01 ते 07
आपल्याला कशाची आवश्यकता आहे
टॉम मर्टन / ओजेओ प्रतिमा / गेट्टी प्रतिमा एक PEAR डिअरीडेटिंगसाठी सर्वोत्कृष्ट फळेंपैकी एक आहे. सुका मेवा pears एक मजेदार नाश्ता आहेत आणि ते देखील salads वर शिडकाव आणि compotes जोडले आहेत आश्चर्यकारक आहेत.
येथे कोरड्या सुशोभित कसे करावे, जेणेकरुन आपण टिकाऊ परीणाम शक्य होईल तसेच ते तपमानावर दीर्घकालीन संचयनासाठी सुरक्षितपणे संरक्षित असल्याची खात्री करून घेतील.
Dehydrating अश्रूंची उपकरणे आणि साहित्य
- नाशपाती
- पाणी आणि लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगर (तपकिरीपणा टाळण्यासाठी आम्लयुक्त पाणी)
- पाण्याची बाउल
- कॉलँडर
- भाजी पिस्तुल
- चाकू
- PEAR कोर (वैकल्पिक)
- फूड डेहोअटर
- स्टोरेजसाठी जार
02 ते 07
वाळविणेसाठी उजवे नद्या निवडा
योग्य झुरणे लेडा मेरिडिथ नाशपाती ते योग्य असताना पण जास्त मऊ नसताना डिअरीडेटिंगसाठी सर्वोत्कृष्ट असतात. उदाहरणार्थ, बार्टलेट् नाशके ( सुकनेसाठी सर्वोत्तम विविधता) सह, जेव्हा ते पिवळे वळतात परंतु तरीही टिकाऊ असतात, तेव्हा ते कोरडे करण्यासाठी परिपूर्ण टप्प्यावर असतात. रसदार ताजा अन्न खाण्यासाठी ते एक किंवा दोन दिवस आधी त्या अवस्थेत येतात.
03 पैकी 07
पील, कोअर आणि पेरेस स्लाइस
त्यांना डिशेडरीत होण्यापूर्वी वेदना देणारे झुरळे ग्रिटिनेस काढून टाकतात लेडा मेरिडिथ त्यांना कोरडी करण्यासाठी चिरून घेण्याआधी आपण अश्रु धुवून घ्यावे. कधीकधी स्लेक्लोरोइड नावाची कर्कश पेशींमधून मुरुमांची पिल्ले येतात. बहुतेक सल्लेरोईड्स त्वचेखालील आहेत, त्यामुळे त्यांना डिअॅडिअॅशन करण्यापूर्वी नाशपाती सोलून चांगले पोत बनतात.
- एक भाजी पिळदार सह संपूर्ण pears पील
- क्वार्टरमध्ये कट करा आणि कोर आणि उपसणे काढा. जर तुम्ही खूप पिअर्सवर प्रक्रिया करीत असाल, तर तुम्ही पीअर कोरर लूप टूलमध्ये गुंतवणूक करू शकता. हे असंवेदनशील लूप असलेले एक सोपे साधन आहे जे कोर ओढण्यासाठी योग्य आकार आहे आणि नंतर स्टेम खाली ड्रॅग करा.
- PEAR 1/2-इंच काप मध्ये कट
टीप: इतर फळे जसे की सफरचंदांमध्ये , स्लेक्लोराइड पेशी नसतात आणि कोरडे होण्यापूर्वी ते सोलून काढण्याची आवश्यकता नसते.
04 पैकी 07
पिकाचे तुकडे आतील पाण्यामध्ये टाका
भोपळ्याचे कात टाकण्याआधी पिलाचे काप काढून आंबलेले पाणी काढून टाकणे लेडा मेरिडिथ आपण सोललेली झुडूप कापता तेव्हा, आतील आलेले पाणी तुकडे टाका. ही चरबी ब्राऊनिंग करते
- 1 चमचे व्हिनेगर किंवा लिंबाचा रस दर क्वार्टर पाण्याने भरून आलेले आलेले पाणी बनवा.
05 ते 07
पिके स्लाइस काढून टाका
आलेले आलेले पाण्यामध्ये भिजवून नेलं काढा. लेडा मेरिडिथ आपण तयार असाल तेव्हा, पेअरच्या कापांची पाणी काढून टाकण्यासाठी त्यांना एका चाळणीत चांगल्या प्रकारे काढून टाका आणि वैकल्पिकरित्या कागदी टॉवेलसह कोरडी करा म्हणजे ते खूपच ओले असतील.
06 ते 07
Dehydrator ट्रे वर PEAR स्लाइसची व्यवस्था करा
पिअर डेहॉइड्रेटर ट्रेवर व्यवस्था केली. लेडा मेरिडिथ Dehydrator ट्रे वर एकाच थरमध्ये निचरा केलेल्या पेअर स्लाइसची व्यवस्था करा. PEAR कापांमधील हवाई वाहनांकरता जागा सोडण्याची खात्री करा. कोणत्याही कापांना स्पर्श करणे आवश्यक नाही
07 पैकी 07
ड्राय आणि पेअर स्टोअर करा
योग्य झुरणे लेडा मेरिडिथ - नाशपाती च्या ट्रे dehydrator मध्ये ठेवा 130 ते 140 फॅ (54 से 60 सेल्सिअस) दरम्यान कोरडे होईपर्यंत कीटकांना ओले नसलेले दात (साधारणतः 8 ते 10 तास) नसतील.
- Dehydrator बंद करा आणि 10 मिनिटे मुळे अश्रु खोलीच्या तपमानावर थंड होऊ द्या.
- थेट प्रकाश किंवा उष्णतेपासून दूर सील केलेल्या ग्लास जरा मध्ये सुका
- सामग्रीसह आपल्या जारचे लेबल (पिअर्स) आणि आपण त्यांना सुकवण्याची तारीख लिहा आपण अतिरिक्त बॅच केल्यास प्रथम आपण सर्वात आधी वापरण्याची खात्री बाळगा.
- सुका मेवा 6 महिने ते 1 वर्षाचा शेल्फ लाइफ असावा.