स्टोवेटॉप बीफ चिलीसाठी हे सोपे कृती भरपूर प्रकारचे आहे कारण सूपच्या पायावर कांदे व ग्राऊड बीफ एकत्र केले जातात. गोमांस काही कांदाचे फ्लेवर्स आणि ओनियन्सचे ओनियन्स शोषून बीफ ओलसर आणि टेंडर ठेवण्यास मदत करतात.
मी वाढत्या असताना माझ्या आईने भरपूर कमाई केली त्या पाककृतींपैकी एक आहे. सहा जणांना खायला द्यावे असे हा जमिनीचा गोम वाटतो, हा हार्दिक आणि भरत आहे आणि तो पौष्टिक आहे. थंड आणि मसालेदार मिरचीचा वाडग्यात बसण्यापेक्षा थंड सर्दीच्या दिवशी चांगले काहीही नाही.
आपण ही कृती हलक्या किंवा मसालेदार मसालेदार बनवू शकता. आपण मसालेदार पदार्थ पसंत केल्यास, टोमॅटोबरोबर डाळलेली हिरवी मिरची किंवा काही डस्टेड जलापिनोस घाला. काही लाल तिखट मिरची किंवा कुचलला लाल मिरचीचा तुकडे घाला. किंवा आपण मसालेदार पदार्थांचे पंख नसल्यास, ते जसे लिहिले आहे त्याचप्रमाणे हे कृती करा. हे एक "मिनेसोटा हॉट" प्रकारचे मिरची आहे. आपण ग्राउंड चिकन किंवा टर्की किंवा ग्राउंड बीफ ऐवजी ग्राउंड डुकराचे मांस सॉसेज वापरू शकता तर आपण इच्छित असल्यास किंवा वेगाने बदलण्यासाठी लाल मूत्रपिंडच्या ऐवजी कॅन केलेला काळा सोयाबीनचा वापर करा.
या कृती प्रौढांसाठी थंड बियर पुरविल्या पाहिजे आणि मुलांसाठी दूध द्यावे. एक कुरकुरीत हिरव्या कोशिंबीर किंवा थंड फळ भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) टाका आणि काही गरम कॉर्नब्रेड किंवा होममेड चीज क्रॅकर जोडा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड
- ग्राउंड गोमांस
- 1 कांदा, चिरलेला
- 3 पाकळ्या लसूण, minced
- 2 चमचे मैदा
- 2 (14 पौंड) डब्यात टोमॅटोयुक्त केसेस, निर्जंतुकीकरण
- 1 कप पाणी
- 1 (8 पौंड) करू शकता टोमॅटो सॉस
- 1 (8 औंस) टॅको सॉस
- 1 ते 2 चमचे मिरची पावडर
- 1 चमचे ग्राउंड जिरे
- 1/2 चमचे अजमोदा (व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाळवले वाळलेली पाने
- 2 किंवा 3 (15 औंस) केन लाल मूत्रपिंड, उकडलेल्या आणि निचरा
ते कसे तयार करायचे
1. भारी स्टॉकपोस्टमध्ये, कांदा आणि लसणीबरोबर गोमांस फेटावे जोपर्यंत गोमांस आता गुलाबी नाही आणि भाज्या निविदा आहेत, मांस तुडवून ते लहान तुकडे करतात.
2. बीफ मिश्रण प्रती पीठ शिंपडा; 2-3 मिनिटे शिजवा आणि ढवळणे. डूबा टोमॅट्स, पाणी किंवा गोमांस साठा, टोमॅटो सॉस, टेको सॉस, मिरची पावडर, जिरे जिरे, वाळलेल्या अजमोदा (ओरेगो) पाने, आणि लाल मूत्रपिंड बीन्स घालून उकळी आणा.
3) उष्णता कमी करणे, कव्हर करणे आणि 15-20 मिनिटे उकळवणे. फ्लेवर्स मिश्रित होईपर्यंत मिसळून आणि मिरची थोडी जाड होईपर्यंत वारंवार ढवळणे. आंबट मलई, कडवट परमेसन चीज किंवा मॉनट्रे जॅक पनीर, कापलेले जैतून, आणि टॉपस्साठी साल्सासह लगेच सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1063 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 68 मिलीग्राम |
| सोडियम | 567 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 163 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 46 ग्रॅम |
| प्रथिने | 73 ग्रॅम |