हे बनविण्यासाठी एक सुपर सॉस आहे आणि साधारणपणे भाजलेले, ग्रील्ड, किंवा ब्रूअर्ड फिश , कोळंबी, किंवा चिकन यांचेसाठी हे एक मजेदार संपुष्टात येणे स्पर्श असू शकते. हे साध्या सॉस्टेड टर्की कटलेट किंवा बेक्ड कोंबडीच्या पिलांना मिसळून किंवा भाजलेले सॅल्मन किंवा ट्यूना फाईललेट्सवर झटकून टाकण्यासाठी वापरण्यासाठी उत्कृष्ट सॉस आहे. सॉस देखील वासराबरोबर चांगले नाही, खूप.
कृती सुमारे चार जणांसाठी पुरेसा सॉस बनविते, आणि ती अधिकसाठी सहजपणे स्केल केली जाऊ शकते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 चमचे केपर्स
- 4 tablespoons बटर
- 1 लहान लवंग लसूण (बारीक खोबरे)
- 2 चमचे लिंबाचा रस
- 1 चमचे लिंबू उत्सव
- 1 ते 2 चमचे अजमोदा (चिरलेला)
ते कसे तयार करायचे
- केअर साफ करा व स्वच्छ धुवा. जर ते मोठे असतील तर त्यांना बारीक चिरून घ्यावी.
- एक लहान दांडी (टोचणे) मध्ये लोणी वितळणे किंवा कमी गॅस वर saute पॅन लसूण, लसूण, लिंबाचा रस, आणि केशर जोडा. एक उकळण्याची सोय आणि सुमारे 30 सेकंद कमी गॅस वर पाककला सुरू ठेवा.
- चिरलेली ताज्या अजमोदा (ओवा) जोडा; ढवळणे आणि उष्णता दूर.
- शिजवलेले मासे, कोंबडी किंवा टर्कीच्या कटलेटवर उबदार सॉस तापामध्ये ठेवा आणि लगेच सर्व्ह करा.
- रेसिपीमध्ये 1/3 कप, चार ट्युना स्टेक्स , चिकन स्तन, किंवा सॅल्मोन फिलेट्सवर झोडपून काढण्यासाठी पुरेशी सॉस बनते.
टिपा आणि विविधता
- लोणीमध्ये 1/2 चमचे खनिज भोपळा घालून परतावे. लसूण घालून मिक्स करावे आणि रेसिपी चालू ठेवा.
- कृती दुप्पट करण्यासाठी, कॅप्सची 1 1/2 tablespoons, लोणीचे 6 मोठे चमचे, लसूण 1 मोठे लवंग, 1/4 कप लिंबाचा रस आणि 2 चमचे लिंबू झीज.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 155 |
| एकूण चरबी | 12 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 31 मिग्रॅ |
| सोडियम | 42 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 12 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |