या वासरे परमानिअन एक दांडी (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे डिश आहे, आणि ते तुलनेने प्रकाश आणि तयार करणे सोपे आहे. इतर आवृत्त्यांप्रमाणे, या कृतीमधील वासराचे कवच काढुन टाकल्या जातात ज्यात एक मोठा तुकडा किंवा मैदा नसलेला ब्रेडिंग आहे. मिरपूड आणि कांदा भिजवलेले असतात आणि नंतर टोमॅटो, थोडा वाइन, आणि वनस्पती एकत्र करतात.
शिजवलेल्या स्पगेटीला थोड्या वेळात वासरे, टोमॅटो सॉस आणि मोझारेला पनीर एकत्र करून एक-एक प्रकारचे जेवण बनवण्यासाठी आपल्या कुटुंबाला आवडेल. अतिरिक्त ब्रेडिंग पायरीची गरज नाही. कमी गोंधळ!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 पातळ वासरे कटलेट, सुमारे 1 ते 1 1/2 पाउंड
- 2 tablespoons अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 1/2 कप चिरलेला कांदा
- पातळ उभे काप मध्ये कट 1 हिरव्या घंटा मिरपूड ,.
- 1/3 कप कोरडे व्हाईट वाइन
- 1 करू शकता (14.5 औन्स) झाडे टोमॅटो
- 1 मोठे कॅन (15 औन्स) टोमॅटो सॉस
- 1 करू शकतात (6 औन्स) टोमॅटो पेस्ट
- 1 मोठे लवंग लसूण, minced
- 1 चमचे चिरलेली ताज्या अजमोदा (ओवा)
- 1 चमचे वाळलेल्या पानांचे oregano
- 1/4 कप ताजे किसलेले परमसन चीज, अधिक सेवा देण्यासाठी
- 8 औन्स पातळ स्पेगेटी किंवा लिंगुनी
- 6 काप मोझारेला चीज किंवा 4 ते 6 औन्स कापता
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 350 एफ / 180 डिग्री सेल्सिअस / गॅसवर गरम करा.
- मध्यम गॅस वर एक जड skillet मध्ये ऑलिव्ह तेल गरम करा. तेल गरम असताना, वील घाला. वाळूचे तुकडे 4 ते 6 मिनिटे शिजवावे. वासरे काढा आणि बाजूला ठेवा.
- काकडी आणि हिरव्या घंटा मिरचीचा दांडीला शिजवून घ्या आणि निविदा पर्यंत शिजवा. वाइन, टोमॅटो, टोमॅटो सॉस, टोमॅटोची पेस्ट, अजमोदा (ओवा), आणि ऑरेगानो मध्ये नीट ढवळून घ्यावे; चांगले मिश्रण वासराचे पॅन परत परत जोडा आणि एक उकळण्याची खाय द्या. उष्णता कमी कमी करा, पॅन झाकून आणि 30 मिनिटे उकळी काढावी. परमसन चीज घालून मिश्रित करणे.
- दरम्यान, पॅकेजच्या दिशानिर्देशांनंतर उकळलेले खारट पाण्यात स्पॅगेटी शिजू द्या. नख काढून टाका.
- गरम निचरा स्पगेटीमध्ये सॉसचे अर्धे मिश्रण एकत्र करा. एका बेकिंग पॅनमध्ये (साधारणतः 13 x 9 x 2 इंच) स्पेगेटी लावा. वासरे कटलेट आणि बाकी सॉससह स्पेगेटी वर चीज स्लाइस सह शीर्ष किंवा shredded मोझारेला चीज एक समान रक्कम
- चीज वितळून होईपर्यंत 10 ते 15 मिनिटे आधी ओव्हनमध्ये बेक करावे.
- एक भरीव हिरव्या भाज्या व लसूण ब्रेड सह डिश सर्व्ह, आणि Parmesan पास.
टिपा आणि विविधता
- सर्व हिरव्याऐवजी भिजलेले भोपळे मिरची वापरा.
- अत्यंत पातळ चिकन कटलेट, टर्की कटलेट किंवा सपाट डुकराचे मांस tenderloin medallions सह वील पुनर्स्थित.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 674 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 182 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,049 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 60 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 8 ग्रॅम |
| प्रथिने | 68 ग्रॅम |