ग्रिलसाठी मॅरीनेट केलेले आले चिकन

किसलेले ताजे आले या चवदार अळीतील एक अतिरिक्त किक जोडतात, जे कोंबड्याच्या मांडीला चिकटलेले असते तेव्हा दुहेरी कर्तव्य जसजसे वाढते आहे. फक्त हवामान सहकार्य करत नसल्यास, कृतीमध्ये ब्रॉयलिंग सूचना समाविष्ट आहेत.

वास्तविक तयारी वेळ खूपच लहान आहे, आपण चिकन marinating साठी वेळ परवानगी देऊ इच्छित असाल.

अधिक ग्रील्ड चिकन पाककृती

• पाच-मसाल्या चिकन

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 1/2 पाउंड कमकुवत चिकन मांडी, त्वचेवर किंवा बंद
• मरीनडेसाठी:
• 8 टेस्पून लाल वाइन व्हिनेगर
• 2 टेस्पून
• गडद सोया सॉस
• 2 चमचे सोया सॉस
• 2 टेस्पून आशियाई तीळ तेल
• 2 टेस्पून किसलेले ताजे जीरीरॉट
• 2 टिस्पून केळीची लसूण
• 2 स्केलेअन्स (हिरव्या कांदे, स्प्रिंग ओनियन), बारीक चिरून
• 2 टीस्पून ब्राउन शुगर
• 1 टीस्पून कुचलला लाल मिरची, किंवा चवीनुसार

ते कसे तयार करायचे

1. चिकन मांडी थंड पाण्यात भिजत ठेवा आणि कागद टॉवेलसह कोरडी हो.
2. एक मध्यम वाडगा मध्ये, झटकून टाकणे एकत्र लाल वाइन व्हिनेगर, सोया सॉस आणि आशियाई तीळ तेल. झटकून आले आले, लसूण, खसखस, तपकिरी शुगर आणि सुक्या लाल मिरची. 1/4 कप मरीन टाका आणि बाष्पीभवन सॉस म्हणून वापरण्यासाठी आरक्षित ठेवा.
3. चिकन जांघांना 1 मोठे प्लास्टिकच्या प्लास्टिकची बॅग ठेवा आणि एका वाडग्यात ठेवा. नारिंगीचा तुकडा घालून पिशवी काढून फेकून द्या आणि कोंबड्यांना रेफ्रिजरेटरमध्ये 4 तास झटकून टाका. (आवश्यक असल्यास, 2 छोटे resealable पिशव्या वापरा आणि त्यांना दरम्यान चिकन आणि marinade विभाजीत).

1. लोखंडी जाळीची चौकट : प्रीहिट द ग्रिल जाड marinade टाकून, पिशवी पासून चिकन thighs काढा. प्रत्येक 10 मिनिटे फिरत ठेवा आणि आरक्षित marinade सोबत 10 ते 15 मिनिटे उकडवा किंवा मांडीने शिजवून घ्या आणि जसजसे सुस्पष्ट करा. गरम सर्व्ह करावे.
2. कोंबडीचे भांडण करण्यासाठी : नॉन-स्टिक कूचिंग स्प्रेसह फवारलेल्या रॅकवर मांडी ठेवा. चरबीवर आग लागण्यापासून टाळण्यासाठी खाली अंडर ट्रे वर 1/4 कप पाणी घाला. उच्च उष्णतावरील कोंबडीची उकडणे, स्वयंपाक स्रोत पासून 9 इंच, सुमारे 15 मिनिटे, प्रत्येक 5 मिनिटे बंद करून आणि अळी घातल्यानंतर कचरा करून घ्या. गरम सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	458
एकूण चरबी	25 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	8 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	11 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	152 मिग्रॅ
सोडियम	1,053 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	4 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	51 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)