लठ्ठ, लसूण ब्रेडस्टिक्सपेक्षा काही चांगले आहे का? खासकरून जेव्हा ते ओव्हन गरम बाहेर येतात, ज्यात जबरदस्तीने आणि लसणीचे निरोगी ढीग होते. आम्ही नाही विचार!
या ब्रेडस्टिक्स कोणत्याही इटालियन अन्न शृंखलेच्या भावांची भाकड (आम्ही पूर्वाभिमान असू शकते) प्रतिस्पर्धी आहेत, ते तितकेच स्वादिष्ट आहेत आणि आपण आपल्या पुढच्या कोर्सची सेवा करण्याआधी ते निश्चितपणे निघून जातील. ते वेडायुक्त व्यसनाधीन आहेत आणि ते खरंच प्रामाणिक असणे, एका चेतावणी लेबलासह आले पाहिजे. म्हणून स्वत: ला सावधगिरी बाळगा.
या पाककृतीबद्दल सर्वोत्कृष्ट भाग? आपण पूर्व-मेड केलेल्या पिझ्झा ओल्याचा वापर केल्यास आपण हे ब्रेडची सुपर द्रुत बनवू शकता. जर थोडासा अधिक वेळ असेल तर तुम्ही घरी जा आणि पिझ्झाच्या पिठाच्या नळ्याचा वापर करू शकता - हे ब्रेड, पिझ्झा , आणि कॅलजेन्ससाठी उत्तम कृती करते!
आपण निवडत असलेला एकतर पर्याय, हे ब्रेडस्टिक्स आपल्या डिनर टेबलवर प्रत्येकाला संतुष्ट करण्याची खात्री देतात. आपल्याला एक दुहेरी बॅच करण्याची आवश्यकता देखील असू शकते!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 16 औंस पिझ्झा ओघ (खरेदी किंवा घरगुती सामान, खाली कृती)
- ऑलिव्ह ऑइल (शीट पॅन ब्रश करता व तेलासाठी)
- 4 टेस्पून. लोणी (पिवळा)
- 3 पाकळ्या लसूण (बारीक खोबरे किंवा मायक्रोनेटलवर किसलेले)
- 1 टेस्पून अजमोदा (चिरलेला)
- 1 टिस्पून वाळलेल्या तुळस
- 3 टीस्पून मीठ
- 1 टिस्पून लसूण पावडर
- पिझ्झा डोह:
- 1 1/2 कप पाणी (कोमट)
- 3/4 टेस्पून. सक्रिय कोरड्या यीस्ट
- 2 टीस्पून मीठ
- 2 टीस्पून साखर
- 1/8 कप ऑलिव्ह ऑइल
- 3 ते 4 कप मैदा
ते कसे तयार करायचे
आपण होममेड पिझ्झा ओसा रेसिपी बनवत असाल तर खालील सूचनांचे अनुसरण करा. आपण पूर्वनिर्मित नळ्या वापरत असल्यास, कृपया "ब्रेडस्टिक" विभागात खाली जाण्यास मोकळ्या मनाने.
पिझ्झा डोह:
- एका मोठ्या वाड्यात खमीर, मीठ, साखर आणि कोमट पाण्यात तेल घालून द्या - विशेषत: एक भक्कम मिक्सरचा वाडगा-मिक्स मिक्स करा
- मळलेल्या हुक जोडणीचा वापर करून, आट जाडसर चिकटत नाही आणि कटोरेच्या बाजूंपासून दूर खेचत नाही. सुमारे 3-5 मिनीटे मळलेले मिश्रण मिक्स करावे. मळलेली पिठ फारच चिकट असल्यास एका वेळी 1/4 कप जास्त मैदा घाला.
- मटार आणि कटोराची बाजू ताज्या तेलाबरोबर द्या . एक ताजे कापडाने वाडगा झाकून त्यावर 1 तासाला उबदार जागी ठेवा.
ब्रेडस्टिक्स :
- ओव्हन 425 एफ ओव्हन
- पिवळ्या आट्यात तेल असलेल्या चर्मपत्रकाच्या एका तुकड्यावर तेल ओतणे रोलिंग पिनीसह एक जाड आयतामध्ये हलवा. आट 3/4-इंच ते 1-इंच जाड असावा आणि अंदाजे 8 x 11-इंच आयत तयार करा.
- पिझ्झाच्या पिठाच्या कटर किंवा लोणीखर्चचा वापर करुन पट्ट्यामध्ये पेंढामध्ये कपात करावी. आपण सुमारे 10 (1-इंच रुंदीचा) पट्ट्या कापण्यास सक्षम असावे
- एका वाडलेल्या बेकिंग शीटवर पट्ट्या ठेवा. आपण बेकिंग शीटला चर्मपत्र कागदसह देखील ओळवू शकता. ऑलिव्ह ऑईलसह पट्ट्या पुसा.
- 20 मिनीटे ओव्हन मध्ये बेक करावे, किंवा गोल्डन ब्राऊन आणि मऊ आणि हलका होईपर्यंत.
- एका वाडग्यात एकत्रित केलेले पिवळ्या बटर, चिरलेले अजमोरी, तुळस, लसूण, मीठ आणि लसूण पावडर एकत्र करा.
- ब्रेडची काडी अजून उबदार असताना, प्रत्येक ब्रेडस्टिकच्या वरच्या मिश्रणावर ब्रश करून सर्व्ह करावे.
- ब्रेडस्टिक्स देखील फ्रोजन केल्या जाऊ शकतात. फ्रिझर्ममध्ये एका मोठ्या प्रमाणात एल्युमिनियमच्या फॉइलमध्ये थंड ब्रेडस्टिक्स लपवा