पोलिश डंपलिंगसाठी या पिशवीची मळणी बटाटे वापरते.
कालच्या जेवणातून थोडेसे मॅश केलेले बटाटे चांगले उमेदवार नाहीत कारण ते सहसा बटर आणि दुधाचे असतात. ते जोडलेले मळणीची सुसंगतता बदलेल आणि तुम्हाला इतर ऍडजस्टमेंट्स बनवाव्या लागतील जसे शक्यतो, अधिक उत्पादनास जे अधिक उत्पादन वाढवू शकते.
आपल्या डंप्लिंग पूर्ण करण्यासाठी या मधुर भरीत पाककृतींपैकी एक किंवा त्यापैकी एक मिठाई भिंग रेसिपी निवडा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप बटाटे (सोललेली, ताजे शिजवलेले) 1 मोठा बटाटा
- 1/4 कप केनोला तेल
- 1 मोठी अंडी (खोली-तापमान)
- 2 कप सर्वपटीने आलेला (तसेच कामाच्या पृष्ठभागावर ठोकर घालण्यासाठी पिठ)
- 1 चमचे मीठ
- 1 कप पाणी
ते कसे तयार करायचे
- मॅश किंवा एका मोठ्या वाडयात अन्न शिजवलेले किंवा समृद्ध बनवुन शिजवलेले बटाटे चालवा.
- बटाटे करण्यासाठी तेल, अंडी, मैदा, मीठ आणि पाणी घालून चांगले एकत्र करा.
- ओलसर होईपर्यंत आट असेल तर अधिक पाणी घालावे, एका वेळी 1 चमचे जर चिकट चिकट असेल तर एका वेळी एक चमचा, जास्त आंबट घालावे, जोपर्यंत ते गुळगुळीत होत नाही.
- एक floured पृष्ठभाग वर, मालीश करणे 3 किंवा 4 मिनिटे किंवा लवचिक पर्यंत प्लास्टिकच्या आवरणासह आलेले कूट आणि किमान 30 मिनिटे थंड करा.
पूर्व युरोपातील प्रत्येक अभ्यासक्रमात वापरल्या जाणा-या बटाच्यांचा वापर
लोक म्हणतात की बटाटे हे आयर्लंडच्या उदय आणि पतन आहेत, परंतु मध्य व पूर्व युरोपमध्येही ठसा उमटवला आहे.
बटाटे ( कार्तोफले, झमेनिआकी, ज्या प्रदेशावर आपण राहतात त्यानुसार बर्याचवेळा ओळखले जाणारे) अक्षरशः अज्ञात आणि पोलंडमध्ये काहीवेळा विषारी समजले जायचे, कोलंबस अमेरिकेस परत आणल्या नंतर थोड्याच वेळात.
असे मानले जाते की राजा जॉन तिसरा सोबिस्की यांनी ह्या कंदला पोलंडला व्हिएन्नामध्ये चव करून 1600 च्या दशकाच्या मध्यात सादर केले. ते फ्लॅशवर पकडले गेले कारण अन्नधान्य पिके अयशस्वी झाल्यास त्यांना हिवाळ्यातील लोकांना मिळण्यासाठी भरोसा करता आला.
योग्य माती आणि शेती कशा प्रकारे ओळखल्या जात आहे हे पोलंडने बटाटेतील टॉप 10 उत्पादकांपैकी एक बनवले आहे. आणि ते प्रत्येक कल्पनीय वर्गात दाखवतात, ज्यामध्ये मिठाईचा समावेश आहे जरी वोडका बटाटे बनवलेले आहे उदाहरणार्थ, चोपिन वोडका पहा.
अधिक असामान्य पोलिश पोटॅटो पाककृती
- मॅशेड बटाटे आणि रुतबागा कृती : पोलंडमधील ओव्हरव्हेंटरसारखे दोन भाज्या रोटाबाग आणि बटाटे आहेत. रटबाग ब्लेंचिंग केल्याने कटुतेतून मुक्त होणारी रतुबागोची मुक्तता होऊ शकते.
- शौकीन बटाटे पाई कृती : बटाटे, कांदा, लसूण, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि अंडी यांपासून बनविलेले हे पदार्थ कोणाला सांत्वनदायक गुणांसाठी बाबा काटोफलाना म्हणून ओळखले जाते.
- मटूंब सॉससह बटाटा कटलेट रेसिपी : हे मॅश बटाटे बनवलेले कडक क्रॉक्वेट्स आहेत आणि एक प्रवाहाचे बटण मशरूम सॉससह सर्व्ह केले आहे.
- आजीचे चीजकेक कृती: बार्बी सारिकक म्हणून ओळखली जाणारी ही मिष्टान्नची पट्टी मॅश बटाटेची बनविली जाते जे एक लिफाफा सारखे भरत असलेल्या गोड पनीरवर ओतले जाऊ शकते किंवा पारंपारिक चीज़केक सारख्या स्प्रिंगफॉर्म पॅनमध्ये पॅटीड केले जाऊ शकते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 136 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 90 मिग्रॅ |
| सोडियम | 177 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 9 ग्राम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |