हे सोपे, ताजे टोमॅटो सॉस रेसिपी पास्ता, पिझ्झा आणि लसग्नासाठी उपयुक्त आहे. गुप्त घटक? गाजर, जे टोमॅटो सॉसला एक ताजे चव देतो आणि एक सुंदर गोडवा घालतात. टोमॅटो सॉस पूड एकदा, आपण गाजर कधीही पाहू शकणार नाही, परंतु आपण निश्चितपणे फरक चव घेऊ.
टोमाटो सॉस रेसिस दोन 28-औंससाठी कॉल करते संपूर्ण टोमॅटोचे डब्या, परंतु आपण ठेचलेले टोमॅटो, डूस्ड टोमॅटो किंवा टोमॅटो प्युरी घेऊ शकतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 28-पौंड केन संपूर्ण टोमॅटो (द्रवसह)
- 1/2 कप ऑलिव्ह ऑइल
- 4 गाज (चिरलेला)
- 1 मध्यम कांदा (चिरलेला)
- 2 पाकळ्या लसूण (बारीक minced)
- 1 चमचे कोषेर मीठ (किंवा चवीनुसार)
- 2 चमचे साखर
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या, भरीव तळाशी असलेल्या सॉसपॅन्शनमध्ये, मध्यम गॅस वरून एक मिनिट ऑलिव्ह ऑइल गरम करा.
- ओनियन्स आणि गाजर घालावे, आणि कांदे पारदर्शक नाहीत पण तपकिरी नाहीत तोपर्यंत थोडा थोडासा परतावा.
- टोमॅटो आणि लसूण जोडा. उकळी आणा आणि 30 ते 45 मिनिटे वाफ काढावी, जोपर्यंत सॉस थोड्याशा कमी होईपर्यंत उघडतो. आपल्याला आवडत असेल तर सॉस सिमर्स असताना संपूर्ण टोमॅटो फुटण्यासाठी लाकडी चमच्याचा वापर करु शकता.
- उष्णता काढा आणि अन्नपेटीमधून बाहेर पडा, किंवा अन्नपदार्थात चिकट होईपर्यंत, आवश्यक असल्यास बॅचमध्ये काम करा.
- कोशेर मिठ आणि साखर सह चव हंगाम.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 145 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 619 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 15 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |