या चवदार शेंगदाणे सूप एक क्लासिक दक्षिण विशेष आहे. शेंगदाणा सूपला काहीवेळा "टस्ककी सूप" असे म्हटले जाते, ज्याचे नाव जॉर्ज वॉशिंग्टन कार्व्हर यांच्या नावावर होते, जे आपल्या शेंगदाण्यांबरोबर प्रयोगांसाठी प्रसिद्ध होते.
ही आवृत्ती दूधाशिवाय बनविली जाते, परंतु इतर अनेक आवृत्ती मलई किंवा दुधापासून बनतात. एक श्रीमंत आणि मधाच्या शेंगदाणे सूपसाठी, क्रीम सह चिकन स्टॉक सुमारे 2 3 कप पुनर्स्थित.
कृती एक मोठा बॅच बनवते, सुमारे 2 1/2 क्वार्ट्स.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पसांचा भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, चिरलेला
- 1 लहान कांदा, चिरलेला, किंवा हिरव्या ओनियन्सचे 1 तुकडे
- 1 स्टिक (4 औन्स) लोणी
- 1/3 कप सर्व-गोभी पीठ
- 2 कोंबड्यांचे कचरा, गरम पाण्याची सोय
- 2 कप शेंगदाणा बटर
- 1 चमचे लिंबाचा रस
- 1 चमचे मीठ
- 1/3 चमचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मीठ
- 1 कप ग्राउंड शेंगदाणे
ते कसे तयार करायचे
- 5 मिनिटांसाठी मोठ्या सॉसपैन्ना किंवा डच ओव्हन मध्ये लोणीमध्ये भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि कांदा भोपळा. मिश्रित होईपर्यंत ढवळत घालावे, पिठ घालावे. गरम चिकन मटनाचा रस्सा मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. अधूनमधून ढवळत, 30 मिनीटे शिजवा.
- उष्णता काढा तणाव, solids टाकून. द्रव ते कढईत मळलेले पीठ परत करा शेंगदाणा बटर, लिंबाचा रस, मीठ आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मीठ मध्ये निट. वारंवार ढवळत होईपर्यंत, फक्त गरम पाण्याची सोय होईपर्यंत शिजवा.
- लाडले सूप बाउलमध्ये ग्राउंड शेंगदाणे सह शिंपडा.
6 ते 8 पुरविणार्या सुमारे 2 1/2 क्वॅट्चे बनवितात.
लॉरीद्वारे सामायिक
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 648 |
| एकूण चरबी | 55 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 15 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 24 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 30 मिग्रॅ |
| सोडियम | 650 एमजी |
| कर्बोदकांमधे | 27 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 21 ग्रॅम |