जेव्हा बाहेर थंड असतो, सूप असला तर तो एक उबदार आच्छादनाने स्वतःला लपेटून आणि थर्मल सॉक्ससह आपले पाय झाकणाप्रमाणे नैसर्गिक आहे. या क्लासिक बीफ बार्ली रेसिपी ही एक तंदुरुस्त आरामदायी अन्न आहे जो संपूर्ण कुटुंब पडतो आणि हिवाळा महीनात आनंद घेऊ शकते. येथे आम्ही तुम्हाला सूप देऊ जे खूप पातळ नाही आणि खूप जाड नाही. हे भाज्या, गोड गोमांस आणि बार्लीचा एक प्रकारचा संयम आहे जो आठवणी परत आणील. ब्रेड किंवा बिस्किटेच्या एका अडाणी वडीने आणि खोडलेला सॅलड वापरून हे उबदार सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 पाउंड दुबळ जमिनीवर गोमांस
- 1/2 कप चिरलेला कांदा
- 1 लवंग लसूण (
- minced )
- 2/3 कप मोती बार्ली
- 3 ते 4 मध्यम गाजर (diced)
- 3 डहाळी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (diced)
- 1 (28 औन्स) टोमॅटो करू शकतात
- 3 1/2 ते 4 कप
- गोमांस मटनाचा रस्सा
- 2 कप पाणी
- पर्यायी: 1 (10 1/2 औन्स) टोमॅटो सूप करू शकतात
- 1 तमालपत्र
- 1/4 कप बारीक अजमोदा (ओवा)
- 1/2 ते 3/4 चमचे मीठ
- 1/8 चमचे मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम-उच्च उष्णता भरून एक मोठा दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ थाळी किंवा दालचिनी मध्ये तपकिरी ग्राउंड गोमांस, कांदा, आणि लसूण; चांगले निचरा करा
- कूकरमध्ये मंद ठेवण्यासाठी मांस मिश्रण हलवा; बार्ली आणि उर्वरित साहित्य जोडा
- झाकण आणि 1 तास पाण्यात शिजवून घ्यावे, नंतर 5-6 तास कमी करावे.
- चव आणि सर्व्ह करण्यासाठी मीठ आणि मिरचीसह सीझन.
पाककला टिपा आणि घटक समर्थीत
- गोमांस बार्ली सूपची साधीता पाहून आपण डिनरसाठी अधिक मोहक आणि फॅन्सी बनवू शकता किंवा जलद लंचसाठी ते ड्रेस करू शकता. हे सर्व सादरीकरण आणि सहयोगात आहेत दुपारचे जेवण एक ओपन-वेटेड सँडविच किंवा उकडलेले अंडी असलेल्या सूपला जोडू शकते, तर होममेड क्रॉउटन्स किंवा चीज टॉपिंग सूप स्वतः काही pizazz जोडू शकतात.
- Croutons, तळलेले कांदे, तुकडे केलेले गोबी किंवा सॉफ्ट क्यूबिक बटाटे घालून डिश तयार करा आणि ते पात्र होणारी पिळणे द्या. हे अधिक विशेष करण्यासाठी, एका ग्लास वाइनसह सूप जोडी करा आणि एक दहाव्या मिष्टान्नसह सर्व्ह करा. काही मिष्टान्न वगळतात आणि मिक्समध्ये चीज प्लेट जोडतात. आपण जे काही ठरवता ते निश्चित करा की आपण सूप, मधुर, कडू आणि मसालेदार इतर स्वाद प्रोफाइल सह सूप मध्ये चवदार flavors समतोल. आपण आणि आपले अतिथी ते हाताळू शकतात तर जेवण करण्यासाठी मस्ती निर्माण करून खरोखरच फ्लेवर्स आणून डिश अधिक आकर्षक बनवा. एक चमचे किंवा जमीन लाल मिरचीचा मिरचीचा हा युक्ती करेल परंतु इतरांना शिरचाचा सॉस किंवा लाल लाल मिरचीचा फ्लेक्स घालू शकतो.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 403 |
| एकूण चरबी | 14 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 101 मिग्रॅ |
| सोडियम | 751 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 31 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 39 ग्रॅम |