आंबट मलई ही फ्लॅकी बिस्किटे अतिरिक्त चव आणि कोमलता देते. या स्वादिष्ट दक्षिणी बिस्किटे सरबत किंवा ठप्पसह सर्व्ह करावे, किंवा देशाच्या हेम किंवा सॉसेज ग्रेव्ही शीर्षावर सर्व्ह करावे. येथे बिस्किटे एक मोठा फोटो आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप मऊ गव्हाचे पीठ (किंवा 1 वाटी सर्व मैदा आणि 1/4 कप केक ऑट)
- 1 चमचे मीठ
- 2 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/4 चमचे बेकिंग सोडा
- 3 tablespoons बटर (थंड आणि लहान तुकडे कट)
- 2 tablespoons लहान (थंड आणि लहान तुकडे कट)
- 3/4 कप आंबट मलई
- 1/4 कप दूध
ते कसे तयार करायचे
- 425 ° ताप ओव्हन
- मिक्सिंग वाडगामध्ये पीठ, मीठ, बेकिंग पावडर आणि बेकिंग सोडा एकत्र करा.
- लोणीच्या तुकडांमध्ये काटवा आणि चरबीचे तुकडे तुकडे होईपर्यंत पेस्ट्री ब्लेंडरसह तुकडे करा आणि मिश्रणाचा तुकडा तुकडे करा.
- कोरड्या मिश्रणाच्या मध्यभागी एक खवब बनवा आणि आंबट मलई आणि 1/4 कप दूध घाला.
- मिश्रण एक लाकडी चमच्याने किंवा हाताने ढवळावे.
- जर खूप कोरडे दिसत असेल तर एका वेळी थोडे अधिक दूध घालावे.
- जेव्हा ते एकत्र धरून असते परंतु तरीही काहीसे खराब दिसणारा दिसतांना, फ्लॉलार्ड पृष्ठभागावर बाहेर वळवा
- हळूवारपणे 8 ते 10 वेळा गुळांनी घ्यावे आणि नंतर 3/4 ते 1-इंच जाड बद्दल वर्तुळ तयार करा.
- 2-ते 3-इंच बिस्किट कटर असलेल्या बिस्किटे कट करा.
- कुरकुरीत कुकी शीटवर क्रमानुसार लावा आणि 12 ते 15 मिनिटे बेक करावे.
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 92 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 15 मिग्रॅ |
| सोडियम | 205 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 6 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |