चरण # 1: तुम्हाला गरज असलेल्या नारळाच्या तांदूळ तयार करा:
नारळ तांदूळ साठी साहित्य कॉपीराइट डार्लिने ए श्मिट, 10/04/10 या रेसिपीच्या एका पृष्ठाच्या प्रिंट करण्यायोग्य आवृत्तीसाठी, पहा:थाई नारळ तांदूळ कृती.
नारळाच्या तांदळाची गरज असेल तर:
घट्ट-ढाले झाकण असलेले एक मोठे भांडे मध्यम
2 कप थाई पांढरा चमेला तांदूळ (टीप: इतर प्रकार या कृती सह कार्य करू शकत नाही)
1 चांगले दर्जाचे नारळ दूध
2-3 चमचे. वाळलेले खोबरेल (बेकिंगचे प्रकार)
पाणी
मीठ
थोडे नारळ तेल किंवा वनस्पती तेल
02 ते 08
चरण # 2: मास आउट चाईस
कॉपीराइट डॅरलने ए. श्मिट, 10/04/10, About.com आपल्या बोटांच्या तळामध्ये काही थेंब तेल तापवावे आणि आपल्या बोटांभोवती चोळत ठेवा - यामुळे चाळण्यापासून आणि ज्वलनापासून बचाव होऊ शकेल. नंतर तांदूळचे 2 कप मोजून भांडे जोडा (4 लोकांना काम करते).
03 ते 08
नारळ दूध आणि पाणी जोडा
कॉपीराइट डॅरलने ए. श्मिट, 10/04/10, About.com 2 कप चांगले-गुणवत्ता नारळ दूध, 1+ 3/4 कप पाणी, 2 हीपिंग टेस्पून घालावे. कोरडी खवलेला नारळ, आणि 1/2 टिस्पून. मीठ. एकत्र हलकेच मध्यम गॅसवर ठेवा.
04 ते 08
चरण # 4: एक उबदार उकळणे आणा
कॉपीराइट डॅरलने ए. श्मिट, 10/04/10, About.com एक सभ्य (रोलिंग नाही) उकळणे आणा जेव्हा फुगे नारळाच्या पात्राच्या पृष्ठभागावर होतात आणि तुम्ही तांदूळ नीट उकळत असता तेव्हा उष्णते कमी मध्यम ते कमी (सुमारे 2.5 इंचाचा स्टोव्ह वर) किंवा कमी (जर आपल्याकडे गॅस स्टोव्ह असल्यास) कमी करा. घट्ट झाकण ठेवून 15-20 मिनीटे शिजवा.
05 ते 08
चरण # 5: नारळ-पाणी तपासा
नारळ-पाणी तपासत आहे कॉपीराइट डॅरलने ए. श्मिट, 10/04/10, About.com 15-20 मिनिटांनंतर झाकण काढा. काटा किंवा चॉपस्टिक्सचा वापर करून, तांदूळ बाजूला बाजूला काढा जेणेकरून आपण भांडेच्या तळाशी खाली दिसेल. तरीही 1/4 इंच किंवा त्यापेक्षा अधिक नारळाचे पाणी शिल्लक असेल तर झाकण लावा आणि आणखी 5 मिनिटे तांदूळ उकळण्याची परवानगी द्या. (माझ्या प्रकरणात, आपण भांडे तळाशी पाहू शकता, त्यामुळे अधिक स्वयंपाक गरज नाही.)
06 ते 08
चरण # 6: तांदूळ स्टीमला परवानगी द्या.
तांदूळ स्टीमिंग कॉपीराइट डॅरलने ए. श्मिट, 10/04/10, About.com सर्व किंवा अधिक द्रव निघून गेल्यावर, उष्णता बंद करा परंतु बर्नरवर भांडे ठेवा. झाकण कडक ठेवा आणि कमीत कमी 5 मिनिटे भात घालू द्या. भांडीची आतील उष्णता चपळतेने चालू ठेवते, एक सुंदर, किंचित चिकट संपत्ती निर्माण करण्यासाठी.
टीपः भाताला अशा प्रकारे बसू द्या जोपर्यंत तुम्ही खाण्यासाठी तयार नाही. हे 1.5 तासांपर्यंत गरम आणि ओलसर असेल - आपण अतिथी असाल तर सोयीस्कर होतील!
07 चे 08
चरण # 7: फ्लूईस तांदूळ
Chopsticks सह तांदूळ fluffing. कॉपीराइट डॅरलने ए. श्मिट, 10/04/10, About.com खाण्यासाठी तयार असताना, हळुवारपणे चॉप्स्टिक्स किंवा काटा सह फुलपाखरे भात. त्याच वेळी, आपण त्याची चव पाहू शकता - ते हवे असल्यास थोडे अधिक मीठ जोडू शकता. जर आपण आपल्या नारळाच्या तांदळाला गोड बाजूने आवडत असाल तर थोडीशी साखर घाला
08 08 चे
चरण # 8: आपल्या नारळ तांदूळ सर्व्ह!
नारळ तांदूळ चालवत आहे. कॉपीराइट डॅरलने ए. श्मिट, 10/15/10, About.com कॉर्प. एका वाडग्यात नारळाच्या तांदूळचे स्थानांतरण करा. आवडत असेल तर ते थोडे मस्त आहे किंवा थोडेसे नारळाच्या पट्ट्यामध्ये शिजवू शकता. आपल्या नारळाच्या भात बरोबर सर्व्ह करावी आनंद घ्या!
Toast नारळ: फक्त ठेवा 2 Tbsp. फ्राईंग पॅनमध्ये कोरडे खवलेलेले खोबर्याचे मिश्रण आणि काही मिनिटांसाठी मध्यम-उच्च उष्णता प्रती 'कोरडे तळणे'. नारळ पांढर्या रंगाच्या सुगंधी आणि सुगंधी होतील. आपल्या तांदळावरून शिंपडा आणि आनंद घ्या!