बटाटा सूप एक आरामदायी आणि अष्टपैलू डिश आहे. तो सँडविच किंवा मुख्य डिश एक सॅडिडेट आणि क्रस्टर ब्रेड किंवा बिस्किटे सोबत पुरेसे हार्दिक एक लंच साठी पुरेसे प्रकाश असू शकते.
एक चमचे किंवा दोन कापून बनवलेल्या चीज, चिरलेली हिरवी कांदे किंवा चिरलेली ताज्या अजमोरीची फीत
चित्रित सूप डाइस शिजवलेले हेम तयार केले गेले होते, परंतु हे ham diced आणि browned smoked सॉसेज किंवा crumbled browned सौम्य इटालियन सॉसेज किंवा समान ग्राउंड सॉसेज सह बदलले जाऊ शकते. अधिक कल्पनांसाठी पाककृती खाली टिपा आणि चढ पहा.
संबंधित कृती: बेक केलेले पोटॅटो सूप लोड केलेले
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons बटर
- 1 1/2 ते 2 कप कांदा (चिरलेला)
- 1 कप भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (चिरलेला)
- 2 मोठी गाजर (सोललेली आणि बारीक चिरलेली)
- 2 ते 3 कप (सुमारे 1 पाउंड) हॅम (डाळ केलेले)
- 1 लवंग लसूण (minced)
- 2 कप भाज्या मटनाचा रस्सा
- 1 कप पाणी
- 4 ते 5 कप बटाटे (सोलून आणि भोपळा)
- 1 कप भारी मलई
- 3 tablespoons
- मैदा
- 1 कप
- अर्धा आणि अर्धा किंवा संपूर्ण दुधात (जर पातळ करणे आवश्यक असेल तर अधिक)
- चाखणे, मिठ आणि मिरप डॅश
- पर्यायी: 2 चमचे ताजे अजमोरे (चिरलेला)
- पर्यायी: हिरव्या ओनियन्स किंवा सुरीचे कापड साठी chives (sliced)
- पर्यायी: कापलेली चेंडर चीज किंवा Cheddar-Jack मिश्रण
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या सॉसपॅथी मध्ये , मध्यम-कमी उष्णता वर लोणी वितळणे.
- कांदा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, गाजर, आणि हे ham घालावे
- कूक, कांदा निविदा होईपर्यंत वारंवार ढवळत, सुमारे 5 मिनिटे.
- लसूण घालून 1 ते 2 मिनिटे जास्त शिजवावे.
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा आणि पाणी आणि बटाटा जोडा; कव्हर आणि सुमारे 25 मिनिटे शिजवावे, बटाटे निविदा होईपर्यंत.
- गुळगुळीत होईपर्यंत जाड मलईमध्ये पिठ घाला. गरम मिश्रण मध्ये नीट ढवळून घ्यावे
- अर्धा आणि अर्धा किंवा दूध मध्ये नीट ढवळून घ्यावे इच्छित म्हणून मीठ आणि मिरपूड चव आणि जोडा
- गरम होईपर्यंत स्वयंपाक सुरु ठेवा.
- थोडेसे बटाटे मॅश करा. सूप खूप जाड असेल तर अधिक दूध घालावे.
- अजमोदा (अळी) घालून सुशोभित केलेले बटाटे सूप, हिरव्या ओनियन्स किंवा chives, किंचीत घालाव्यात चीज घालून सर्व्ह करावे.
6 वर कार्य करते
टिपा आणि विविधता
- एक कप किंवा जास्त चिरलेला काळे, चॉर्डची पाने, किंवा पालकांना सूपमध्ये इतर भाज्यांबरोबर जोडा.
- फळाचा चरबी किंवा चरबी मुक्त अर्ध-अर्धा कच्चा मलईच्या जागी सूप आळा.
- डूस्ड हॅम वगळा किंवा त्यास 1 किंवा 2 कप जेवलेले सॉसेज किंवा क्रूबल ब्राउन ग्राउंड सॉसेज, सौम्य किंवा मसालेदार पेस्ट करा. किंवा शिजवलेले मोडलेले बेकन तयार होण्यापूर्वीच जोडा.
- 1 कप चिठ्ठीदार चीज दुधासह सूपमध्ये टाका आणि चीज वितळत होईपर्यंत शिजवा.
- मंद कूकर: चरण 1 ते 4 पाळा आणि नंतर शिजवलेल्या भाज्या मंद कूकरमध्ये स्थानांतरित करा. मटनाचा रस्सा, पाणी आणि बटाटे जोडा झाकण आणि सुमारे 2 ते 3 तासांपर्यंत उंचीवर शिजवावे, किंवा बटाटे फार निविदा होईपर्यंत. कृती आणि पिठात मिश्रण घट्ट होण्यासाठी आणि कृतीसह सुरू ठेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 533 |
| एकूण चरबी | 28 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 15 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 108 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,444 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 49 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 23 ग्रॅम |