आपण इच्छित असलेल्या कोणत्याही टॉपिंग (रे) सह या क्लासिक, निविदा, उत्तम-स्वादयुक्त आणि रसाळ ऑल अमेरिकन बर्गर रेसची सर्व्ह करू शकता. आपण चीज जोडत असाल, तो ग्रिल वर असताना गोमांस वर एक स्लाईस (किंवा दोन) लावू आणि ते वितळणे करू बद्दल एक मिनिटे उभे करू. इतर सर्व टॉपिंग्ज जसे टेबलवर ठेवावी जेणेकरून प्रत्येक डिनर तिच्या स्वतःच्या उत्कृष्ट कृती एकत्र करू शकतील.
वूस्टरशायर सॉस, दुध आणि पाणी याबरोबरच बर्गर खूप ओलसर बनतात. मिरची आणि कांदा घालून चांगले चव घाला.
सर्वोत्कृष्ट हॅम्बर्गर तयार करताना, आपण शक्य तितक्या कमी प्रमाणात मांस हाताळणे महत्वाचे आहे खूप कणीक किंवा आकार घेतल्याने बर्गरांना कठीण वाटू शकते म्हणून ह्या कृतीमध्ये गोमांस जोडून आधी सर्व घटक एकत्र केले जातात.
नंतर, जेव्हा आपण मांसला जाळीने आच्छादित करता तेव्हा आपल्या अंगठ्याला थोडी थोडी मध्यभागी आणा आणि डिवॉट बनवा. हे बर्गरचे शिजवताना जेव्हा पफिंग होण्यास रोखेल, तेव्हा ते आपल्यास उत्कृष्ट पृष्ठभागावर ठोकणे आवश्यक आहे.
अन्न सुरक्षेच्या कारणास्तव आपण बर्गरला 165 अंश फॅर किंवा क्युरीने कूक करता हे देखील अतिशय महत्वाचे आहे. कण्हत नाही - त्या सुरक्षित तापमानाला शिजवलेले बर्गर आता मधुर असू शकतात. या कृतीमध्ये पावडर, वॉर्स्टरशायर सॉस, पाणी आणि दूध यांच्यासह "पॅनेड" म्हणतात, मांस कुकीज म्हणून ओलावा टिकतो, त्यामुळे ते रसदार राहते.
मी माझ्या बर्गरची एक बबल बबल सर्व्ह करावी. आपण हॅमबर्गर खाता म्हणून अदृश्य नाही की एक अंबाडा पेक्षा अधिक unappealing काहीही नाही इंग्लिश मफिनप्रमाणेच संपूर्ण गहू गारपीबेर बन्स चांगले आहेत. Ciabatta बन्स गति एक छान बदल आहेत, आणि बळकट hoagie बन्स तसेच वापरले जाऊ शकते ही आपली निवड आहे!
काही उत्कृष्ट बटाटे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर ) , एक फळ कोशिंबीर, आणि मिष्टान्न साठी एक आइस्क्रीम पाय सह या क्लासिक पाककृती सर्व्ह. काय चांगले असू शकते?
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/4 कप मऊ पांढरे ब्रेडक्रंब
- 2 टीस्पून वॉर्स्टरशायर सॉस
- 1 चमचे पाणी
- 1 चमचे दूध
- 1/2 चमचे अनुभवी मीठ
- 1/2 चमचे कांदा पावडर
- 1/8 चमचे मिरपूड
- 1-1 / 4 पाउंड ग्राउंड बीफ
- 4 सँडविच बन्स (स्प्लिट आणि टॉस्टेड)
ते कसे तयार करायचे
मांस तयार करणे सुरू करण्यापूर्वी आपण कोळशा, राखाडी राखाने झाकून ठेवल्याची खात्री करून घ्या आणि उष्णता तयार करा.
ब्रेड crumbs, Worcestershire सॉस, पाणी आणि मोठ्या वाडगा दूध एकत्र करा आणि 5 मिनिटे उभे करू.
कढईत मिठ, कांदा पावडर, आणि मिरची आणि मिक्स जोडा.
नंतर जमिनीवर बीफ घालून ढवळावे आणि हलक्या हाताने मिक्स करावे जेणेकरून सर्वकाही एकत्र केले जाणार नाही.
चार पिट्स मध्ये मांस मिश्रण आकार
कुकर पासून 4-6 "कोळशाचे 10-15 मिनिटे होईपर्यंत हॅम्बर्गर आता मध्यभागी गुलाबी नाही आणि ते 165 ° फॅ अंतर्गत तापमान पोहोचतात.
आपण आपल्याला आवडत असल्यास सेवा देण्यापुर्वी सॅन्डविच बन्स भरू शकता. सर्व पारंपारिक फिक्सिंगसह सर्व्ह - मोहरी, केचअप, लोणचे, चव, अमेरिकन चीज ...
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 487 |
| एकूण चरबी | 20 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 170 मिलीग्राम |
| सोडियम | 825 एमजी |
| कर्बोदकांमधे | 6 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 66 ग्रॅम |