संपूर्ण खाद्यपदार्थ आणि pies कमी साखर, पर्यायी sweeteners, ग्लूटेन आणि धान्य मोफत पाककृती आणि सामान्यतः कमी चरबी अर्थ. कमी स्वादिष्ट? माझ्या स्वयंपाकघरात नाही! मिठाई दात किंवा प्रसंगी पाईची मागणी करताना हे पाककृती तुम्हाला स्वस्थ मिष्टान्न पर्यायांसाठी भरपूर कल्पना देतात.
एक शानदार प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही पाई कवच पाककृती एक चटकन न आठवणारा प्राणी आहे. जर आपण निविदा, फ्लॅकी कवच, काही प्रकारचे बटर पर्याय आणि / किंवा लघुलेख आवश्यक असल्यास आपण एक घनता, shortbread शैली कवच हरकत नाही तर तेल फक्त दंड काम करू शकता. ग्लूटेन-फ्री बेकर्स ग्लूटेन फ्री फ्लोर ब्लेंडसह पारंपारिक कवच तयार करू शकतात किंवा साधारण अजिंठा स्नॅप किंवा अन्य कुकी क्रस्टसाठी निवड करू शकतात जे केवळ पाच मिनिटे करतात. हे कवच मसालेयुक्त कद्दू पुडिंग किंवा गोड बटाट्याचे पुडिंगसाठी एक परिपूर्ण कंटेनर आहे, जे दोन्ही अनिवार्यपणे निर्जल असतात
या ग्लूटेन-फ्री पाई क्रस्ट रेसिपीने बर्याच प्रयोगांनंतर अनेक वेगवेगळ्या पाककृती आणि पिठांच्या मिश्रणासह उत्क्रांती केली. हे एक शाकाहारी किंवा गैर-कबाब पाककृती म्हणून तयार केले जाऊ शकते, आणि सुगंधी बेकिंगसाठी रुपांतर केले जाऊ शकते. ग्लूटेन मुक्त dough फक्त एक तळाशी कवच करता येते, कारण त्यात गव्हाचे पीठ बनवलेल्या कणकेची लवचिकता नसते. हे सामान्यतः विकृत आहे पारंपारिक पेस्ट्रीच्या तुलनेत, आणि एकत्र मिळून एक कवच प्राप्त करण्यासाठी आपण अनेक वेगवेगळ्या पीठ एकत्र करणे आवश्यक आहे. बर्याच कंपन्या बेकिंगसाठी चांगल्या ग्लूटेन-मुक्त पीठ मिश्रित करतात, परंतु आपण काही अतिरिक्त घटक जोडू इच्छित असल्यास आपल्याला समृद्ध आणि मनोरंजक चव सह एक कवच मिळेल. आपण चवदार बेकिंग साठी एक dough इच्छित असल्यास, कळकळ आणि साखर दूर. हे मसालेदार भोपळा पुडिंग , ऍपल क्रिस्प किंवा रसाळ ब्लॅकबेरी आणि ब्ल्यूबेरी टार्टसाठी एक मोठा कवच आहे.
ग्लूटेन मुक्त बदाम तृतीची किंवा पाई क्रस्टसाठी हे सोपे, जवळजवळ अयशस्वी-पुरावे नुस्गी बनविण्यासाठी एक स्नॅप आहे आणि कोणत्याही प्रकारची फळाचा आंबट , कस्टर्ड पाई किंवा चीज़केकसाठी उत्कृष्ट आधार आहे. आपण 10 मिनिटे भित्तीचित्राची भुकटी करू शकता, नंतर भोपळा किंवा मधुर पोटॅटो पाई भरून ते भरून टाका; आपण ते पूर्णतः शिजवलेले असेपर्यंत पूर्व-लावलेले बनवू शकता आणि ते मखमली पुडिंग आणि ताजे कापलेली फळ देऊन भरवू शकता. एकतर मार्ग, आम्ही त्यापैकी जे होममेड पाईची चुकतात कारण आपण लस घेऊ शकत नाही, हे एक आश्चर्यकारक आणि समाधानकारक पर्याय आहे.
04 ते 08
फ्रेंच ब्ल्यूबेरी पाई ब्लूबेरी जया हॉय फ्रेंच प्रेरणायुक्त ब्ल्यूबेरी पाईसाठी हे कृती एक मुख्य मिष्टान्न बनली पाहिजे: हे द्रुत आहे, हे सोपे आहे, ते निरोगी आहे, आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, ते अतिशय स्वादिष्ट आहे माझ्या दुसर्या मम्मीने माझ्या वाढत्या वयातील प्रत्येक उन्हाळ्यात बनविलेल्या कृतीतून हे प्रेरणा मिळाली आणि मी हे एका निरोगी आहारासाठी रुपांतर केले आहे. नीलमणी निळा शिजवलेले उभ्या एक भरून वरील कच्च्या ब्लूबेरी गोड्या पाण्यातील एक मासा पाई कच्चे फळ च्या ताकदपणा सह भरणे मद्यपी एक मिश्रण आहे मी वन्य मेन ब्ल्यूबेरी (माझ्या मनात जगातील सर्वोत्तम) बनविलेले हे सर्वोत्कृष्ट प्रेम आहे, परंतु ते कोणत्याही चांगल्या दर्जाची बोरासारखे बनवले जाऊ शकते.
