खांदा चॉप्स, बटाटे, गाजर आणि इतर भाज्यासह लँझ स्टुची कृती आणि सिक्सिंगसह. खांदा कोकऱ्याचा तुकडा तुकडे केला जातो आणि हाड्यांसह शिजवले जाते ज्यामुळे कोकराचे एक भांडे कोमट बनते.
भाजीपाला मध्ये रोटाबागा, बेल मिरपूड, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, गाजर आणि बटाटे यांचा समावेश आहे. बिस्किटे किंवा आयरिश सोडा ब्रेड सह सर्व्ह करावे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पौंड मेणबंब खांदा चॉप्स
- 2 मध्यम बटाटे, quartered
- 3 लहान गाज, 2-इंच तुकडे
- 1 मध्यम कांदा, चौथा
- 2 पसचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, 1/2 इंच तुकडे मध्ये कट
- 1 लहान हिरव्या घंटा मिरची, 1/2 इंच पट्ट्यामध्ये कट
- 1/2 कप बारीक चिरलेला, वैकल्पिक
- 1 1/4 चमचे मीठ
- तुटक मिरी
- 3 tablespoons थंड पाणी 1 1/2 tablespoons आंबट सह मिश्रित
- 2 tablespoons अजमोदा (ओवा) चिरून
ते कसे तयार करायचे
- मेणबळ चॉप्समधून चरबी लावा आणि मग ते 1 इंच तुकड्यांमध्ये हलवा. एखाद्या भांड्यात किंवा डच ओव्हनमध्ये मांस आणि हाडे ठेवा. जवळजवळ 1 1/4 कप पाण्याने झाकून टाका. पॅन झाकून आणि 45 मिनिटे उकळत असणे (उकळणे नाही)
- बटाटे, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, हिरव्या मिरची, रटबाग, मीठ आणि मिरपूड घालून परतावे. झाकण आणि 20 ते 30 मिनिटे उकळत रहाणे पर्यंत, मांस आणि भाज्या निविदा होईपर्यंत.
- हाडे काढा
- उष्णता काढा; पिठ आणि पाणी मिश्रण मध्ये नीट ढवळून घ्यावे उष्णता परत शिजवणे, ढवळत, होईपर्यंत शिजवणे चिकटून आहे.
- अजमोदा घालून ख
अधिक लोंब स्टव पाककृती
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 537 |
| एकूण चरबी | 25 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 106 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,22 9 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 43 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 33 ग्रॅम |