हे सोपे जेवण दररोज रात्रीचे जेवण तयार करते, कोणत्याही व्यस्त शनिवार व रविवार किंवा शनिवार व रविवार साठी योग्य Andouille सॉसेज मसालेदार आणि विस्मयकारक आहे, परंतु किबाबासा किंवा कडक चिकन सॉसेजसारख्या विविध स्मोक्ड सॉसेज वापरण्यास मोकळ्या मनाने
कॅजुन किंवा क्रेओल सनी मसाला भाजलेल्या भाजीपालांना चव घालतात, परंतु हे डिश अन्य मसाला मीठ मिश्रण वापरूनही केले जाऊ शकते.
एक पूर्ण आणि समाधानकारक कुटुंब डिनर साठी ताजे बेकडलेले बिस्किटे किंवा रोल आणि एक साधे कोशिंबीरसह सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पौंडाचा स्मोक्ड सॉसेज, जसे की एंडोइल किंवा
- किबाबासा
- 1 1/2 पाउंड
- सोने किंवा लाल बटाटे , 1 ते 2-इंच भागांमध्ये कट करा
- 3 ते 4 गाजलेले, 1-इंच तुकडे करावेत
- 2 मध्यम कांदे, पंचा
- 1/4 चमचे ताज्या काळी मिरची
- 1/2 चमचे समुद्र मिठ
- 1/2 चमचे
- काजुन किंवा क्रेओल मसाला
- 1 मोठा लवंग लसूण, कुचल आणि बारीक minced
- ताज्या सुगंधी व औषधी वनस्पती काही काही sprigs किंवा बद्दल 1/2 चमचे वाळलेल्या पाने एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
- 4 चमचे
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
ते कसे तयार करायचे
425 फॅ उष्णता ओव्हन. 3-चौथा भाग बेकिंग डिश किंवा नॉनस्टीक कुकिंग स्प्रेसह फवारणी करा.
सॉसेजला 1/2-इंच फेरीत चिरुन टाका.
चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) तुकडे, बटाटे च्या भागांमध्ये, carrots, आणि मोठ्या अन्न स्टोरेज पिशवी किंवा वाडगा मध्ये ओनियन्स एकत्र करा; मिरपूड, मीठ, क्रेओल सॉसिंग, लसूण, अजमाहिता तयार बेकिंग डिश हस्तांतरित.
45 ते 60 मिनिटे भाजून, भाजीपाला फोडणी होईपर्यंत, दर 15 ते 20 मिनिटे ढवळत राहतात.
एक पूर्ण, मधुर जेवण साठी एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि बिस्किटे सह सर्व्ह करावे.
टिपा आणि विविधता
- कॅजुन किंवा क्रियोलची पेरणी सोडल्यास, आपल्याला थोडे अधिक मीठ घालणे आवश्यक आहे.
- डिश मध्ये सॉसेज ऐवजी diced leftover हे ham वापरा.
- तपकिरी ताज्या बल्क सॉसेजसह डिश बनवा - कोरिझो, नाश्ता सॉसेज किंवा सौम्य इटालियन सॉसेज.
- मिश्रण लावून कढईत मशरूम घालावे.
- काही बटाटे शिजवलेले बटाट्याचे तुकडे किंवा बटाटुट स्क्वॉशचे तुकडे बटाटे यांच्या मिश्रणासह बदला.
- बटाटे करण्यासाठी अर्ध्या ब्रसेल्स स्प्राउट्स घाला.
- Carbs कमी करण्यासाठी, फुलकोबी च्या भागांमध्ये सह बटाटे पुनर्स्थित आणि carrots वगळणे किंवा thinly किंवा julienne त्यांना स्लाईस सुमारे 30 मिनिटे भाजून किंवा भाज्या निविदा होईपर्यंत.
- सुमारे 40 मिनिटे कोंबडी केल्यानंतर, किसलेले परमानी चीज सुमारे 1/2 कप भाज्या टॉस. डिश ओव्हनकडे परत या आणि 15 मिनिटे भाजण्यासाठी रोटी चालू ठेवा, किंवा भाज्या निविदा होईपर्यंत आणि पनीर निरभ्र आहे.
- ताजा सुकलेली किंवा सुक्या सुगंधी भाजीबरोबर भाज्या करण्यासाठी ताज्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि / किंवा अजमोदा (ओवा) काही sprigs जोडा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 608 |
| एकूण चरबी | 36 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 20 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 58 मिग्रॅ |
| सोडियम | 775 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 55 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 9 ग्रॅम |