ऐच्छिक सोनेरी मनुका आणि कॅल्व्हॅडो (सफरचंद ब्रँडी), दालचिनी आणि एक लिंबू यांचे मिश्रण यामुळे या अडाणी पाण्यात नवीन हाइट्स वाढवण्यात आले आहे. हे ब्रंच किंवा डिनर पार्टीसाठी एक सोपा आणि मजेदार मिष्टान्न आहे आणि अतिरिक्त विशेष पदार्थांबद्दल पेस्टेड मलई, व्हेनिला टोफू व्हाइप किंवा अक्रोड क्रीम यापैकी एक झुडूपाने चांगले कपडे घालतो.
06 ते 08
जुन्या फॅशनमध्ये दीप डिश अॅपल पाई गेटी इमेज: रिटा मास फॉर द इमेज बँक आम्ही आमच्या कुटुंबात जुन्या पद्धतीचा, खोल डिश सफरचंद पाईलो प्रेम करतो आणि जोपर्यंत मला आठवत असेल तोपर्यंत ते सेबच्या हंगामात आमच्या टेबलवरील सामान्य मिष्टक आहे. प्रत्येक चांगल्या बेकरची स्वतःची आवृत्ती आहे, आणि मला आवडते माझे पाय फळासह रचले गेले आहे, तसेच मसालेयुक्त आणि निविदा क्रस्टमध्ये संरक्षित केले आहे. या रेसिपीसह आपण एक शाकाहारी डिश पाईप बनवू शकता किंवा येथे सादर केल्याप्रमाणे आपण पारंपारिक डबल क्रस्ट खोल डिश पाई बनवू शकता. सफरचंद कापांच्या ढीगाने घाबरू नका; फळ कूक तो संकुचित करतो आणि तयार झालेले उत्पादन उच्च नाही
हे सुंदर संपूर्ण पदार्थ मॅपल पेकॉन पाय रेस एक स्वस्थ दृश्य सह परंपरा combines. कॉर्न सरबतऐवजी गडद ग्रेड मॅपल सिरप कस्टर्डला समृद्ध आणि गोड चव देतो. बोरबॉनचा पर्यायी स्पर्श हा सुट्टीचा टेबलसाठी एक परिपूर्ण मिष्टान्न वापरतो. पेकानसाठी अक्रोडाचे तुकडे करण्यास मोकळे ठेवा आणि / किंवा कस्टर्डला 1 कप चिरलेला चॉकलेट घाला. मी या "कमी दोष" सुट्टीतील मिष्टान्न कॉल करतो आपण आइस्क्रीम किंवा whipped मलई टाळू इच्छित असल्यास, बाजूला व्ही anilla Tofu चाबूक प्रयत्न.
लसूण, सत्त्वयुक्त आणि पोषक असलेल्या पॅकिंगमुळे, हे कृती दुग्धशाळा-मुक्त कद्दू पाईसाठी असते जे एका ग्लूटेनमधून मुक्त बदाम क्रस्टमध्ये पिसवले जाते. हा एक कुटुंब आवडतो आणि पारंपारिक बटर-क्रीम-लॅडड पाककृती वापरण्याचा परिणाम आहे. वेलचीच्या वाढीमुळे काही वेगळ्या चव होतात. पाई तयार करणे अतिशय सोपे आहे, एक 5 मिनिट PReP वेळ, आणि आपण एक कवच नसल्यास, पुढे जा आणि एक सांजा म्हणून स्वतःचे वर बेक. आम्ही विशेषत: थँक्सगिव्हिंगसह कद्दू पाती संबद्ध करत असताना, हे उत्स्फूर्त पडणे किंवा हिवाळा मिष्टान्न ऑफरिंगसाठी एक उत्तम कृती आहे आणि सर्वज्ञोपयोगींनी वेगासांद्वारे तितकेच कौतुक केले आहे. भोपळा बीटा-कॅरोटीन आणि पोटॅशियमसह लोड केले जाते, आणि फायबरमध्ये देखील समृद्ध आहे, त्यामुळे पाई निश्चितपणे एक विशेष प्रसंग उपचार करताना, माझ्या पुस्तकात हे खूपच दोष रहित मिष्टय़ा आहे साधा किंवा वेनिला टोफू चाबूक किंवा अक्रोड क्रीम सह सर्व्ह करावे.