ही कृती जवळजवळ एक मोठा आपत्ती होती जोपर्यंत या अमाप लिंबू अंडी कूकीजचे नमुने करून अनेक ग्लूटेन-फ्री इप्टर थांबले.
ते सर्व या उन्हाळ्यात रात्री चंद्र म्हणून दिसत या 5 इंच रुंद कुकीज बद्दल raved. जरी कुकीची भांडी मी बेकिंगच्या काळात बनवली होती त्यापेक्षा खूपच जास्त आहे, हे खूपच आकर्षक दिसतात आणि अत्यंत स्वादिष्ट कुकीज आहेत - बरेच ताजे किसलेले लिंबू झीज, बारीक चिरलेला शेंगायुक्त आले, साखर आणि बटर यांच्यामुळे.
रेसिपी "पृथ्वीबाहेर झाडे लिंबू स्नॅप्स" साठी कृतीपासून ग्लूटेन-फ्री आहारांमध्ये रुपांतरित केली आहे, जे पृथ्वीवरील शेतातर्फे संस्थापक मायरा गुडमैन यांनी खाद्यपदार्थ राहण्यास मदत करते .
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 12 चमचे अनसाल्टेड बटर (खोलीचे तापमान)
- 1 1/2 कप साखर
- 1 मोठा अंडे
- 1 चमचे लिंबू सरबत
- 2 कप ग्लूटेन-फ्री ऑल मिक्स मिसिस (xanthan gum किंवा
- मिक्स मध्ये ग्वार गम )
- 1/2 चमचे
- ग्लूटेन मुक्त बेकिंग पावडर
- 1 चमचे आले
- 1/4 चमचे मीठ
- 1 चमचे लिंबू कळकळ (1 लिंबू)
- 2 औन्स स्फिरीकृत आलं (minced)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 375 ° एफ / 1 9 0 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत
- एक मिक्सिंग वाडगा मध्ये मऊ मटर आणि साखर एकत्र करा. सुमारे 3 मिनिटे हलके आणि मऊ आणि हलका होईपर्यंत विद्युत मिक्सरसह क्रिम घ्या. अंडी आणि लिंबाचा अर्क घाला. एकत्रित होईपर्यंत विजय मिळवा
- वेगळ्या वाडगा मध्ये, ग्लूटेन मुक्त सर्व उद्देशाने आंबा, ग्लूटेन मुक्त बेकिंग पावडर, ग्राउंड आलं, मीठ आणि किसलेले लिंबू झीज एकत्र करा. झीज पूर्णपणे एकत्र करणे
- ओल्या साहित्य करण्यासाठी कोरडी साहित्य जोडा. मिक्सिंग वाडगाच्या बाजूंना निजता येण्यासाठी थोडा धीमा मारा आणि स्टेटुला वापरा. मिश्रण एकत्र केले की एकत्रित होईपर्यंत हळूहळू कणीक मळून घ्या आणि मिश्रण एकत्र करा.
- राक्षस कुकीजसाठी 2 चमचे गोळे मळून घ्या. मोठ्या अनग्रेज़्ड कुकी पत्रकावर 6 पेक्षा जास्त ठेवू नका. ते एकत्र खूप जवळ ठेवल्यास ते दोघे एकत्र तयार होतील! आपण लहान कुकीज पसंत केल्यास 1 चमचे गोळे आटल्या नाहीत आणि मोठ्या कुकी शीटवर 6 पेक्षा जास्त ठेवत नाही.
- 10 ते 12 मिनिटे आधी किंवा ओव्हनमध्ये कुकीज सेट होईपर्यंत आणि कोपरे गोल्डन ब्राऊन म्हणून बेक करावे. कूलिंग रॅकमध्ये मोठ्या आकारासह काढण्यापूर्वी कमीतकमी पाच मिनिटे कुकी शीटवर थंड होण्यास परवानगी द्या.
स्मरणपत्र: नेहमी आपले कार्यस्थान पृष्ठे, भांडी, तंबू आणि साधने विनामूल्य ग्लूटेन असल्याचे सुनिश्चित करा. नेहमी उत्पादन लेबले वाचा. उत्पादक नमुना न देता उत्पादन तयार करू शकतात. जेव्हा शंका असेल तर, उत्पादनास ग्लूटेनमधून मुक्त असल्याची खात्री करून घेण्यासाठी उत्पादकांशी संपर्क करण्यापूर्वी उत्पादन खरेदी करु नका.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 15 9 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 64 मिलीग्राम |
| सोडियम | 101 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 1 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |