या स्वादिष्ट कॉर्नब्रेडमध्ये गुप्त घटक हे बर्टनट स्क्वॅश आहे. भोपळा, अँकॉर्न स्क्वॅश, किंवा दुसर्या शिजवलेले आणि मॅश हिवाळा स्क्वॅश तसेच कार्य करतील.
स्क्वॅश या क्लासिक बटरमॅन कॉर्नब्रेडला स्वाद आणि आर्द्रता जोडते. आपण कमी गोड कॉर्नब्रेड आवडत असल्यास, रेसिपीमधील साखर कमी करा किंवा वगळा. सुक्या किंवा ताजे चिरलेला वनस्पती एक मशागत कॉर्नब्रेडसाठी छान जोडणी तयार करतील.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप दगडी कोळसा किंवा पांढरा कॉर्नमेमल
- 1 कप सर्व उद्देश पीठ
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- 1 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 कप हलका तपकिरी साखर, पॅक
- 1 मोठा अंडे
- 1/2 ते 3/4 कप ताक
- 1 वाटी शिजवलेले बटरनट स्क्वॉश
- 1 चमचे तेल
ते कसे तयार करायचे
- 8 इंच चौरस बेकिंग पॅन किंवा खोल डिश पिप प्लेट वापरा किंवा नॉनस्टीक पाक स्प्रेसह स्प्रे करा. 375 फॅ (1 9 5 ग्रॅम / गॅस 5) गरम ओव्हन.
- मिक्सिंग वाडयात कॉनमेमल, आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पावडर, मीठ आणि ब्राऊन शुगर एकत्र करा.
- दुसर्या वाडग्यामध्ये, अंडी एकत्र करा, 1/2 कप ताक, मॅश स्क्वॅश आणि वनस्पती तेल.
- कोरड्या साहित्य सह ओले साहित्य एकत्र करा; चांगले मिसळले जाईपर्यंत मिश्रण मिसळा, आवश्यक असल्यास अधिक ताक घालावे. पिठात जाड असेल पण हाताने हालविणे सोपे असेल.
- तयार बेकिंग पॅन मध्ये पिठात पसरवा.
- व्यवस्थित बदामी रंग येईपर्यंत 25 ते 30 मिनिटे बेक करावे.
- हे गडी बाद होण्याचा क्रम आणि हिवाळा dishes एक मजेदार कॉक्वोब्रेड आहे. सोयाबीन, हिरव्या भाज्या, सूप किंवा मिरचीसह सर्व्ह करावे.
टिपा आणि विविधता
- एका क्रस्टीक कॉर्नब्रेडसाठी कास्ट आयरन स्कीलेट वापरा. दांडीचे तळाचे तळलेले कोळशाचे गोळे करण्यासाठी पुरेसा भाजी तेल किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जाड घालणे आणि पीठ घालण्याआधी ओव्हनमध्ये गरम करा.
- भोपळा कॉर्नब्रेड : कॅन केलेला कद्दू पुरीचा 1 कप सह मॅश बटरनट स्क्वॅशची जागा बदला.
अधिक पाककृती
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 212 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 115 मिग्रॅ |
| सोडियम | 496 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 30 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |