स्वीडिश चहा रिंग क्लासिक दालचिनी रोल किंवा डॅनिक्स वर एक स्वादिष्ट आणि भिन्न घ्या हे सुकामेवा आणि नट्सने भरलेले आहे आणि मिठाचे बदाम झाकणामध्ये झाकलेले आहे. हे ख्रिसमस नाश्त्याच्या टेबलवर सुंदर दिसत आहे आणि सर्व दिवस ख्रिसमसचे एक मजेदार बनते.
यीस्टी ब्रेडला एक मळमळा उकळण्यास थोडा वेळ लागतो, परंतु तयार झालेले उत्पादन इतके मूल्यवान आहे!
ही कृती एक मोठी रक्कम dough करते आपण 2-3 चहाची रिंग बनवू शकता, ज्यामुळे आपण त्यांना आकार देता. तो एक मोठा बॅच निश्चितपणे ते वाचतो, तो वेळ घेणारे आहे आणि ते जलद जाईल!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पौंड संपूर्ण दूध
- 1 कप बटर
- 1 कप साखर
- 1 1/2 tablespoons यीस्ट
- 8 ते 9 कप मैदा
- 2 चमचे बेकिंग पावडर
- भरणे साठी:
- 2 ते 3 कप बटर (पिवळा)
- 1/4 कप दालचिनी
- 2 कप साखर
- 1 कप पेकान (चिरलेला)
- 1 कप सोनेरी बेदाणा
- 1 कप मनुका
- तुकड्यांसाठी:
- 4 कप चूर्ण साखर
- 1/8 कप संपूर्ण दूध
- 1 चमचे बदाम अर्क
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क
ते कसे तयार करायचे
- दुधा, लोणी आणि साखर हे मध्यम गॅसवर सॉसपॅथी गरम करून घ्यावे. फक्त उकळण्याची, उकळणे नाही द्या उष्णता काढा आणि कोमट पाण्यात भिजवावा. यास दहा मिनिटे लागू शकतात आपण प्रक्रिया गति आवश्यक असल्यास आपण दुसर्या वाडगा मध्ये ते फ्रिज हस्तांतरित करू शकता!
- दूध मिश्रण शीर्षस्थानी यीस्ट घाला आणि नंतर एकत्र ढवळणे.
- सुमारे 7 कप पीठ घालून नीट ढवळावे. एक टॉवेल सह झाकून आणि सुमारे 1 तास उदय एक उबदार ठिकाणी ठेवू
- पिठ आणि बेकिंग पावडर घालून एकत्र करावे. कणकेचे दोन किंवा तीन मोठ्या तुकडे करावे.
- एका छोट्या आकारात एक तुकडा एका मोठ्या आयतमध्ये गुंडाळा. हे साधारणपणे 1/2 इंच ठेवावे. आयत लांब, रुंदीनुसार आहे याची खात्री करा. गरम कुत्री विचार करा, हॅमबर्गर नाही
- मळलेल्या पिठात 3/4 कप मिक्सर घाला आणि शिजवलेल्या शिजवलेल्या अर्ध्या दालचिनी आणि साखर घाला. अर्ध्या वाळलेल्या फळे आणि चिरलेला पेकानसह शिंपडा.
- पिठ भिरकाव होईपर्यंत कडक मिक्स करावे. एकत्र शिंपडा आणि नंतर 2 इंच काप मध्ये कट रोलच्या दोन टोकांना एकत्र आणा आणि त्यांना एकत्र चिंगारी करा हळुवारपणे एक चर्मपत्र परतावा बेकिंग शीट वर हस्तांतरित. कणकेतून मोठ्या प्रमाणात 3/4 मार्ग कट करा, सुमारे 10 कट बनवा. प्रत्येक कट विभाजित त्याच्या बाजूला करा
- अंगठी सुरवातीला ब्रशने पिळ घालून एक कापडाने हलक्या हाताने झाकण करा. उरलेले कणिकांची पुनरावृत्ती करा हे सुमारे 30 मिनिटे उमटू द्या. ते वाढत असताना, ओव्हन 375 एफ वर ओव्हन लावा.
- सुमारे 25 मिनिटे बेक करावे रोल करा, बेकवर नाही. ते थोड्या प्रमाणात तपकिरी असावेत आणि स्पर्शास थोडीशी फर्म असेल. ते फार लवकर browning असल्यास काही फॉइल तंबू
- झटकून टाकावे साखर, दूध, बदामांचे अर्क आणि व्हॅनिलला अर्क तो खूप जाड असेल तर थोडे अधिक दूध जोडा, तो खूप पातळ आहे तर थोडे अधिक चूर्ण साखर घालावे
- ओव्हनमधून रिंग काढा आणि जर तुम्ही त्याचे व्यवस्थापन करू शकलात तर त्यांना थोडी थोडी थोडी शिजवून घ्यावी आणि मग शिंपल्यातील शिडकावा, शिजवून घ्या आणि सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 266 |
| एकूण चरबी | 16 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 38 मिलीग्राम |
| सोडियम | 62 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 31 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |