बारमध्ये, "खडक" या शब्दाचा अर्थ बर्फ होय. जेव्हा कोणी "रॉकांवरचे स्कॉच" मागते, तेव्हा ते स्कॉचवर बर्फ ठेवण्याआधी सरळ ओतण्याचा विचार करीत असतात. हे सोपे दिसते, बरोबर? आपण बर्याच दिवसांपलीकडे बारकाईने असाल तर, आपल्याला माहित आहे की गोष्टी कधीही सोपी नाहीत.
व्हिस्कीचे फायदे आणि बाधक "रॉक्सवर"
कोणतीही दारू "खडकावर लावा" जाऊ शकते. व्हिस्की हा बहुतेकदा या मार्गाने असा आदेश दिला जातो.
या व्हिस्की प्रेक्षकांमध्ये जास्त वादविवाद समोर आणतो:
- आपल्याला आपल्या प्रीमियम व्हिस्कीमध्ये खरोखरच बर्फ जोडायची गरज आहे?
- बर्फ व्हिस्कीला सौम्य करतो आणि अनुभव नष्ट करतो का?
- किती मलमपट्टी न मिळाल्यान व्हिस्कीची झीज होईल असा चांगला बर्फ पर्याय आहे का?
सर्व प्रथम, कोणत्याही पेय सह, एक योग्य किंवा चुकीचे उत्तर नाही आपण आनंद तर, नंतर तो प्यावे. तथापि, आपल्या पर्यायांचा आढावा घेताना आपण विचार करू इच्छित असलेल्या वैध वितर्क आणि उदाहरणे आहेत
व्हिस्कीमध्ये बर्फ घालण्याचा मोठा गैरसोय आहे सौम्य केलेला पदार्थ. हे फक्त नैसर्गिक आहे की बर्फ वितळते आणि आपण जितके जास्त आपल्या व्हिस्कीवर घोट घेता, तितके अधिक पातळ होते.
बर्फ काय मादक पेय आणते?
आम्ही सर्व माहित आहे की बर्फाचा वापर पेय पितात ; ते बारमध्ये त्याचा प्राथमिक उद्देश आहे उजव्या व्हिस्कीसाठी, तो आत्माचे फ्लेवर्स आणि अरोमा देखील उघडू शकतो. बर्फाच्या काही तुकड्यांना आपल्या व्हिस्कीमधील पाण्याच्या स्लॅशची जागा एकाच वेळी थंड करताना बदलता येईल.
खडकावर कोणतीही व्हिस्की ठीक आहे का?
बर्फावर चालणार्या व्हिस्कीची निवड करणे वैयक्तिक प्राधान्य बाब ठरणार आहे.
बोर्नबॉन आणि राई व्हिस्की बर्याच जणांना असे आढळले आहे की नब क्रीकसारख्या उच्च-प्रमाणित बोरबॉर्नवर होणा-या परिणामांमुळे पाणी पिळण्याची शक्यता कमी होते. इतर किक एक व्हिस्की प्राधान्य या सारखे देते.
आजच उपलब्ध असलेल्या सुगंधी व्हिस्कीच्या पर्यायांसाठी हेच बोलले जाऊ शकते.
निर्मात्याच्या मार्काप्रमाणे सौम्य बोरबॉनला अपरिहार्यपणे जोडणे आवश्यक नाही कारण त्याच्यामध्ये अल्कोहोल कमी असते आणि कमी चाव्या असतात. म्हणाले, त्याच्या लाल हिवाळी गहू नोटा पाणी इशारा सह खुली नाही एक लांब दिवस नंतर, विशेषत: उन्हाळ्यात, एक थंडगार ग्लास बनविणारा खूप चांगला आहे
स्कॉच वेगळी कथा आहे. स्कॉच भिन्न बाब आहे आणि आपण या विषयावर हजारो सल्ल्याची पृष्ठे वाचू शकता. बहुतेक वेळा, हे गुणवत्ता बाब असते.
आपण कार्यरत झाल्यानंतर खडकांवर जॉनी वॉकर ब्लॅक लेबल सारख्या सभ्य मिश्रित स्कॉचचा आनंद घेऊ शकता. तथापि, आपण ब्रँडच्या ब्लू लेबलच्या हवासा वाटणारा काच तशीच विनंती केली असावी अशी शक्यता कमी आहे.
सिंगल माल्ट स्कॉच खालीलप्रमाणे वागतात. हे व्हिस्की त्यांच्या मिश्रित समकक्षांपेक्षा अधिक महाग आणि दुर्मिळ असतात. बर्फ सरळ नसताना सरळ सर्व्हिस करणे सामान्य आहे.
प्रत्यक्षात, ते बहुतेक प्रिमियम स्कॉच व्हिस्की कशा प्रकारे बाटलीबंद आहेत ते उत्तम असतात. त्यांना डॉक्टरांची गरज नाही, आणि जर तुम्ही थोडासा थंड बसण्याचा आनंद घ्यावा, तर तुमचे काच फोडून टाका .
सर्वोत्कृष्ट "रॉक्स" निवडणे
सर्व बर्फ समान तयार नाही . हे एक निवेदन आहे की व्हिस्की किंवा कॉकटेल प्रेमीला त्यांच्या मेंदूला लपवावे लागते कारण ते सत्य आहे.
आपल्या बार्टडेनचा एक मॅनहॅटन बनविण्यासाठी आपल्या बर्टनमधून बाहेर पडलेल्या सरासरी बर्फाच्छादित बर्फाला आपल्या व्हिस्कीच्या खडकावर सर्वोत्तम पर्याय होणार नाही. हे लहान आहे, अतिशय जलद diluted, आणि स्वच्छ पाणी केली करणे गॅरंटी नाही.
खडकांवर व्हिस्कीसाठी सर्वोत्तम बर्फ म्हणजे:
- मोठे बर्फाच्छादित क्यूब किती अधिक पृष्ठभागाचे क्षेत्र आहे, ते तुमचे पेय खराब करते. म्हणूनच अलिकडच्या वर्षांत बोट गोळे आणि 2-इंचचे चौकोनी इतके लोकप्रिय झाले आहेत. जुन्या जमान्यातील इतिहासाचा इतिहास हे केवळ एक आधुनिक पसंती नाही.
- स्वच्छ. केवळ शुद्ध पाणी (शुद्ध वसंत पाणी किंवा डिस्टिल्ड वॉटर) उपलब्ध करून दिले जाऊ नये, परंतु त्यास दूषित झालेल्या गोष्टींपासून ते गोठवून घ्यावे.
आपले फ्रीजर एक फरक करतो या शेवटच्या टप्प्यावर, आपले घर फ्रीजर आपल्या बर्फचा सर्वात मोठा दूषित करणारा आहे. आपण आपल्या ड्रिंक्ससाठी स्वयंपाक करण्याच्या हेतूने मासे फिलेट्सच्या पुढील बर्फावर गोठविलेले असाल, तर आपले बर्फ कदाचित गर्वित सूक्ष्मजंतू उचलण्याची शक्यता आहे
काही "व्हिस्की बर्फास" बाहेरच्या फ्लेवर्सपासून मुक्त ठेवण्यासाठी काही व्हिस्कीच्या रेषेला खूप लांब असतात. प्लॅस्टीकच्या पिशव्यांमधे बर्फाच्या ट्रेवर सील केल्याने साधे काहीतरी फरक पडेल. बर्याच काळापासून फ्रीजमध्ये असताना बर्फावर फेकून द्या. एक आठवडा एक चांगला सामान्य नियम आहे.
व्हिस्की स्टोन्स: ऑरलाइनटी आइस
आपण सौम्य केलेला पदार्थ न सर्दी इच्छिता? आपला ग्लास शीतल पलीकडे, त्यावर उपाय आहे; व्हिस्कीचे दगड
स्टेनलेस स्टील किंवा साबणपेटीसारख्या सामग्रीपासून तयार केलेले हे लहान चौकोनी तुकडे फ्रीझमध्ये बर्फ थंड होतात आणि झटपट शीतगृहात कोणत्याही ड्रिंकमध्ये जोडले जाऊ शकतात. ते सहजचकित होणारे आरामदायक आणि आरामदायक आहेत. आपण फक्त प्रत्येक वापर केल्यानंतर त्यांना बंद स्वच्छ धुवा आणि त्यांना रिफ्रेश लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे
व्हिस्कीच्या पलीकडे "रॉक्सवर"
मिश्रित पेय जसे की पेचकस किंवा सी ब्रीज सारखी सेवा देण्यासाठी वर्णन करताना "खडकावर" देखील वापरले जाऊ शकते. बर्याचदा, हे रस्टी नेल किंवा ब्लॅक रशियन सारख्या शॉर्ट ड्रिंकचे वर्णन करण्यासाठी वापरले जाते, तरीही त्या मोठ्या ड्रिंकसाठीही वापरले जाऊ शकते.
'रॉक्स' ग्लास बर्फ आणि खडक यांच्यातील संबंध देखील वापरलेल्या काचेच्या प्रकारापर्यंत वाढतात. आम्ही ज्या शॉर्ट मशरूम म्हणतो ते बहुतेक वेळा टबलर्समध्ये केले जातात ज्यांचे नामकरण जुन्या प्रकारचे ग्लास असते . बरेच दारू पिणे आणि दारूगोळा हे देखील एक खडक काच आणि मोठ्या आवृत्ती दुहेरी खडक काच असे म्हणतील.
"परत" काय आहे?
आता आम्ही "खडकावर" हा शब्द छेदून काढला आहे, आणखी एक संज्ञा आहे ज्यात बर्याचदा या क्रमाने गेला आहे: "परत."
अ "मागे" हा उंच ड्रिंक पेक्षा अधिक काही नाही जो आपण त्या विहिरीबरोबर ( किंवा मद्यचा एक शॉट ) सोबत मिळविण्याचे आदेश देतो. आपण म्हणू शकता, "माझ्याकडे परत एक बिअर सह खडकांवर स्कॉच असेल." या विनंतीमुळे, बारटेन्डर आपल्याला बियरच्या ड्रॉसह बर्फावर सेवा दिलेल्या व्हिस्कीचा ग्लास देईल.
"परत" हा उंच पिण्याची - बिअर किंवा अल्कोहोल पर्याय जसे पाण्याचा किंवा सोडासारखा असतो जो एका उंच काचेच्यामध्ये वापरला जातो. त्या वेळी आपण अल्कोहोलचा वापर मर्यादित करू इच्छित असल्यास आणि व्हिस्कीच्या सरळ कापडचा आनंद घेत असताना दीर्घकाळ टिकणारे पेय मिळविण्याचा हा एक चांगला पर्याय आहे.