कसे योग्य तापमान येथे चीज साठवा आणि खावेत
किराणा दुकानात, बहुतेक cheeses (ते व्हॅक्यूम पॅक केलेले नसतील) रेफ्रिजरेटर विभागात ठेवले जातात, म्हणून हे समजण्यास तार्किक आहे की चीज थंड ठेवली पाहिजे. खरेतर, जरी तपमानावर पनीर (रेड वाईन सारखी) उत्तम असते तेव्हा.
पेंडीला तापमान तापले का?
चीज मुख्यतः चरबी आहे आणि चरबी चव आणि सुगंध पुरवते. पण चरबी थंड ठेवली जाते तेव्हा, त्याची चव, सुगंध, आणि पोत बदल
सरळ ठेवा, कोल्ड चीज हे थंड असताना चव खाऊ शकते आणि त्याचे पोत अगदी योग्य नाही. उदाहरणार्थ, ब्री सरळ रेफ्रिजरेटर पासून रबर आणि निरोगी असू शकते, तथापि, Brie खोलीच्या तापमानाला येथे सौम्य, भातशेती आणि स्वादिष्ट आहे. जर ते खूप थंड असतील तर हार्ड चीज तोंडात कोरडी वाटू शकतात.
आपले चिज गरम कसे
चीजला खोलीच्या तापमानाला आणण्यासाठी, ते सर्व्ह करण्यापूर्वी रेफ्रिजरेशनमधून कमीतकमी दीड-तासापर्यंत काढून टाका. आपण चीज मोठ्या तुकडा असल्यास, फक्त आपण ताबडतोब सेवा देण्यासाठी काय हेतू बाहेर लागू
चीज तपमानात अनेक बदल आवडत नाहीत. बार-बार तपमानापर्यंत पनीरची एक पाचर घालून फ्रिजमध्ये टाकल्यावर पनीरची जलद बरी होऊ शकते. आपण खोलीच्या तापमानात उरलेला चीज असल्यास, आपण तो खाताना एक किंवा एक दिवस तपमानावर तो सोडून देणे सामान्यतः चांगले असते.
मीठ खोली तापमानावर संग्रहीत केले जाऊ शकते?
तो आपल्या काउंटरवर किंवा आपल्या कपाळावर चीज संग्रहित करण्यासाठी प्रेरित होऊ शकतो, नंतर संपूर्ण आठवड्यात लहान तुकडे कापून ते आपल्या मार्गात खा.
आपल्या घरात तापमान खूप उबदार नाही आणि चीज प्रत्यक्ष सूर्यप्रकाशात नसल्यास, हे शक्य आहे. तथापि, लक्षात ठेवा की उडतो, पतंग, वार्मिंट्स आणि पाळीव प्राणी चीजदेखील खूप आवडतात.
एक ग्लास बॉल जार आपल्या चीजच्या बाहेर मासे आणि किडे ठेवतील, पण ते पनीरला एका वायुसेना सेलमध्ये पकडतील, जे पनीसची खुशबू बनवत नाही.
एक लाकडी स्टोरेज बॉक्स, जे हवा लावून ठेवते आणि कीटक बाहेर ठेवते, हा एक चांगला पर्याय आहे.
दुसरे पर्याय चीज ग्रॉटो नावाचे एक उत्पादन आहे, जे Cheesegrotto.com वर उपलब्ध आहे. गुंफा चीजांच्या कट आणि संपूर्ण विदर्भ दोन्ही साठवण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो. चीज ग्रोतो चीज संरक्षण करते आणि 75% आर्द्रता साठवून ठेवते, एक समायोज्य एरफ्लो प्रणालीसह. हे काउंटरवर किंवा रेफ्रिजरेटरवर ठेवता येते
रेफ्रिजरेटर मध्ये चीज साठवण्यासाठी बेस्ट मार्ग
काटेकोरपणे बोलणे, रेफ्रिजरेटर्स बर्याच कालावधीमध्ये चीज साठवण्यासाठी खूप थंड आणि कोरडे असतात, परंतु आपल्याला 45-60 अंश तापमान आणि 75 टक्के आर्द्रता असलेल्या आपल्या स्वत: चे चीज गुहा नसल्यास फ्रीजचा वापर करणे अपरिहार्य आहे.
ड्रॉवर कंपार्टमेंटमधील चीज साठवा, जे फ्रिजचे सर्वात उष्ण आणि निस्तेज भाग आहेत. प्लास्टिकच्या ओघांमध्ये पनीरची एक पाचरटी ठेवली जाऊ शकते किंवा प्लेटवर ठेवली जाऊ शकते आणि मग प्लास्टिक ओघाने झाकून ठेवावे जर ते नियमितपणे बदलले असेल. तथापि, मोम कागद सामान्यतः चीज ताजे अजून ठेवते. नियमित मोम पेपर, चीज पेपर किंवा विशेष रूपाने फॉर आर्टेमिकम चीज स्टोरेज पिशव्या तयार करा.