हे कोन केलेले गोमांस आणि कोबी चाडर हे आपल्या कुटुंबाला आवडेल असे एक शानदार क्रीमयुक्त सूप आहे. गाजर, बटाटे आणि कोबी यासह संपूर्ण कोर्नहेड गोमांस डिनरचा उपयोग केला जातो. बटाट्याच्या सूपची क्रीम आणि काही दूध किंवा फिक्कट हे समृद्ध दुग्धमूळ पुरवित असताना सोपी तयारी करतात.
हे सोपे क्रॉक पॉट सूप आपल्या corned गोमांस डिनर आहारोत्सव आनंद एक उत्कृष्ट मार्ग आहे, आणि तो एकत्र ठेवणे इतके जलद आहे. मोठ्या भाजीपाला पेंडसाठी गरम भाजलेले रोल किंवा बिस्किटे लावावी.
चॉडर बहुउद्देशीय आहे Leftover भाजून गोमांस, कोकरू, किंवा डुकराचे मांस डिनर काम करेल, खूप. भाजीपाला, रुटाबागा, संपूर्ण कर्नल कॉर्न आणि पेर्निप्ससाठी फक्त काही चांगले शक्यता आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 ते 1 1/2 कप
- उरलेला उकडलेला गोमांस (डाळ केलेली)
- 2 कप बटाटे (आंबट)
- 1 कप उरलेला गाजर (डझलेला)
- 1 कप उरलेला कोबी (फरसबंद)
- 1/2 कप कांदा (बारीक चिरलेला)
- 1 कप चिकन स्टॉक
- 2 (10 3/4-पौंड) कॅन्स आलू सूप च्या मलई
- 1 कप अर्धा आणि अर्धा (किंवा हलके मलई किंवा संपूर्ण दूध)
- चवीनुसार मिठ आणि मिरपचे डॅश
- पर्यायी: अधिक अर्धा आणि अर्धा, मलई, किंवा दूध
ते कसे तयार करायचे
- कोडीच्या गोमांस, बटाटे, गाजर आणि कोबी लावा. कांदा बारीक चिरून घ्यावा.
- 4 ते 6-क्वॉर्ट स्लो कूकरमध्ये, आंबलेल्या गोमांस, बटाटे, कोबी, गाजर, कांदे, चिकन मटनाचा रस्सा आणि बटाटा सूपची मलई एकत्र करा.
- झाकण ठेवून 4 ते 5 तास मंद आचेवर अर्धावेळ शिजवून घ्या.
- 1 कप अर्धा आणि अर्धा किंवा हलका क्रीम घालावे. मिसळणे आणि मिठ आणि मिरपूड घालून ढवळावे.
- भांडे झाकून आणि सुमारे 20 ते 25 मिनिटे लांब शिजवावे, किंवा गरम होईपर्यंत शिजवा. अधिक दूध किंवा अधिक अर्धा आणि अर्धा पातळ किंचित, आवश्यक असल्यास, जोडा.
तज्ञ टिप्स्
आपल्याकडे उरलेले बटाटे आणि गाजर नसतील तर फ्रोझन किंवा ताजे उकडलेली गाजर आणि उकडलेले बटाटे वापरा किंवा डू असलेला कॅन केलेला बटाटे वापरा.
घनदाट सूप्सला अनेकदा धीमी कूकरच्या भांडीसाठी बोलावले जाते, आणि त्यासाठी एक कारण आहे. दुधापासून बनविलेले एक मूळ पांढरे सॉस तोडतो आणि स्वयंपाक करताना लांबणीवर टाकतो, तर घनरूप सूप गुळगुळीत आणि सत्वयुक्त राहते. आपण त्याभोवती घ्यायची असल्यास, चिकन स्टॉकसह सूप शिजू द्या. सुमारे 3 कप जाड सफेद सॉस बनवा आणि त्यात क्रीम लावाव्यात आणि शिजल्या.
वेगाने स्वयंपाक साठी, stovetop वर सूप तयार. मोठ्या सॉस पिंजर मध्ये कोबीयुक्त गोमांस, भाज्या, मटनाचा रस्सा, आणि बटाटा सूप एकत्र करा. एका उकळत्याकडे आणा पॅन झाकून आणि 20 मिनीटे उकळी काढावी. मलई आणि मसाला घालून 5 मिनिटे किंवा गरम होईपर्यंत शिजवणे.
उरलेला गोमांस नाही? आपल्या स्थानिक डेलीमध्ये सुमारे 1 ते 4 इंच जाड गोलामध्ये 12 ते 16 औन्स लागतात. त्यास डाळी घालून त्यातील कचरा तयार करा.