आपण कधीही पीकोक ब्रेड crumbs प्रयत्न केला असेल, तर आपण ते असू शकते कसे मधुर माहित ते विशेषत: मीट्ससाठी ब्रेड क्रस्ट जोडण्यासाठी वापरतात. आपण मांस वगळू आणि panko आणि tofu एकत्र एक शाकाहारी डिश आनंद इच्छित तेव्हा काय होते? आनंद
हे सोपे पॅनको-कचरा tofu रेसिपी वापरून पहा. अनेक पॅनको-लेपित टोफू पाककृती टोमॅटोमध्ये ब्रेडक्रंब्सची मदत घेण्यास मदत करण्यासाठी अंडे मागतात. जर आपण शाकाहारी असाल, तर ते एक समस्या सादर करते, परंतु आपण एखादे अंडे बदली किंवा पर्याय वापरत नसल्यास
या कृती मध्ये, डिझन मोहरी अंडी replacer जोडले आहे. टोफूला पॅनको बाँड घेण्याकरता अंडी सर्वसाधारणपणे काम करतात. आश्चर्यचकित: हे टोफूलाही काही चांगले चव जोडते! आपण खवळलेल्या ब्रेड्रेड टोफूच नाही तर, पण प्रत्येक चाव्यामधे मोहरीच्या मिश्रणाचा सुगंध येईल!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- Tofu 1 संकुल
- 1 चमचे
- अंड्याचा प्रतिकारक , 2 टिस्पून मिसळून. पाण्याची
- 1 चमचे पानांच्या ब्रेडक्रंब
- 1 चमचे डिझन मोहरी
- डॅश मीठ (किंवा चवीनुसार)
- डॅश मिरी (किंवा चवीनुसार)
ते कसे तयार करायचे
- प्रथम, आपले टोफू तयार करा आपण टोफू प्रथम दाबल्यास सर्वात शाकाहारी टोफु पाककृतींप्रमाणेच हा एक उत्कृष्ट चव असेल. हे कसे करायचे ते निश्चित नाही? Tofu कसे दाबावे यावर हे सोपे चरण-दर-चरण मार्गदर्शक पहा
- आपल्या टोफू दाबल्यानंतर, हे आपल्या इच्छित आकारात स्लाईस करा. मांडी, चौकोनी तुकडे, त्रिकोण किंवा स्लॅब सर्व चांगले काम करतील परंतु उभ्या आकृतीमुळे तुम्हाला या रेसिपीसाठी सर्वोत्तम कोटिंग-टू-टोफू गुणोत्तर मिळेल.
- एकदा आपले टोफू तयार होण्यास तयार झाले की, अंघोळ आणि पाणी एकत्र करून झटकून टाका आणि त्यात डिझन सरस घाला.
- एका वेगळ्या वाडगामध्ये थोडी मिठ आणि मिरचीसह पॅनको एकत्र करा आणि थोडा तेल असलेल्या कढईत गरम करा.
- टोफुच्या प्रत्येक भागावर मोहरी आणि अंडे प्रतिकारक पिठात मिसळुन टाका. प्रत्येक बाजूला काही मिनिटांसाठी, आपल्या टोफूला तेल लावा, आवश्यक वाटचाल करा.
- आपल्या panko-coated tofu बोटांनी आनंद घ्या! आपण कदाचित एक डिपिंग सॉससह त्यांची सेवा करू इच्छित असाल. काहीही करू शकेल; एक गोड मिरची सॉस एक चांगला पर्याय आहे!
पंको ब्रेडक्रंब बद्दल सर्व
पंको हा ब्रेडक्रंबचा प्रकार आहे जो फिकट किंवा आशियाई पाककृतीमध्ये वापरला जातो. अलिकडच्या वर्षांत अमेरिकेत हा मुख्य प्रवाहात आला आहे. हे नियमित ब्रेडक्रंबपेक्षा वेगळे कसे आहे?
ब्रेडक्रंब अनेक प्रकारच्या ब्रेडचा वापर करून बनविता येतात, पण पंको फक्त पांढर्या ब्रेड पासून तयार केले जाते. पंकोचे दोन प्रकार आहेत. पांढरे पेंको पांढर्या बदाकापासून कवच नसतात, आणि टॅन पंको संपूर्ण पाव झाकण, कवच आणि सर्व वापरतो. ब्रेड को क्रॉमबॉप्सऐवजी फ्लेक्समध्ये प्रक्रिया होते, ते सर्व तेल अधिक पृष्ठभागाचे क्षेत्र कुरकुरीत करते- आणि नियमित ब्रेडक्रंबांपेक्षा क्रिस्पियर चावणे परिणाम: crispy परिपूर्णता, कमी तेल आणि, या प्रकरणात, एक meatless जेवण!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 123 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 14 मिली |
| सोडियम | 109 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 4 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 12 ग्रॅम |