पावसाच्या दुपारी ओव्हनच्या टेबलावर एक चहा आणि उबदार पिवळ्या फुलाचा रस. स्वप्नवत, बरोबर?
त्या स्वप्नातील प्रतिमा ही ग्लूटेन-फ्री व्हेरी बेरी स्कोनसह एक वास्तव बनू शकते. हे स्कोऑन ग्लूटेन मुक्त आहेत, परंतु आपण अंदाज कधीही करणार नाही प्रत्येक चाव्याव्दारे प्रत्येक चाव्याव्दारे फ्लॉवरयुक्त, भयावह न्याहारी चांगुलपणासाठी ताज्या उष्मांपर्यंत पोहोचतात.
पारंपारिक त्रिकोणामध्ये कोथिंबीर बनवण्याऐवजी, मी अधिक अडाणी वाटणासाठी (आणि ते जलद ओव्हन मध्ये scones प्राप्त त्यामुळे मी त्यांना जलद आनंद शकते) बेकिंग शीट वर कोळशाचे गोळे मध्ये mounds dolloped.
गडी बाद होण्याचा क्रम चव एक flaest साठी, मसाले एक स्पर्श साठी ग्राउंड वेलची एक dusting सह प्रत्येक टेलेले बदाम दागिने बार्ली सह जोडी तसेच.
लोणीच्या पॅडसह किंवा हे सोपे बोरासारखे बी असलेले छिद्र बियाणे ठप्प च्या एक हार्दिक spoonful सह ओव्हन उबदार बाहेर scones आनंद घ्या.
या ग्लूटेन-फ्री हे बेरी स्कोन्ससह पावसाळी दिवस पुन्हा कंटाळवाणा आणि कंटाळवाणा होणार नाही. एक मोठा बॅच बनवा आणि हवा तळाच्या कंटेनरमध्ये साठवा, कारण संपूर्ण सूर्यप्रकाश पडतो तरी संपूर्ण आठवड्यात आनंद घ्या.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप मैदा (ग्लूटेन मुक्त सर्व उद्देश, मी बॉबची रेड मिल निवडतो)
- 1/4 कप साखर
- 2 1/2 टीस्पून बेकिंग पावडर
- 3/4 टीस्पून मीठ
- 3/4 टीस्पून पॅनंथन डिम (जर तुमच्या ग्लूटेन मुक्त आंबाचे मिश्रण आधीपासूनच त्यात समाविष्ट केले असेल तर ते वगळा)
- 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा
- 1/2 कप ग्राउंड फ्लेक्स
- 1/2 कप ब्ल्यूबेरी (ताजा, धुऊन कोरलेली)
- 1/2 कप रसाळ कापड (ताजा, धुऊन कोरलेली)
- 1/2 कप बटर (थंड, अनसाल्टेड, लहान तुकडे)
- 1/2 कप ग्रीक दही (नॉन फॅट)
- 3/4 कप सोया दूध (unsweetened, किंवा इतर आवडत्या नॉन-डेअरी दूध किंवा नियमित दूध)
- अलंकार: वेलची (शिंपडा)
ते कसे तयार करायचे
- 425 डिग्री सेल्सिअस पूर्व उष्णता ओव्हन आणि स्वयंपाक स्प्रेसह एक बेकिंग शीट फवारणी करा.
- एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात एकत्र कोरड्या घटक एकत्र करा. लोणीचे थोडे तुकडे घाला आणि काटा किंवा पेस्ट्रीच्या कातडीसह पिठात कापून टाका.
- मिश्रित होईपर्यंत दही आणि दुध एकत्र करा. हळूहळू मऊ आणि वाडलेल्या वाडग्यात ओल्या मिश्रण घालून मिक्स करावे.
- आंबट सुगंध पोहोचते केल्यानंतर, हलक्या फळ मध्ये पट
- बेकिंग शीटवर 2 "-3" पाईपमध्ये रेशमाच्या पिठात बारीक तुकडे करणे.
- ओव्हन मध्ये वेलची आणि ठिकाण असलेल्या प्रत्येक फुलदाण्यावर शिंपडा. मध्यभागी घातलेल्या गोल्डन ब्राऊन आणि टॉथपीकपर्यंत 15 मिनिटे बेक करावे.
- एक वायर रॅक वर थंड scones ताबडतोब आनंद घ्या किंवा पूर्णपणे हवाबंद डब्यात भरून एकदा हवाबंद कंटेनर मध्ये संचयित करा
स्मरणपत्र: नेहमी आपले कार्यस्थान पृष्ठे, भांडी, तात्पुरते आणि साधने विनामूल्य ग्लूटेन असल्याचे सुनिश्चित करा. नेहमी उत्पादन लेबल वाचा - सर्व ब्रॅन्ड समान बनवल्या जात नाहीत. उत्पादक नमुना न देता उत्पादन तयार करू शकतात. जेव्हा शंका असेल तर, उत्पादनास ग्लूटेनमधून मुक्त असल्याची खात्री करून घेण्यासाठी उत्पादकांशी संपर्क करण्यापूर्वी उत्पादन खरेदी करु नका.