Hazelnut- चॉकलेट चावणे एक कृत्रिम चॉकलेट ganache अंडी चिरलेला hazelnuts सह studded, एक संपूर्ण हेज़लॉनट सह उघडकीस आणि गडद चॉकलेट मध्ये dunked समावेश. या लहान हाताळल्या जातात सोपे आणि आपल्या पुढील मिलवा-एकत्र येथे गर्दी- pleaser होईल. दैवी!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप अर्ध-गोड चॉकलेट चीप
- 1/2 कप भारी मलई
- 1 1/2 चमचे लोणी (लहान तुकडे)
- 1/2 कप हेझेलनट्स (टोस्टेड, चमचे, आणि जमिनीवर बारीक)
- 25 हेझेलनट्स (संपूर्ण, टॉस्टेड आणि घाबरणारा)
- पर्यायी: धूळपाट साठी कोकाआ पावडर
ते कसे तयार करायचे
1. अॅल्युमिनियम फॉइल किंवा चर्मपत्र कागदासह अस्तर लावून एक कुकी शीट तयार करा.
2. गॅनीश बनवा: मध्यम वाडग्यात 1 कप अर्ध-गोड चॉकलेट चीप ठेवा. मध्यम गॅस वर एक लहान लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये मलई ठेवा आणि एक उकळण्याची बबळे पॅनच्या बाजूच्या बाजूला दिसतात तेव्हा उष्णता काढा चॉकलेटवर गरम क्रीम घाला आणि 2-3 मिनीटे बसू द्या.
3. एक झटपट वापरणे, तो एकत्रित होईपर्यंत चॉकलेट आणि क्रीम हलवून घ्या.
वर बारीक चिरलेला बटर ठेवा आणि एकत्र हलवा. झटकून टाकणे पूर्णपणे गुळगुळीत होईपर्यंत चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे घालून चांगले ढवळावे.
4. गॅन्चेस खोलीच्या तपमानात थंड होण्यास परवानगी द्या, नंतर सुमारे 2 तास रोल करणे पुरेसे कठीण होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
5. एक चमचे वापरुन बाणाची लहान मात्रा तयार करा आणि बाणांच्या दरम्यान रॉक करा. स्टिकिंग टाळण्यासाठी कोकाआ पावडरसह आपले हात धूळ. शिर्षक कुकी शीटवर परत या.
6. प्रत्येक बॉलच्या शीर्षस्थानी एक संपूर्ण हेज़लनट दाबा, ज्यामुळे ती शीर्षस्थळातून बाहेर पडू शकते.
7. उकळण्यासाठी पुरेसे टणक होईपर्यंत किमान एक तासापर्यंत रेफ्रिजरेटरला ठोका.
8. उर्वरित चॉकलेट ला मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा आणि एक मिनिट वाढवून पिळतो, ओव्हरहाटिंग टाळण्यासाठी अनेकदा ढवळणे.
9. डिपिंग टूल्स किंवा दोन फॉर्क्सचा वापर करून चॉकलेटमध्ये प्रत्येक हेझेलनट-चॉकलेट चाव्यात बुडवा आणि परत कुकी शीटवर ठेवा. बोलावलेले कॅन्डींना सेवा देण्यापूर्वी रेफ्रिजरेटरमध्ये सेट करण्याची परवानगी द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 418 |
| एकूण चरबी | 39 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 25 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 12 मिग्रॅ |
| सोडियम | 5 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 14 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |