आपण स्टोव्ह किंवा मायक्रोवेव्ह वापरत असलो तरीही, उकळलेले कोबी एक विलक्षण साइड डिश आहे. हे द्रुत आणि सोपे आहे आणि गोमांस, डुकराचे मांस, हे ham, आणि सॉसेज एक उत्कृष्ट सहकारी आहे
आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे कोबी ही काही गोष्टींपैकी एक आहे जी मायक्रोवेव्हमध्ये स्वयंपाक करते. आपण stovetop स्टीमर किंवा स्टीम बास्केट नसेल तर, मायक्रोवेव्ह वापरा. मायक्रोवेव्ह किंवा स्टीमर नाही? काही समस्या नाही. तुम्हाला फक्त गरजेची झाडे असलेली झाकण आणि एक धातूचे चाळण
कुठल्याही भाजीपाला गवत धरायची आहे, कुठलीही साधने तुमच्या विल्हेवाटीकडे आहेत. आपण आपल्या आवडीच्या veggies चा आनंद घेण्यासाठी उत्कृष्ट मार्गांपैकी एक आहे हे आढळेल. आपण त्यांच्या नैसर्गिक चवचा आनंद घेण्यासाठी घेऊ शकता, परंतु हे सोपे स्वयंपाक पध्दतीने वाढलेले आहे आणि थोडेसे अन्नाची पिल्ले
वाफवलेले कोबी साठी, आपण हे अत्यंत सोपे ठेवू शकता. या पाककृतीचा वापर मायक्रोवेव्ह किंवा स्टोवेट पद्धतीसह केला जाऊ शकतो आणि मक्खन आणि मीठ यांच्या सोप्या पध्दतीमुळे त्या मधुर गोभीचे चव उमलू शकते.
जर तुम्हाला आवडत असेल, तर ताकांची चिरलेली बडीशेप 2 टेस्पून घालावे. किंवा, फक्त काही मसाले आणि मीठ आपल्या आवडत्या सुक्या भाज्या जोडा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/4 लहान कोबी (काप मध्ये कट)
- 2 tablespoons unsalted लोणी
- चवीनुसार मीठ
ते कसे तयार करायचे
ही कृती दोन लोक करते, परंतु आपण सहजपणे वाढू शकता. अधिक कोबीपासून सुरुवात करा आणि प्रत्येक कोबीच्या 1/4 गोणीसाठी 2 चमचे बटर वापरा.
कसे मायक्रोवेव्ह मध्ये स्टीम कोबी
- एक लहान मायक्रोवेव्ह-सुरक्षीत पुलाव भांडीमध्ये बारीक चिरलेला कोबी ठेवा.
- 1/4-इंच पाण्याचा जोडा.
- 8 मिनिटांसाठी झाकण आणि उच्च मायक्रोवेव्ह. (जर आपल्या मायक्रोवेव्हमध्ये टर्नटेबल नसेल तर, अर्धावेळा अर्धावेळा शिजवताना डिश 1/4 बारी करा.)
- डिशमधून पाणी काढून टाका आणि बटर आणि मीठ घाला.
स्टोव्ह वर स्टीम कोबी कसे
- एक मोठे भांडे पाणी घालून भांडे किंवा भांडे किंवा धातूचे चामड्याचे भांडे घासून टाका. भांडे मध्ये पाणी फक्त टोपली खाली असावे.
- एका उकळीत पाणी आणावे, नंतर कणीक कोबी टोपलीवर घाला.
- कोबी निविदा आणि खुसखुशीत होईपर्यंत झाकण आणि वाफेवर तीळ झाकून ठेवा. सर्वाधिक कोबी सुमारे 5-8 मिनिटे लागतात. काही घटक जसे नापा, बोका चॉय, आणि जातीची बडीशेप गोभी फक्त 3-5 मिनिटे लागतात. (एक चाळणी वापरत असल्यास, आपण थोडेसे जागा सोडत असल्याची खात्री करा म्हणजे वाफ लपवू शकता. झाकण टिलिंग खूप चांगले कार्य करते.)
- टोपलीमधून कोबी काढा आणि बटर आणि मीठ घाला.
टीप: आपले जाळेचे चाकण आपल्या बोटापेक्षा खूप मोठे आहे का? सर्व गमावले नाही आहे, आपण फक्त अंतर कव्हर करणे आवश्यक आहे.
फक्त पट्ट्याभोवती अर्ध्या पठडीवर पोहोचणार्या फॉइलचा तुकडा फाडून मग अर्ध्यात एका टोकापासून ते फाटू द्या.
भांडे आणि चाळणीच्या प्रत्येक बाजूला भोपळा घालण्यासाठी या दोन तुकड्यांना ओवळा.
जर तुम्ही चाळणीच्या टोकावरील पानाच्या आतील दुमडल्या असतील तर ते तिथे राहतील (फॉइलचा फार लवचिक असेल, त्यामुळे ते एका जागी ठेवा).
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 258 |
| एकूण चरबी | 12 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 31 मिग्रॅ |
| सोडियम | 263 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 36 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 16 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |