या इतके-थोडेसे गोड क्रॅकरचे चव स्टोअर-खरेदी केलेल्या ब्रँड व्हॅट थिन्स सारखं आहे. लोणीयुक्त चव आणि फ्लॅकी, लाइट टेक्सचर दोन्ही प्रौढ आणि मुलांमध्ये लोकप्रिय आहेत. ते तयार करणे सोपे होते आणि एक स्वादिष्ट नाश्ता असते.
कारण या होममेड क्रॅकर्समध्ये त्यांच्याकडे थोडे गोडपणा आहे, ते तीक्ष्ण किंवा खारवलेले चीजसह विशेषत: चांगले स्वाद लागेल. ग्रेट्रॉन व्हिलेज शेडर किंवा ब्रॅव्हो फार्म कशेडर किंवा स्टिलटन, कॅशेल ब्ल्यू किंवा रॉगर रिव्हर ब्ल्यू यासारख्या ब्लू चीजसारख्या तीक्ष्ण केडरसह फटाकेची सर्व्ह करा. ग्रेफॉन व्हिलेज चेडर किंवा ब्रावो फार्म कशेडर किंवा स्टिलटन, कॅसेल सारख्या ब्लू चीज ब्लू किंवा रॉग रिवर ब्लू
अधिक क्रॅकर आणि फ्लॅटब्रेड पाककृती
- कच्चे फिकट बियाणे क्रॉकर्स
- ग्लूटेन-फ्री हर्ब क्रॅकर
- लाश फ्लॅटब्रेड
- गोड्या पाण्यातील एक मासा फ्लॅटब्रेड
- रोटी फ्लॅटब्रेड
- नान फ्लॅटब्रेड
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/4 कप मैदा (संपूर्ण गहू किंवा पांढर्या)
- 1 चमचे साखर
- 1/2 चमचे मीठ (कोषेर)
- 4 चमचे (1/2 स्टिक) लोणी (नसावे, लहान तुकडे)
- 1/3 कप पाणी
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 400 ओव्हन ओव्हन. चर्मपत्र पेपरसह बेकिंग शीट.
- अन्न प्रोसेसरमध्ये मैदा, साखर आणि मीठ घाला. बटर घालून मिक्स घालून ढवळावे.
- ब्लेड रनिंग पाण्यात घालून मंद आचेसारखे होईपर्यंत मिश्रण करा.
- मळलेल्या पिठात सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे आंब्याला चार तुकडे करावेत.
- थोडेसे आपल्या कामाचे पृष्ठभाग ओटून घ्या आणि मोठ्या आयत मध्ये मळून मिक्स करा. आपण कणकेचे बारकाईने रोल करता तेव्हा ते वारंवार उचला आणि ते आपल्या कामाच्या पृष्ठभागावर चिकटवून ठेवण्यासाठी ठेवून घ्या. मळणीसारखे कणकेसारखे बनवा. लहान फटाके आहेत, फ्लेकियर आणि चवदार असतात.
- 1 1/2-इंच चौरस फटाके मध्ये कणीक कापण्यासाठी पिझ्झा कटर किंवा बटर चाकू वापरा. जर आपल्याकडे अडचण आणि बाकीचे आलेले शिल्लक असतील तर आपण ते रोल करण्यासाठी एक बॉल बनविण्याचा प्रयत्न करू शकता, किंवा फक्त मिसप्पट फटाकेचा एक तुकडा तयार करू शकता.
- कुरकुरीत आणि हलके तपकिरी पर्यंत 10 मिनिटे पर्यंत चर्मपत्र कागद असलेली एक बेकिंग शीट वर फटाके बेक करावे.
- छान आणि नंतर हवाबंद कंटेनर मध्ये साठवा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 143 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 20 मिग्रॅ |
| सोडियम | 430 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |