मसाल्याचे ग्लूटेन-फ्री स्कॉलप्ड बटाटे विशेष प्रसंगी आणि सुट्टीच्या मेनूंसाठी एक भव्य साइड डिश परिपूर्ण करते. हा एक सोपा स्तर आणि हार्दिक डिश आहे जो जमाव खाईल परंतु बजेट तोडणार नाही.
गोड भात पिठात तांदूळ पीठापेक्षा जास्त स्टार्च सामग्री आहे, ज्यामुळे ते उत्कृष्ट द्रव घट्ट होण्यासाठी त्यातला पेनिर्मिन प्रतिनिधी असतो. "गोड" करू नका आपण तरी मूर्ख बनू नका हे पिठ मिरचीचा गोड नाही या स्कॉलप्ड पोटॅटो डिशमध्ये त्याचा सुगंधी दालन देणे हे गोड राइस फ्लोरुर काम करते. हे इतर sauces साठी एक thickener म्हणून तसेच कार्य करते, जसे की, ग्लूटेन मुक्त bechamel.
आपल्या पुढील एकत्रिकरणामध्ये हा डिश निश्चितच लोकसंपन्न असण्याची खात्री बाळगू शकेल, फक्त साखरयुक्त डिश प्रत्येकजण आनंद घेऊ शकतो, फक्त ज्यांनी लसमुक्त नसलेले
या रेसिपीच्या दुग्धजन्य मुक्त आवृत्तीसाठी, आपल्या आवडत्या डेअरी-मुक्त उत्पादनांसह दूध आणि बटर बदली. आपण एकतर चीज वगळू शकता किंवा डेअरी मुक्त चेडरचा पर्याय वापरू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 सोललेली, बारीक कापलेले
- युकॉन सोने किंवा खोडदार तुकडे बटाटे
- 1/4 कप (1/2 काठी) चौकोनी तुकडे किंवा
- दुग्धशाळा मुक्त लोणी पर्याय
- 2 tablespoons बारीक minced ताजे अजमोदा (ओवा)
- 2 - 2 1/2 कप दूध किंवा दुग्धशाळा मुक्त दूध पर्याय (अधिक, बटाटे कव्हर आवश्यक असल्यास)
- 3 चमचे मीठ तांदळाचे पीठ
- 1 1/2 - 2 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे मिरपूड
- 1/2 कप चिचैद्र चीज
- 1 कप कूच केलेले शिजवलेले ग्लूटेन-मुक्त हेम (वैकल्पिक)
ते कसे तयार करायचे
- 350 F / 176 सी. ओव्हन ते ओव्हन मध्ये ठेवावे. हलके greased 9x13-inch बेकिंग डिश बाजूला सेट.
- डिशच्या तळाशी असलेल्या कप्प्यात असलेल्या बटाटे पैकी 1/4 स्तर, थोडीशी आच्छादित होणारी बटाटे जवळजवळ बटाट्याच्या थर (वैकल्पिक) वर 1/3 कप कढईत हेम टाका. मिठ आणि मिरचीचा चिमूटभर मिसळा, किंचीत अजमोदा घालून फोडणी द्या आणि चौकोनी तुकडे म्हणजे 1/3 तुकडे मिक्सरमध्ये घाला. स्तर पुनरावृत्ती करा चीज आणि पेपरिका सह टॉप थर शिंपडा.
- गुळगुळीत आणि गाठी-पिसे होईपर्यंत सुमारे 1/2 कप दुध पिळून घ्या. उरलेले दूध घालावे आणि झटकून घ्यावे. फक्त बटाटे शिजवून घ्यावे आणि अधिक बटाटे शिजवून घ्यावे.
- 1 आठवडे ओव्हनमध्ये बेक करावे किंवा बटाट्याच्या फांदीवर फेकून जेव्हा सोनेरी रंगाचा ब्राऊन असतो
- त्यास सेवेत सुमारे 20 मिनिटे बसावे.
स्मरणपत्र: नेहमी आपले कार्यस्थान पृष्ठे, भांडी, तात्पुरते आणि साधने विनामूल्य ग्लूटेन असल्याचे सुनिश्चित करा. नेहमी उत्पादन लेबले वाचा. उत्पादक नमुना न देता उत्पादन तयार करू शकतात. जेव्हा शंका असेल तर, उत्पादनास ग्लूटेनमधून मुक्त असल्याची खात्री करून घेण्यासाठी उत्पादकांशी संपर्क करण्यापूर्वी उत्पादन खरेदी करु नका.
स्टेफनी किर्कोस यांनी संपादित
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 310 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 32 मिग्रॅ |
| सोडियम | 625 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 44 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |