सिडर प्लॅंक सॉल्मन हे ग्रिलसाठी क्लासिक पाककृती आहे. आपण रिअल धूर सह ग्रिलचे सर्व चव मिळवता-जरी आपण गॅस ग्रिल वापरत असलो तरीही - देवदार फांदीवर मोठ्या, नाजूक मासाचे पट्टी बांधण्याच्या सोयीसह. हे ग्रील्ड सल्मन पाककृती निश्चितपणे कृपया जात आहे. एक युक्ती तयार करण्यासाठी सर्व्हिंग पासून, संपूर्ण वेळ देवदार फळी वर salmon पट्टीने बांधणे ठेवणे आहे. आपण फॉइलच्या शीट वर फळी ठेवल्यास आपण टेबल वर संपूर्ण गोष्ट लावू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1
- साल्मन पट्टिका (2 पाउंड)
- रस आणि दोन स्वादांचा रस
- 1/4 कप
- ऑलिव तेल
- 1 चमचे
- बडीशेप (वाळलेल्या, किंवा 1/4 कप ताजा डील, चिरलेला)
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- किमान 30 मिनिटे पाण्यात सिगार फोडणी भिजवावा.
- मध्यम उच्च उष्णता साठी Preheat लोखंडी जाळी वरून सिगारेट फोड काढून टाका. फळीच्या मधल्या भागात समान रीतीने ठेवा. ऑलिव्ह ऑइलसह ब्रश सॅल्मोन पिलेटलेट झेंग lemons आणि सल्मन प्रती रस पिळून काढणे. लिंबू असोशी, बडीशेप, मीठ, आणि मिरपूड सह शीर्षस्थानी
- केंद्रातील लोखंडी जाळीवर ठेवा. झाकण आणि भेंडीला सोलमन मधल्यावेळी (सुमारे 30 ते 40 मिनिटे) शिजवून घ्यावा. 145 डिग्री फॅ के अंतर्गत तपमानावर (सर्वात जास्त भाग) पोहोचल्यावर एकदा सॅल्मन केले जाते.
- एकदा शिजवल्यानंतर गॅसवरुन काढून सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 382 |
| एकूण चरबी | 25 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 101 मिग्रॅ |
| सोडियम | 90 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 3 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 36 ग्रॅम |