टेंगी रॉ व्हेगन कोल स्लेब कोबी कृती

पुढच्या वेळी आपण एक कच्चे आणि जिवंत पदार्थ कोबा सलाड शोधत आहात हे टंगेली जर्मन-शैलीतील कच्च्या स्लोरा कृती वापरून पहा. ताजे कच्चे हिरव्या कोबी, जांभळ्या कोबी, गाजर, आणि थंड दाबलेले तेल यापासून तयार केलेले हा एक निरोगी शाकाहारी, शाकाहारी आणि जीवन आहार पदार्थ आहे, एखाद्या कच्चे अन्न आहार, कोणाला एक शाकाहारी आहार किंवा कोणालाही आहार घेण्याचा प्रयत्न करणारी थोडे आरोग्यवान आणि कॅलोरीमध्ये कमी आहेत. सर्व-नैसर्गिक घटकांसह आणि काहीही प्रक्रिया न करता, हे साधे कच्चे स्लेव्हादेखील ग्लूटेन-मुक्त आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1/2 डोके हिरवा कोबी
• 1/2 हेअर जांभळा कोबी
• 2 carrots, किसलेले
• 1/3 कप सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
• 1 1/2 चमचे ग्राउंड मोहरी
• 1/2 कप थंड दाबलेले ऑलिव्ह ऑईल किंवा फ्लेक्स बीड ऑइल
• 1/2 चमचे
• अगागो अमृत

ते कसे तयार करायचे

1. मोठ्या वाडगा मध्ये कोबी आणि carrots एकत्र करा.
2. एक वेगळा लहान वाडगा मध्ये झटकून एकत्र एक भागावर मसाले ड्रेसिंग फॉर्म होईपर्यंत व्हिनेगर, मोहरी, तेल आणि agave , आणि कोबी आणि carrots प्रती ओतणे
3. चांगले एकत्र होईपर्यंत मिक्स करावे.
4. चवीनुसार मिठ आणि मिरप घालावे.
5. साइड डिश किंवा स्नॅक किंवा हलक्या लंचच्या रूपात आनंद घ्या.

नोट्स

• कोबी, विशेषत: जेव्हा या स्लॉ रेसिपीमध्ये कच्चे खाल्ले जाते, हे खूप निरोगी अन्न आहे. कोबी एक भाजी म्हणून तयार केलेला पदार्थ आहे, जो कर्करोग-प्रतिबंधात्मक फायदे असल्याचे आढळले आहे. कोबीच्या वेगवेगळ्या प्रकारच्या भिन्न आरोग्य फायदे आहेत, त्यामुळे या कच्च्या slaw कृतीमध्ये हिरव्या आणि जांभळ्या कोबीचा एकत्रित आरोग्य लाभ वाढतो.

• या कच्च्या slaw कृती थंड दाबली तेल साठी कॉल, जे इतर पद्धती सह उत्पादित तेल पेक्षा पोषक उच्च असू शकते. बियाणे, फळे, काजू आणि भाज्यामधून तेल काढण्यासाठी उष्णता वापरून तेलाचे अधिक उत्पादन होते परंतु ही प्रक्रिया तेलांच्या फ्लेवर्स आणि पौष्टिक मूल्यालाही कमी होते. थंड दाबलेले तेल बियाणे किंवा अंडी क्रश करून आणि तेलाचा वापर करून उष्णता बाहेर काढू शकतो जे उष्णता वापरत नाही आणि पोषक तत्वावर कायम राहू देत नाही.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	214
एकूण चरबी	14 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	2 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	10 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	88 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	21 ग्रॅम
आहार फायबर	9 ग्राम
प्रथिने	4 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)