Scrambled अंडी Croissants एक deliciously सोपे पाककृती स्वतःला लाड मऊ आणि हलका अंडी कोमलरी, प्रकाश-जसे-एक-पंख पेस्ट्रीसाठी एक परिपूर्ण जुळणी आहे.
माझ्या घरात, हे कृती एक ख्रिसमसच्या सकाळीचे मुख्य घटक आहे. मी सहसा माझ्या स्थानिक बेकरीतील क्रॉझेंट खरेदी करते, तथापि, फ्रोझन क्रोइसन्ट देखील चांगले काम करतात. परंतु, जर आपण पुनिस्ट असाल, तर येथे स्क्रॅचमधून क्रॉसंट कसे तयार करावे ते येथे आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 स्टोअर-खरेदी croissants
- 6 अतिरिक्त-मोठ्या मुक्त-श्रेणीतील अंडी
- 2 tablespoons दूध
- 1/2 चमचे समुद्र मिठ
- 3 tablespoons चिरून chives
- 1 1/2 tablespoons बटर
- गार्निश साठी quartered 10 चेरी टोमॅटो,
- शिडकाव करण्यासाठी अतिरिक्त समुद्री मीठ
ते कसे तयार करायचे
- उष्णता फार कमी उष्णता लावून गरम करा आणि त्यात अंड्या तयार करताना उबदार ठेवण्यासाठी क्रॉइझंट ठेवा.
- सुमारे एक मिनिट - frothy पर्यंत दूध, मीठ, आणि chives एक वाडगा मध्ये अंडी काढा.
- एका कढईत मिक्सरमधून मध्यम आचेवर गरम करावे. एकदा वितळले की, पॅनमध्ये अंडी ओतली आणि त्यांना सुमारे 30-40 सेकंदापर्यंत किंवा ते थोडेसे सेट करेपर्यंत. धातू किंवा लाकडी चौकटीचा वापर करून, अंडी पाना मध्यभागी हलवा, तर पॅनमध्ये लहानसा भाग शिजवताना हलवा
- स्टेटुला बरोबर हलक्या हाताने अंड्या तोडून त्यांना मध्यभागी ठेवा. सुमारे 1-2 मिनिटे हे करा. आपण गॅसवरून त्यांना काढून टाकता तेव्हा अंडी अजूनही दृढ परंतु ओलसर असावी.
- सर्व्हिंग प्लेट्सवर ओव्हन आणि ठिकाणाहून क्रॉइझन्ट काढा. क्रॉझेंट दोन भागांमध्ये स्लाईस करा, खाली भागांवर अंडी घालणे. उत्कृष्ट पुनर्स्थित करा आणि नवीन चेरी टोमॅटोच्या एका बाजूने सर्व्ह करा. मीठ लावून शिंपडा.
बार्बरा रोलक द्वारा संपादित
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 268 |
| एकूण चरबी | 14 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 324 मिलीग्राम |
| सोडियम | 35 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 1 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 9 ग्रॅम |