या रसाळ भाजलेले डुकराचे मांस spareribs एक मधुर मध आणि लसूण सॉससह flavored आहेत. झाडाची पाने बेक केली जातात आणि नंतर मध सॉसच्या मिश्रणासह चकाकणारे असतात. ते तयार करण्यास खूप कमी वेळ लागतात, आणि परिणाम आश्चर्यकारक आहेत
काही अतिरिक्त घटक कल्पना आणि प्रतिस्थापनांसाठी टिपा आणि भिन्नता पहा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 पौंड डुकराचे मांस spareribs
- 1/4 चमचे ताज्या काळी मिरची
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे लसूण पावडर
- 1/2 कप मध
- 3 tablespoons सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
- 1/4 कप सोयासॉस
- 3 पाकळ्या लसूण, बारीक minced
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 325 एफ (165 सी / गॅस 3) ला गरम करा. मोठ्या बेकिंग पॅन किंवा भाजणे पॅन ला फॉइलने लावा.
- प्रथम, खिडक्याच्या रॅकच्या अस्थीपासून रजत त्वचे काढून टाका. त्वचेखाली एक बटर चाकू किंवा अरुंद मेटल स्पॅटुला सहजपणे दूर करा. हाताने एक पेपर टॉवेल किंवा कापड टॉवेल सह सैल असलेली त्वचा ओळखा (टॉवेल आपले हात निर्णायक अवस्थेत ठेवेल) पुल करा आणि त्वचेला एका पत्र्यात उमटवा. जर नसेल तर, विरुद्ध शेवट सोडुन व पुनरावृत्ती करण्यासाठी चाकू वापरा. पसंतीचे कापड 1-रिबच्या तुकड्यांमध्ये किंवा आकाराच्या भागांमध्ये कपात करा.
- मीठ, लसूण पावडर आणि मिरपूडसह भातशेतीचा हंगाम तयार बेकिंग पॅन मध्ये पसरा क्रमानुसार लावा. ओव्हन मध्ये एक तासासाठी, किंवा निविदा पर्यंत फॉइल आणि बेक सह कढईला झाकून ठेवा; सर्व अतिरीक्त चरबी आणि पातळ द्रव काढून टाका.
- एक लहान लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, मध, व्हिनेगर, सोया सॉस, आणि लसूण एकत्र करा. उकळी आणा; उष्णता कमी करणे आणि सुमारे 5 मिनिटे उकळवणे.
- ओव्हन तपमान 350 एफ (180 सी / गॅस 4) मध्ये वाढवा.
- रेनॉझल किंवा रेडियन्सच्या वरून मध आणि लसूण सॉस मिश्रणाचा ब्रश करा आणि 30 मिनिटांकरता वारंवार चोळून भाजणे चालू ठेवा.
मेनू सूचना
डुकराचे पट्टे सॅलेड्ससह उत्कृष्ट आहेत, विशेषत: बटाटे सॅलड किंवा कोल्स्लॉ . दोनवेळा बेकलेले बटाटे काही अतिरंजित भोजन करेल, किंवा काही डूबेड बेकड सोयाबीनचे ते सोपे ठेवतील. मी कॉर्नब्रेड मफिन किंवा पसंतीच्या कपाटासह गरम मॅटर्ड बिस्किटे पसंत करतो आणि पिणे, आपल्या आवडत्या बीयर किंवा लिंबूसह दक्षिणी तुकडे केलेल्या चहाचे उंच काचेचे विचार करतो.
टिपा आणि विविधता
- मॅपल सरबत किंवा तपकिरी साखर सह मध बदली, इच्छित असल्यास, किंवा जर्दाळू साठवण वापर
- उष्णतासाठी 1/2 चमचे लाल मिरची मिरची किंवा मिरची लसूण पेस्ट (सांबाळ) घालावी.
- ग्रील्ड रिब - ओव्हनमध्ये झाडाची फेटी करा आणि सॉस बनवा. झाकणे आणि झाकणे उघडलेल्या ऐवजी ऐवजी ओव्हनमधून पसंती घ्या आणि ते मध्यम कोळ्यांवर भोक लावा. मुरुमांपर्यंत पसरा फेटावे, सुमारे 20 ते 30 मिनिटे, वारंवार फिरत रहा आणि मधु लसूण सॉससह चक्कर घालणे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1266 |
| एकूण चरबी | 61 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 22 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 26 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 394 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,212 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 48 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 126 ग्रॅम |