"आपण आपल्या प्रथिने कुठून मिळवाल?" , vegans विचारले सर्वात सामान्य प्रश्न आहे "चॉकलेट बद्दल काय आहे? चॉकलेट भाज्या आहे?" आपण थोडीशी हुशार बोलणारी व्यक्ती असाल तर ह्याचा एक सोपा प्रतिसाद आहे, "नक्कीच! चॉकोलेट सोयाबीनचे आहे!" अर्थातच, सत्य आहे. चॉकलेट कोकोक वृक्षांच्या पोडातून येतो, अर्थातच, शाकाहारी.
परंतु नंतर सर्वव्यापी प्रश्नकर्ता कदाचित आपल्याला गोंधळलेले आणि रिकामे टक लावून देईल, कारण हे स्पष्टपणे त्यांना अपेक्षित उत्तरच मिळत नाही.
वाटेत आपणास जबर धक्का लागल्यानं, तुम्हाला एक गंभीर प्रतिसाद मिळवून देण्याची शक्यता आहे.
चॉकलेट मध्ये साहित्य
चॉकलेट स्वतः वनस्पतीपासून बनतो, तो भाज्या बनवतो, होय, परंतु झाडांपासून किराणा दुकानापर्यंत जाण्याच्या प्रक्रियेत, साखर आणि दूध किंवा दुधातील चरबीसह विविध पदार्थ जोडल्या जातात. एक उत्तम दर्जाची चॉकलेट, तथापि, उच्च चॉकलेट सामग्री, शुद्ध साहित्य आणि कोणतेही पदार्थ नाही. साहित्य सोपे होईल: कोकाआ, कोकाआ बटर , साखर, आणि कधीकधी लेसितिन, आणि काहीवेळा व्हॅनिला. आणि तेच आहे. एक उच्च दर्जाची चॉकलेट प्रत्यक्षात काही पौष्टिक फायदे आहेत , त्यावर विश्वास ठेवा किंवा नाही.
कमी गुणवत्ता चॉकोलेट्समध्ये दीर्घ घटकांची यादी असते, जे, अन्न स्टार्च आणि कृत्रिम फ्लेवरिंगसारख्या स्वस्त भट्टीसह, सहसा दूध, दुधाचे पदार्थ, किंवा दूध चरबी समाविष्ट करते.
म्हणूनच बहुतेक चॉकलेट खाद्यपदार्थांमुळे केवळ भाज्या नसतात, तर चांगली बातमी अशी आहे की उपलब्ध भरपूर शाकाहारी चॉकलेट पर्याय आहेत
"दूध चॉकलेट" असे लेबल केलेले काहीही जे खरंच दूध असते आणि म्हणून नाही ते शाकाहारी असते परंतु "डार्क चॉकलेट" लेबल असलेले बरेच चॉकलेटमध्ये दूध, विशेषत: कमी गुणवत्ता आणि स्वस्त ब्रॅण्ड असतात. काही उत्पादकांनी दुग्धशाळा दूध किंवा तांदूळ दुधासारख्या दुग्धजन्य दुग्धजन्य पदार्थांमधून "दूध" चॉकलेट तयार करण्यास सुरुवात केली आहे.
संपूर्ण पदार्थ आणि इतर विशेषतः grocers यापैकी काही वाहून पाहिजे.
कुठे वेगास चॉकलेट शोधावे
आपण जर शाकाहारी चॉकलेट शोधत असाल, तर काही ब्रॅण्ड चॉकलेट उपलब्ध आहेत जे डेरी-फ्री, व्हिशी-फ्री आणि केसिन-मुक्त आहेत. आपण आपल्या चॉकलेट्समध्ये कुठेही कुठेही, आपल्या नियमित किराणा दुकानासह शोधू शकता. हे आम्ही "अनियमितपणे शाकाहारी" म्हणतो, जे त्यांना शाकाहारी म्हणून विकले जात नाहीत किंवा अशा लेबल केलेल्या नाहीत, परंतु त्यामध्ये कोणतेही प्राणी सामग्री नाही आणि ते शाकाहारी आहेत कारण ते उच्च दर्जाचे चॉकलेट नसलेले किंवा फ्लेडर नसतात. आपण स्थानिक चॉकलेटलर देखील शोधू शकता, कारण त्यांच्याकडे कदाचित बरेच शाकाहारी पर्याय उपलब्ध असतील.
"अपघातात" वेजिने चॉकलेट ब्रँड
- चॉकलेट - डार्क चॉकलेट आणि ऑरेंज पील
- व्यापारी जो ब्रँड चॉकलेट चीप
- न्यूमॅनची स्वतःची चॉकलेट बार - गोड गडद एस्प्रेसो आणि गोड गडद नारिंग, नियमित आणि ऑर्गेनिक)
- रिटर स्पोर्ट - चॉकलेट टकसाळ (फिकट निळा) आणि मर्जिपन (लाल एक)
- ग्रीन आणि ब्लॅक ऑरगॅनिक चॉकलेट - डार्क चॉकलेट
- सेंद्रीय समान एक्सचेंज चॉकलेट - दूध चॉकलेट वगळता सर्व प्रकार
- फॅनी मे च्या गडद 70% चॉकलेट बार
अधिक व्हॅगन चॉकलेट ब्रँड
येथे काही भाज्या शाकाहारी चॉकलेट आहेत जे विशेषतः शाकाहारी बनतात आणि त्यांचे विपणन आणि लेबल केले जातात.
यापैकी बहुतांश शाकाहारी चॉकलेट ब्रॅण्ड ऑर्गेनिक आणि निष्पक्ष व्यापार आहेत तसेच आहेत.
- लुप्त होण्याची प्रजाती डार्क चॉकलेट (सर्वात, परंतु सर्व फ्लेवर्स नसलेले)
- सनस्क्रीन आणि ट्रॉपिकल स्त्रोत (चॉकलेट चीप आणि चॉकलेट बार)
- संपूर्ण पदार्थ ब्रांड चॉकलेट चिप्स
- संपूर्ण पदार्थ ब्रांड गडद चॉकलेट आणि बदाम सह डार्क चॉकलेट
- दगोबा
- प्लॅमिल ऑरगॅनिक वेगन चॉकलेट (योग्य व्यापार)
- टेरा नोस्ट्र्रा तांदूळ दूध व्हेगॉन चोको बार
- एसजेक्स
- बग चाव
इतर वेगाळ चॉकलेट वागतो
जर आपण फक्त चॉकलेट चीप आणि चॉकलेट बार जे शोधत नाही, तर यापैकी काही शाकाहारी चॉकलेट प्राण्यांना सर्वात प्राशनग्रस्त प्राण्याचे कोकोहोलिक्स पूर्ण करण्याचा प्रयत्न करा:
- चॉकलेट क्रिम फ्लेवडर्ड ओरेओ कुकीज्
- शाकाहारी आइस्क्रीम (मी पूर्णपणे निर्णायक ब्रँड चॉकोलेट शेंगदाणा बटर जिग-झग आणि प्रलोभन ब्रँड चॉकलेट चिप कुकी आंबट स्वाद)
- शेंगदाणा चहा कँडी
- मोम यार्डस् ब्रांड फॅट फ्री बॅग सॉस
- लूना बार (चॉकलेट पेपरमिंट स्वाद वापरून पहा)
- रीझचा सेरेल
- कोकाआ पावडर, कोणतेही ब्रँड, जोपर्यंत 100% कोकाआ
- चॉकलेटिस चिप आणि चॉकलेट स्वाद टेडी ग्रेह्म्स
- ट्रेडर जो ब्रॅंडच्या शाकाहारी चॉकलेट चिप कुकीज