या चवदार कोबी सूपची चव चिरलेला कांदा, बटाटा टाकून, कोथिंबीर आणि फुलकोबीच्या स्वरूपात वाढते आहे. त्याची मखमळ पोत तो एक समाधानकारक, हार्दिक डिश आहे की आपण अगदी थंड दिवसांनंतर देखील गरम होईल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप कांदा (चिरलेला)
- 3 tablespoons बटर
- 3 tablespoons
- मैदा
- 4 कप कोबी (बारीक तुकडे केलेले)
- 1/2 कप गाजर (चिरलेला)
- 3 कप भाज्या मटनाचा रस्सा
- 1/2 चमचे मीठ (किंवा चवीनुसार)
- 1/8 चमचे काली मिरची
- 3 कप बटाटे (खोवलेला)
- 1 करू शकता / 14 1/2 औन्स बाष्पीभवन दूध
- पर्यायी: minced अजमोदा (ओवा)
- पर्यायी: डॅश पपरिका
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या भाताच्या ससापाणी किंवा डच ओव्हनमध्ये मध्यम आचेवर उष्णता घालणे. गोल्डन रंगपर्यंत कांदा शिजवा. चांगले मिश्रित होईपर्यंत चांगले पीठ घालावे.
- मटनाचा रस्सा, मीठ, मिरपूड आणि बटाटे बरोबर कोबी आणि गाजर घालून टाका. वारंवार ढवळत, एक उकळणे आणा; कमी उष्णता कमी झाकण आणि निविदा होईपर्यंत शिजवा. साधारणतः 20 मिनिटे ढवळणे.
- दूध घालावे. उष्णतेमुळे, पण उकळी येत नाही.
- गरज वाटल्याने चवीनुसार शिजवा आणि समायोजित करा, अधिक मिठ आणि मिरप घालावे.
- इच्छित असल्यास थोडी अजमोदा (ओवा) आणि पेपरिकाचे डॅश या प्रत्येक फळीला छिड़क द्या.
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 300 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 35 मिलीग्राम |
| सोडियम | 886 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 36 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |