डुकराचे मांस असलेली चिनी भेंडी

कृती अर्ध्या काळी भोपळी मिरचीची कापणी करते, परंतु आपल्याला आवडत असल्यास आपण ती संपूर्ण ठेवू शकता आणि डुकराचे मिश्रण (3/4 कप मिक्स करावे ज्यासाठी मक्याची पाककृती म्हणून ओळखली जाते) सुमारे 3/4 कप भरून टाका.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 पाउंड ग्राउंड डुकराचे मांस
• डुकराचे मांस Marinade:
• 1 चमचे सोया सॉस
• 2 चमचे
• चीनी तांदूळ वाइन किंवा कोरड्या शेरी
• चवीनुसार मिरपूड
• 1 चमचे कॉर्नस्टार्च
• इतर:
• 3 मध्यम घंटा peppers, कोणत्याही रंग, कट बियाणे, काढले बियाणे, सहामाहीत कट
• 1/4 कप चिकन मटनाचा रस्सा किंवा पाणी
• 1 चमचे चीनी तपकिरी बीन सॉस, किंवा
• जपानी miso
• 1 चमचे तांदूळ व्हिनेगर
• 1 चमचे साखर
• 2 उकडलेले, सोलून आणि बारीक चिरून
• 2 लसूण पाकळ्या, सोललेली आणि बारीक चिरलेली
• 2 हिरव्या ओनियन्स, बारीक चिरून
• 2 चमचे तेल
• 1/4 चम्मच आशियाई तीळ तेल

ते कसे तयार करायचे

1. मध्यम वाडगा मध्ये, सोया सॉस, तांदूळ वाइन किंवा कोरड्या शेरी, काळी मिरी आणि कॉर्नस्टार्च जमिनीवर डुकराचे मांस एकत्र, त्यात मिश्रण आणि गेल्या cornstarch जोडून आपल्या बोटांनी वापर. ग्राउंड डुकराचे मांस 15 मिनिटे मारणे.

2. डुकराचे मांस marinating असताना, इतर साहित्य तयार: उकळत्या पाण्यात 5 मिनिटे मूत्रविसर्जन, किंवा निविदा पण टणक होईपर्यंत. एक slotted चमच्याने सह काढा आणि एक चाळणी मध्ये काढून टाकावे

एक लहान वाडगा मध्ये चिकन मटनाचा रस्सा, तपकिरी बीन सॉस, तांदूळ व्हिनेगर आणि साखर एकत्र करा. बाजूला ठेव. कांदा, लसूण आणि हिरव्या कांदा चिरून घ्या.

3. एका पातेल्यात मध्यम गॅसवर गरम करावे आणि दोन चमचे तेल घालावे. उथळ आणि लसूण घालावे. उष्णता मध्यम ते मध्यम ते शिजवा. शिजवायला सुरुवात होईपर्यंत दोन मिनिटे ढवळणे.

4) गॅस मंद करून मध्यम पुरी घाला. त्याचे गुलाबीपणा (सुमारे 3 मिनिटे) हरत होईपर्यंत, डुकराचे मांस शिजवा आणि तुकडे तो तुकडे करतो.

5. तपकिरी बीन सॉस मिश्रणात परत घालून ते फ्राईंग पॅनमध्ये घाला. द्रव जवळजवळ बाष्पीभवन होईपर्यंत, आणखी 3 मिनिटे स्वयंपाक चालू ठेवा. उष्णता काढा आणि तीळ तेल नीट ढवळून घ्यावे.

6. भोपळी मिरचीच्या प्रत्येक तुकड्यावर चमच्याने एक मिश्रण (सुमारे 6 चमचे) आणि सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	256
एकूण चरबी	13 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	4 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	6 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	66 मिग्रॅ
सोडियम	238 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	12 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	23 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)