Leftover दही वापरण्यासाठी स्वादिष्ट, क्रिएटिव्ह मार्ग
मी स्वतःच जास्त दही खात नाही, पण मी सहसा त्याबरोबर स्वयंपाक करतो. मी संपूर्ण दूध दही पसंत करतो, जे मला हवे तसे शोधणे तितके सोपे नाही. माझ्या स्टोअरमध्ये डेरी व्यवसायात जवळजवळ सर्वच लहान दही दही आहेत - फ्लेव्हर; ब) कमी- किंवा नॉन-फॅट, किंवा दोन्ही याचा अर्थ मी एक संपूर्ण तुकडा खरेदी अप समाप्त सुदैवाने, खराब होण्याआधी त्याचा वापर करण्याच्या अनेक पद्धती मी शोधल्या आहेत. सॉस आणि सॅलड ड्रेसिंग, मार्निनेट्स आणि बिस्किटे हे सर्व उत्कृष्ट उपयोग आहेत. या रूचकर पाककृती पहा, जे उर्वरित दहीच्या निम्मे वापरण्यात मदत करतील.
टीप:
जर आपण ग्रीक-शैलीतील दहीचे चाहते असाल तर नियमित दुध दही खरेदी करुन ते वाचून पैसे वाचवू शकता - हे सर्व महाग दही आहे. आपल्या दहीवर चमच्याने एक प्रकारचा दांडी लावण्याजोग्या वस्तूसह चिकटवा (किंवा टोपॉलॉजी शैलीतील कॉफी फिल्टर) आणि आपण 20 सेकंदापर्यंत कितीही तासांपर्यंत ते रेफ्रिजरेटेड बसू शकता, ते आपल्याला किती घट्ट हवा आहे यावर अवलंबून आहे. बस एवढेच!
03 01
सलाड ड्रेसिंग
जॉन फॉक्सक्स / स्टॉकबाई / गेटी प्रतिमा दही सॅलड ड्रेसिंगमध्ये एक नैसर्गिक देश आहे, स्वतः एकतर, तुर्की गाजरचे सलाड म्हणून किंवा कोलोस्लॉ किंवा बटाटा सॅलड मध्ये मेयोनेझसह मी ट्युनासाठी ट्युना सलाड मधे त्याचा वापर करतो, जेथे त्याचे आंबटपणा समृध्द ट्युना आणि चीजसाठी चांगला सामना आहे. आणि ती हिरव्या भाज्यासाठी एक मजेदार क्रीमयुक्त वनस्पती आणि लसूण सॅलड ड्रेसिंगसाठी आधार बनवते.
कृत्रिम वनस्पती भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ड्रेसिंग
02 ते 03
कोटिंग फ्राइड फूड्स
स्टुडिओ ओएमजी / पलंट ओपन / गेटी इमेजेसचे Krit तळलेले जाऊ दिले जाणारे पदार्थ कोटिंग करण्यासाठी एक पद्धत, तीन-स्तरीय ब्रेडिंग असे म्हणतात, प्रथम पिठात आंघोळ, नंतर अंडे मध्ये आणि अखेरीस ब्रेडक्रंब किंवा अधिक आदामात कोटिंगचे अन्न असते. दुस-या टप्प्यावर अंडी घालण्यासाठी दही जोडणे केवळ अंडी थोड्या जाड करणे एवढेच नव्हे तर अंड्यातील सुजलेल्या आणि पांढर्या भागावर मिश्रण करणे सोपे करते, यामुळे डिपिंगसाठी अधिक एकसंध मिश्रण होते. कोणत्याही वेळी आपल्याकडे एखादे कृती आहे जो अंड्यामध्ये बुडवून घेण्याची विनंती करतो, मिश्रणाचा थोडा दही जोडण्याचा प्रयत्न करा. मी हमी देतो परिणाम सुधारित होतील.
03 03 03
भाजलेले वस्तू
डेव्ह स्कँटँड भाजलेले पदार्थांमध्ये ताक अधिक सामान्य असल्या तरी, दही बिस्किटे, स्कोउन किंवा केकवर एक चांगले जोडते. मी सहसा हात वर दही आहे आणि क्वचितच ताकलेली आहेत कारण, मी सर्व प्रकारच्या बेकिंग पाककृती मध्ये substituting घेतले आहे.