मोरोक्कन ग्रील्ड फिश केबॅब

चव सह लोड केलेले चवदार मासे कबाब तयार करण्याचा हा एक छान आणि सोपा मार्ग आहे. स्वयंपाक किंवा स्वयंपाकाच्या स्वरूपात ते पूर्ण भांडीसाठी ग्रील्ड भाजी सह सर्व्ह करावे. कबाब तयार करण्यासाठी आपल्याला स्क्युरची आवश्यकता असेल.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 1/2 पाउंड / 700 ग्रॅम पांढरा
• मासे पिकांचे
• 1 कप / 240 मि.ली. लाल कांदा (चिरलेला)
• 1/3 कप / 80 एमएल ऑलिव्ह ऑइल
• 2 चमचे / 30 एमएल
• कोथिंबीर (बारीक चिरलेली)
• 3 चमचे / 45 मि.ली. लिंबाचा रस
• 1 चमचे / 5 मि.ली. पपरीका
• 1 चमचे / 5 मि.ली. मीठ
• 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. हळद
• 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. काळा मिरची
• 1/2 चमचे / 2.5 एमएल मिरची पावडर
• 2 पाकळ्या लसूण (minced)

ते कसे तयार करायचे

1. मासा 1 इंच चौरसांमध्ये हलवा. एक प्लास्टिकच्या प्लास्टिक पिशव्यामध्ये ठेवावे. एक लहान वाडगा उर्वरित साहित्य एकत्र करा. मासे मध्ये जोडा. नख मिसळा, सील पिशवी, आणि 30 मिनीटे रेफ्रिजरेटर मध्ये marinate करण्याची परवानगी देतात.

2. Preheat ग्रिल. पिशव्यातून मासे काढून टाका आणि बाष्प काढून टाका. थैले मासे स्कावर्स वर लाकडी स्क्युअरचा वापर केल्यास, मासे डागण्यापूर्वी किमान एका तासासाठी पाण्यात भिजवून घ्या.

3. ग्रीसवरील मासे कबाब लावा आणि मध्यम-उच्च उष्णता वर 10 मिनिट शिजवा. एकदा माश 145 ते 150 अंश फूट तपमानाच्या आंतरिक तपमानावर पोहोचतो, तेव्हा ते ग्रिलवरुन काढून सर्व्ह करावे.