल. चर्मपत्र-रेखांकित बेकिंग पॅन्सवर 1/8-inch thick, आणि गोल कटरने कट करा. फेऱ्याच्या अर्ध्याच्या मध्यभागी एक छिद्र कट करा. स्क्रॅप काढा सुमारे 8 मिनिटे बेक करावे. ओव्हन मधून काढा आणि पूर्णपणे थंड करा. स्क्रॅप पुन्हा करा आणि पुनरावृत्ती करा
- कन्फेक्शनर्स 'साखर सह राहील सह कुकीज शिंपडा पसंतीच्या जामसह छिद्राशिवाय कुकीज वाढवा. एक सँडविच तयार करण्यासाठी होली-कुकीजसह ठप्प-भरलेल्या कुकीसह एकत्र दाबा. एका हवाबंद कंटेनरमध्ये साठवा. थंड होण्यासाठी, सर्व्हिंगसाठी तयार होईपर्यंत कन्फेक्शनर्सच्या साखर सह धूळ नाही.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 252 |
| एकूण चरबी | 18 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 116 मिग्रॅ |
| सोडियम | 190 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 1 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |